吃白糖=吃蟎蟲?!4個妙招可以“杜絕”,現在就做!

雖然夏季已過,天氣也尚未轉涼,很多家庭喜歡來一碟涼拌菜,而涼拌菜中大多會加一些白糖來提升口感,但是有人卻因此導致腹痛,經過檢查發現是所吃的白糖內含有蟎蟲。這聽起來有點不可思議。

為什麼白糖會長蟎蟲?

我們都知道,睡久的床單被子容易長蟎蟲,白糖里也會長蟎蟲嗎?

蟎蟲方面的專家表示:白糖里的蟎蟲屬於粉蟎,嗜好糖類,繁殖速度快,最喜歡在白糖、片糖中取食,如果白糖在加工、運輸或銷售過程中受到污染,就會滋生這類蟎蟲。

另一方面是因為白糖貯存時間太長了,受潮導致糖的表面溶化,降低了透明度,顏色變成微黃,這說明糖的質量已經發生變化,導致寄生蟎蟲,而且還會迅速地繁殖,而蟎蟲肉眼是看不見的,所以我們往往難以相信白糖會有蟎蟲。

白糖還能吃嗎?

於是,很多人恐慌了,白糖作為我們日常生活中常見的調味品,難道不能再吃了?其實,白糖中的蟎蟲並沒有我們想象中的那麼可怕。首先,它並不是可怕的寄生蟲,不會在我們體內寄宿,如果不小心被我們吃進肚子,會被胃液消滅,最終排出體外,一般並不會引起腸胃疾病。

但蟎蟲最大的問題在於容易引起過敏,例如呼吸道疾病或者皮膚病。所以,蟎蟲才被稱為“世界上最強的過敏原”。

吃白糖生蟎雖然不會有很嚴重的後果,但是也讓人頭皮發麻。其實,我們在日常生活中可以避免發生吃白糖生蟎的問題,下面四個辦法可以教你如何避免家裡的白糖長蟎蟲

1、要想不讓白糖生蟎,就要在購買白糖的時候注意查看生產日期,盡量選擇最新日期的白糖。因為,看似雪白乾凈的糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中,很容易被病原微生物污染,尤其是存放了一年以上、顏色已經發生變化的白糖,常常會被蟎蟲污染。

2、另外,不要一次性買太多白糖,避免吃不完的白糖放置時間過久,滋生細菌或者蟎蟲。

3、白糖是一種經過工業加工的食品,國家標準中有“蟎蟲不得檢出”的規定。也就是說,在正規渠道購買的白糖,只要還未開封,是不會有蟎蟲的。所以白糖買回家以後要注意貯存方式,要選擇乾燥通風的地方,密封保存,避免細菌和蟎蟲的污染。

4、一般情況下加熱至75℃蟎蟲就會死亡,在食用白糖、片糖及紅糖時,最好加熱處理,以保證安全。

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