長期吃辣有什麼好處？無辣不歡的人只要一頓是沒有辣的就心裏各種難受得慌，但是對於不能吃辣的人來說吃一口小小辣就會受不了，感覺像喉嚨冒火一般。明明就很辣，吃不下去，但是為什麼還是喜歡想要去嘗試呢？
吃辣有哪些好處呢？
吃辣能夠活血開胃
辣椒對腸胃具有刺激作用，辣椒能夠增強腸胃蠕動，同時促進消化液的分泌，達到一種開胃的效果。
辣椒還能抑制腸內的異常發酵，促進胃粘膜的再生，達到一種維持腸胃細胞的功效。所以我們常看到吃辣椒的人他們的皮膚會更加紅潤的。
吃辣還能幫助散熱祛濕
辣椒是具有散寒祛濕、發汗的功效的，可以用來治療寒滯腹痛、凍瘡等。如果在烹飪的時候能夠加點辣椒當輔料也是不錯的，能夠防止因為受涼引起的風濕性關節炎、傷風感冒等癥狀。
吃辣對心臟具有保護作用
辣椒裡邊有一種辣椒素，這種微量元素能夠抑制一種導致動脈收縮的基因活動。通過這樣的活動，肌肉能夠達到擴張跟放鬆，才能提高血量從而促進血液循環。經常吃辣椒的人能夠降低血脂，對心血管系統疾病有很好的預防作用。
吃辣椒會致癌嗎？
雖然吃辣椒有很多的好處，但是曾經在一個報道中一個墨西哥人員得出一個研究，吃紅辣椒的人比不吃辣椒的人會更加容易患上胃癌風險。吃辣椒真的能會致癌？
後面做這研究的墨西哥人員又做了同樣的研究，結果發現吃辣椒量比較高的人比少吃辣椒的人患胃癌的風險更高。
我們都知道辣椒對胃的刺激是比較大的，多多少少還是會傷胃的，但是從小吃辣椒的人他們的胃黏膜是比較厚的，他們的黏液的分泌量是比較多的，所以患胃癌的幾率也就相對比較少了。
但是目前並沒有辣椒致癌跟治癌的明確的結論。
在日常生活中哪些人要注意不能吃辣椒呢？
1、患有慢性胃炎的人不適合吃辣椒
辣椒會刺激到黏膜的充血跟水腫，進而會加劇胃蠕動，吃太多辣椒的話會引起腹瀉的，所以胃不好的人就不要吃辣椒了。
2、正在服用中藥的人不適合吃辣椒
辣椒會直接影響到中藥的療效，如果是通過醫生開的方子拿的中藥喝，一般情況下醫生都會提醒你要禁食辣椒的。
3、患心腦血管疾病的患者不適合吃辣椒
吃辣椒的話會加快血液循環，如果心腦血管患者吃辣椒會引起心跳加快，短期內食用過多的話會導致急性心力衰竭。
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