推薦1款能補肝氣的食療方,現在正好能用上!

中醫認為,一年四季與人的五臟是對應的。其中,春季對應人的肝臟,因而春季養生應當以養肝為主。既然提到了養生,又不得不提及食療。就拿春季養生來說,肝氣不足的人得多吃酸。為何春季宜吃酸?別急,聽小編慢慢向你道來。

春季宜吃酸的理由

醫學著作《黃帝內經》記載有“酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入腎”。酸味入肝,因而肝氣不足的人吃了,能促進肝氣的生長。而肝氣太旺的人,只會旺上加旺。

春季可以吃的酸物,比如檸檬、山楂等。不過檸檬的酸度非常人能承受,建議用溫水泡着喝,可以為身體補充多種元素。而且因為強抗氧化作用,所以喝了可以促進皮膚的新陳代謝,讓黑色素、色斑沒有機會生成。也就是具有一定的美膚作用。

此外,人們常說“春困”。隨着氣溫的升高,不僅人的精氣神會被掠奪,連食慾也下降了不少。在沒有食慾的時候,吃些酸,是可以促進食慾的。

今日推薦一款食補良方,相信你正用得着。

春宜酸:檸檬漬仔雞

主材:烏雞(半隻)、檸檬(2個)

輔材:蔥、姜、香菜、料酒、花椒、八角、香油、食鹽

製作方法:

1、準備

將烏雞的內臟去掉,肉肉洗凈,切塊,導入鍋中。將檸檬切成薄片,將香菜洗乾淨,待用。

接着將上訴列舉的配料一一加入鍋中,秉承適量原則,再加適量水。具體啥叫適量憑感覺吧。

2、開煮

食材準備就緒,就得開始煮了。先用大火,讓這一鍋“內容”燒沸之後,再接着用小火慢慢熬,熬到雞肉熟了,再把雞肉撈出來。

3、浸泡

在撈熟雞之前,先將泡菜、部分檸檬、香菜放進一個盆里,加水加鹽。然後把熟雞放進這個盆里,水要沒過雞肉塊,鹽的話不能太咸。並用保鮮膜密封住,放進冰箱冷藏2~3個小時。

4、食用

凍夠,腌夠時間之後,就將雞塊撈出來,並淋上香油,用剩餘的檸檬凹造型,一盤檸檬漬仔雞就出來啦。

39健康網(www.39.net)原創內容,未經授權不得轉載,違者必究。
內容合作請聯繫:020-85501999-8819或39media@mail.39.net
本站聲明:網站內容來源再生能源資訊網http://www.39.net/,如有侵權請聯繫我們,我們將及時處理

【其他文章推薦】

※如果牙齦外露,該如何解決?

※讓陰莖增粗的兩個辦法

※吃益生菌前你應該要知道的事  

兒童牙齒根管治療不用怕!看牙醫有小撇步

※寶寶頭型歪斜怎麼辦?

※ 塑身減重天母哪裡有中醫診所?