營養

咖啡配B群加倍提神？小心吃錯時機＝白吃！這類人吃B群反讓身體越糟

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咖啡是不少人的「精神食糧」，早晨一杯提神醒腦，不過有營養師提醒，有一種營養素若和咖啡一起服用，不但沒法有效吸收營養，還會使身體更加疲勞！

維生素B群促進代謝、消除疲勞

維生素B群和咖啡都對身體有提神功效，但兩者不可一起服用！台灣預防保健協會理事長、藥師趙順榮過去在新北市藥師公會分享有關B群加咖啡的效果，他表示，維生素B群是身體重要的代謝工具，所以B群攝取不足時，人體便會容易覺得疲憊無力。

維生素B群包含B1、B2、B3、B6、B7等多種維生素B，屬於水溶性維生素，對於細胞代謝及合成紅血球有著重要的作用，能幫助調節新陳代謝、穩定睡眠、維持皮膚及肌肉健康、預防貧血、消除疲勞、抗氧化以及增進免疫系統和神經系統等功能。B群除了可以透過補充保健品攝取，也存在於各種天然食物中，如糙米、洋蔥、綠色蔬菜、堅果等。

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B群加咖啡為什麼會失去功效？

咖啡中的咖啡因成分會加快人體的血液循環，同時也會加速維生素B群的消耗，B群和咖啡一起服用，不但無法達到提神效果加倍的目的，更會讓人愈感疲憊；而且各種維生素B都是水溶性維生素，容易因咖啡而流失。因此，服用B群時，最好與喝咖啡的時間間隔30分鐘至1小時。

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最容易缺B群的7大族群

根據《Medical News Today》報導，有7類人因為平時營養攝取不均衡或是營養流失比較快，身體容易缺乏維生素B群，比起一般人更需要攝取B群，包括：素食者、長者、孕婦、壓力大者、天生體質虛弱者、睡眠不足者、飲食不均衡者等。

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2類人要小心服用B群

根據建佑藥局說明，慢性疲勞者和腸胃不好的人都要小心服用B群補充品。腸胃不佳者吃B群後，可能會引起腸胃不適，如腹瀉、胃痙攣等；慢性疲勞者長期感到身體疲倦，可能是身體發出的警號，應好好休息補充睡眠，若情況嚴重更要去看醫生，若持續吃B群提升精神，反而會讓身體誤以為能量充足還能繼續正常運作，長期下來對身體有害。

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文章授權轉載自《》。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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