西瓜是“夏天第一瓜”!吃它有3個禁忌,別小看!

在炎熱的夏季,最有存在感的水果當屬西瓜了,很多人都喜歡買一半西瓜回家,用勺子挖着吃,怎一個爽字了得!不過吃西瓜也不是百無禁忌的,下面這些吃西瓜的“秘密”你一定得知道。

一、吃西瓜有“三不要”

1. 不要貪涼

西瓜具有解暑除熱、消煩止渴的功效,本身就屬於生冷之品。

而人的脾胃喜溫怕寒,而且脾胃虛寒是個逐漸積累的過程,短期內不會出現明顯癥狀。

如果是冰鎮西瓜,外暑內寒,非常容易給身體造成刺激。

因此,不要貪一時的涼爽,從冰箱里拿出的西瓜,也要在室溫放置一小時后再吃。

2. 不要單吃

由於西瓜性寒涼,最好不要空腹食用。

為了減少西瓜對胃的刺激,吃的時候不妨搭配一些溫熱的食物,如紅茶、大麥茶,或者和荔枝、桃子等溫熱水果一起吃。

3. 不要貪多

西瓜含水量高,飽腹感強,很多人都會用西瓜來代餐,以為可以減肥,其實西瓜是名副其實的高GI食物,升糖速度非常快,而且所含的糖大多為單糖和雙糖,如果把西瓜當飯吃,很容易造成營養失衡。

而一次食用過多還容易引起腹瀉、腹脹、食慾下降等現象,大量水分還會沖淡胃液,使胃的消化能力受到影響。

所以,吃西瓜適量為宜,不要貪多。

二、挑西瓜的正確方法

1. 觀色聽聲

花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤;

將西瓜托在手裡,用手輕拍,發出“咚咚”聲,同時托瓜的手有顫感,是熟瓜;

如果感覺像在拍石頭,發出“嗒嗒”聲的是生瓜。

熟瓜能夠把來自上方的震動很好傳遞到我們的手,即是說,托瓜的手震感越明顯,則瓜越熟。

2. 看頭尾

兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;

頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。

3. 比彈性

瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;

用指甲划會裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。

4. 用手掂

有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。

TIPS:怎樣正確吃西瓜?

1. 不要吃打開過久的西瓜

西瓜打開后,瓜瓤直接接觸空氣,細菌很容易滋生,使西瓜變質。因此西瓜最好現買現吃,而且買剛剛切出來的,不要買儲存過久的。

2. 要有隔離措施

對吃不完的西瓜,一定要包上保鮮膜,放入冰箱,這樣可以隔絕微生物,防止細菌感染。

如果還有所擔心的話,吃冰鎮西瓜前,可以把暴露在外的那一層瓜瓤切除。

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