這3種食物,最適合帶在回家路上吃!你一直做錯了

春節回家,在路上,你是不是也是僅僅帶着麵包、方便面充饑?春節小長假,現在選擇外出旅遊的人越來越多。不管是回家還是外出旅行,在旅途中,你真的會吃嗎?

旅途期間,人們往往精神興奮,體力消耗也較大,對營養素的消耗也比平時多,注意飲食十分有必要!回家途中該怎麼吃?旅遊路上有哪些飲食禁忌?知名營養專家范志紅就曾給出了自己的建議。

旅途中6種常見食物,營養到底有多少?

麵包、方便面、火腿腸、茶雞蛋、鹹菜和甜飲料……這是大家在旅途中,最常準備的食物。方便面、麵包可以給人體提供熱能,不過它們蛋白質含量低,維生素和礦物質也缺乏。

火腿腸主要成分是瘦肉、肥肉、大豆蛋白和澱粉,不過廠家為了降低成本,瘦肉有沒有都不好說,其蛋白質的含量並不高,缺乏維生素和礦物質,含有較多的是脂肪、澱粉和水分。

茶恭弘=叶 恭弘蛋雖然富含蛋白質和B族維生素,但是維生素C、鐵和鈣等也缺乏。鹹菜,維生素在加工中已破壞殆盡,氯化鈉和纖維素含量較多。甜飲料中含約含10%精製糖,但別的營養素幾乎不含。

平衡營養,旅途中這3種食物少不了

站在營養角度上來看,維生素C、鈣、鐵等微量營養素是旅途中難以滿足的。不吃雞蛋的話,蛋白質、維生素A、維生素B族也缺乏。在旅途中如何安排飲食,才能達到平衡膳食的要求呢?

1.牛奶

最為簡單可行的就是喝牛奶,牛奶中蛋白質、鈣、維生素A和維生素B族含量豐富,且既能解餓又能解渴,老少咸宜。

在旅途中,可以帶上紙盒包裝的純牛奶,不過最好是選擇保存期為半年的滅菌奶,而不是消毒奶,每天喝2盒,可以補充營養。若是在旅遊地就能購買到酸奶,自然最為理想,若是買不到盒裝牛奶、酸奶,每天早晚也可泡上兩杯奶粉。

2.水果

在外旅遊,蔬菜很難保證,不過購買水果的可能性大。水果的營養價值雖不及蔬菜,但是補充維生素和礦物質是不在話下的。獼猴桃、草莓、山楂、大棗、柑橘、芒果、西瓜等都是營養價值較高的水果。每天吃一些,可促進食慾、恢復疲勞。需要知道的是,水果罐頭和果汁飲料在加工中維生素是損失掉的,不可用它們代替鮮水果。

3.零食

恰當地吃些零食,澱粉類甜食對健康沒太大益處,但是營養豐富的瓜子、開心果、松子、杏仁、葡萄干、無花果乾等堅果和乾果類零食,可以當作補充正餐不足的營養素食用。

另外,在旅途中,大家也要注意多喝水,排泄掉體內廢物,彌補出汗的損失。一些老年人因害怕上廁所麻煩不肯喝水,其實這對健康並不利。

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