在許多家長的眼中，生薑是一個很好的食物，每當我們淋雨的時候，他們都會用生薑煮水喝，以達到預防感冒的作用，生薑真的有這麼多的好處嗎？下面小編就為大家說一說，生薑在我們的生活當中到底有哪些好處呢？
生薑好處一、可以預防腸胃炎
很多人都患過腸胃炎吧，在有些家庭中，一些家長會煮生薑水來給腸胃炎患者喝，有很多人因為喝了生薑水，所以腸胃炎開始變好了，這主要是因為生薑對腸胃炎有些預防的作用，生薑可以幫助減少人體的腸道當中的細菌，從而緩解了腸胃炎帶來的痛苦。
生薑好處二、能夠增加食慾，促進消化
在平時我們常見的一些食物當中，很多的食物都是能夠促進人體的消化的，而生薑就是屬於其中的一種，因為生薑當中有一種含辣的物質，它能夠對口腔黏膜和胃黏膜造成一定的刺激，從而促進了胃部的消化，而且生薑還能夠讓人產生飢餓感，以達到增加食慾的作用。
生薑好處三、能夠除濕驅寒
在夏天淋了雨之後，或者是在平時的一些感冒時，家人一般會給我們煮上一碗生薑水，在喝完生薑水后，會產生火辣辣的感覺，然後會全身出汗，基本上不用靠吃藥就能夠使得感冒痊癒。
因為生薑水順着食道下去，能夠幫助我們身體當中的氣血流動，促進身體當中的血液循環，最終達到除濕祛寒的作用。
生薑水有的時候能夠代替感冒葯，但是如果感冒很嚴重的話，還是應該到醫院進行治療。
生薑好處四、能夠防止嘔吐
生薑還有一個好處就是能夠防止嘔吐，特別是對於一些坐車會暈車的人來說，在上車之前買上薑片含在嘴中，能夠起到很明顯的防止嘔吐的作用。
生薑的食用禁忌
大家知道了，生薑有這麼多的好處，可是知道吃生薑不能夠犯的兩個禁忌嗎？我們來看一看生薑究竟有哪些禁忌？
第一、生薑不能夠多吃
有些人覺得生薑有這麼多的好處，那麼我們就可以多吃一點生薑。這種觀點是非常錯誤的。
因為生薑是屬於熱性的食物，吃多了很容易引起人體的不適，吃多了生薑會導致口乾舌燥，體內燥熱。所以在吃生薑的時候一定要控制好量，不能夠吃太多的生薑。
第二、腐爛的生薑不能吃
很多的人都有勤儉節約的好習慣，即使是爛了的生薑，把腐爛處切掉一樣的吃。這是錯誤的做法，因為這時候生薑當中已經含有有毒的物質，再吃這些生薑就會對人體產生傷害。
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