滴雞精哪裡買.滴雞精團購.原淬滴雞精
一般蒸蛋不夠看,
用滴雞精做蒸蛋,營養滿點,
一次就上手~
作法
01
使用材料:雞蛋2顆+雉淳露手作滴雞精一罐+水約50ml
02
先2顆雞蛋攪拌均勻,蛋白和蛋黃要mix,有些人建議把攪拌時打出的泡沫給濾掉,
不過Amy覺得不需要。
03
接下來倒入一整罐100ml的雉淳露手作滴雞精及約50ml的水。
04
入電鍋中隔水加熱,外鍋加半杯水就夠了,
記得用個小碟子蓋住蛋液的容器,這樣蒸蛋才不會被水氣給破壞平滑的表面。
這次的蒸蛋完全沒有加入塩或是醬汁調味,
完完全全是滴雞精的香味
參考資料
http://dodocook.com/recipe/63924