「我這樣吃保健食品」徵文以來，民眾用保健食品經驗五花八門，不少人混用2、3種保健品，甚至有民眾規畫食用清單，究竟保健食品吃對了嗎？這樣吃潛藏哪些風險？
「魚油和魚肝油只差一個字，效果差在哪？」「長輩每天吃三高的藥，可以再補充魚油嗎？」不少民眾有魚油相關問題。
微笑藥局藥師廖偉呈表示，魚油和魚肝油只差一字，營養素卻大不同，魚油來自於魚本身油脂，含有豐富Omega-3，可抗發炎、保護心血管；但魚肝油來源是魚肝臟，富含脂溶性維生素A、D、E，有益眼睛和骨骼健康。
廖偉呈指出，想補充維他命A選魚肝油，但維他命A來源分動物和植物性，魚肝油屬動物性，效價較植物性好，但過量恐有噁心、嘔吐等中毒風險。植物性維他命A如β-胡蘿蔔素，可經由肝臟代謝轉換所需營養素，副作用較少。
吃魚油可以顧心臟嗎？坊間魚油補充品分Omega-3濃度30%至80%，廖偉呈表示，每天補充適量魚油，可減緩身體慢性發炎，降低心血管疾病發生。如想降低三酸甘油脂，則須根據醫囑，以濃度80%魚油為宜。
廖偉呈表示，個人需求不同，有些人想保護心血管，有人想改善眼睛乾澀，有人因自體免疫疾病，想補充魚油減緩症狀。他建議，保健用途建議劑量是每天1000毫克，眼睛乾澀約600-1500毫克。
但他提醒，服用過多魚油會導致低密度膽固醇變高，此外，服抗凝血藥物例如阿斯匹靈，再服魚油、銀杏等具抗凝血效果的保健品恐有加成作用，需事前諮詢醫師才能食用。
除了魚油，不少民眾每天吃2種以上保健品，恐有劑量和種類重疊疑慮。廖偉呈說，如維生素B3含菸鹼醯胺，若單次服用超過25毫克，可能出現皮膚紅癢症狀。很多人同時用多種保健食品，但要考量效果是否牴觸，例如補充鈣鎂類可安定神經，若同時服用B群，有提神亢奮作用，兩者不宜併用。
參考資料:https://udn.com/news/story/11319/2776376
http://www.healthhy.com.tw/?p=3633