吃對了,姜也是良藥!5種人最適合夏吃薑

自古以來,姜都是民間必不可少的養生食物,尤其是在炎熱的夏季,性溫熱的姜能夠幫助人體驅寒除濕,有很好的保健功效。中醫科主任醫師於景獻介紹,對以下幾種人而言,夏吃薑的好處會更加多。

最適合夏吃薑的5種人

1、長時間吹空調的人

網上有個段子說:我的命是空調給的。在悶熱的夏季,家裡、商場、辦公室、車上,無論去到哪都有空調。然而,在空調房呆太長時間很容易受寒,加上一直沒機會出汗,人就會感到頭痛、噁心,還會出現沒食慾、拉肚子等癥狀。

適量吃一些生薑可以順應夏季陽氣升發,符合《黃帝內經》中“春夏養陽”的理論,幫助預防與治療“空調病”。

上班族在夏天不妨常喝生薑茶,取生薑3-5片,用沸水沏開,趁熱喝。

另外,常喝生薑粥也能幫助預防空調病:準備大米50g,薑絲10g,大米洗凈后加水煮粥,九分熟的時候加入薑絲,煮到米熟關火,趁熱服下。

2、胃寒的人

在中醫看來,姜味辛、性溫,能夠治療胃寒引起的嘔吐、胃痛及受涼導致的腹痛、腹瀉等癥狀,是健胃、暖胃的首選。

做涼拌菜時加一些薑末能中和寒性,驅除寒氣,這樣一來,胃寒的人也可以食用涼拌菜。

3、胃口不好的人

很多人一到夏天就沒食慾,看到什麼都不想吃,於是每天都覺得身體乏力、精神恍惚。不知大家是否聽過“飯不香,吃生薑”這句諺語,它提醒我們,胃口不好時不妨吃點姜。

中醫認為,生薑獨特的辛辣味能夠刺激味蕾,健脾開胃。

從現代醫學角度看,生薑含有的姜辣素可以促進血液循環、刺激胃液分泌,起到促消化、增食慾的作用。

所以在食慾不振時吃1-3片生薑片,確實可以促進食慾。

有些人接受不了生薑的味道,也可以把姜泡在醋里食用,這樣不但可以減輕姜辣味,酸味的醋也可以增進食慾。

4、暈車的人

在悶熱的夏天坐車出行,簡直是暈車黨的一場災難。

容易暈車的人在坐車前30分鐘可以嚼兩片生薑,或在坐車時含一塊薑片,有利於預防暈車。想要口感更好的話,也可以用薑糖代替。

因為生薑有健胃、止嘔等作用,它含有的姜烯酮、姜酮有較強的鎮吐作用。

另外,姜還可以減少孕早期噁心嘔吐的癥狀,孕婦可隨身帶一些薑糖。

5、風寒感冒的人

風寒感冒的典型癥狀有頭痛、無汗、怕冷、咳嗽、舌苔薄白、流清涕等。

這時候喝一碗紅糖薑湯能有效緩解不適,因為生薑性溫,有祛風、發熱、散寒的作用,而紅糖有活血作用,二者搭配能夠改善體表循環,輔助治療風寒感冒。做法如下:

取生薑10g、紅糖15g,把生薑切絲,用開水泡5分鐘,文火熬3分鐘,加入紅糖攪拌。

但紅糖薑湯只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於風熱感冒。

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