一張“春天最全飲食指南”,營養師希望你照着吃!

春天來啦,這是一個活潑、溫暖、晴朗的、陽光明媚的季節,但不可抗拒的是春困。

在春季,由於氣候變暖,身體表面毛細血管的擴張會增加體表毛細血管的血流量,此時腦組織的血流量會相應減少,腦組織的供氧量不足,導致腦神經細胞興奮性下降,機體暫時不能適應這種氣候變化,從而出現嗜睡和疲勞、睏倦現象。

營養師說,春天萬物生髮,正是養生的好時機,此時多吃一些春菜,不僅能擺脫“春困”,還能達到極佳的養生效果。

這5種春菜不可錯過

1.韭菜:補腎養血,降血脂

韭菜又叫起陽草,春天是最適宜吃的季節。韭菜性溫,能滋腎養陽,有“春天的第一道菜”的美譽。

韭菜能增強脾胃功能,養肝護肝,它其中還含有豐富的維生素A,春天吃可以提昇陽氣,改善春季嗜睡和疲勞的情況。

2.芹菜:緩解肝熱,降血壓

眾所周知,春天是護肝最好的季節。適量食用芹菜,可促進胃腸蠕動,減輕肝臟壓力。

3.薺菜:清熱解毒,利尿消腫

薺菜中含有維生素B、維生素C、煙酸以及無機鹽,可以幫助脂肪肝患者去脂消炎,增強免疫力。對鼻出血、牙齦出血引起的慢性肝病有較好的輔助作用。

4.山藥:肝、腎雙補

山藥含有多種蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉酶、膽鹼等營養成分,具有降血糖、抗衰老、增強免疫力、改善性功能的作用。也能緩解因肝腎虧虛所引起的消化不良、食慾不振、腹瀉。

5.番茄:防晒,抗氧化

番茄紅素,一種很好的抗氧化劑。研究發現,番茄醬可以大大降低晒傷的風險。

春天吃水果:首選這3種

1.香蕉:消除疲勞

香蕉中豐富的鉀是消除春季嗜睡的關鍵,因為鉀元素是維持細胞水分的主要礦物之一。缺鉀常使人虛弱,注意力受到影響。

2.菠蘿:滋養肌膚,消除疲勞

菠蘿蛋白酶能有效提高胃內食物的蛋白質的合成,豐富的維他命B能有效滋養肌膚,防止肌膚乾裂,滋養秀髮光澤。吃菠蘿可以消除身體疲勞,緩解春困。

3.芒果:利尿利尿,預防便秘

芒果有“熱帶水果王”的美譽,營養價值高。

品味清涼、酸甜;入肺、脾胃、益胃嘔吐、止渴利尿作用;

芒果其中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動,促進消化道中的廢物和毒素排出,有益於腸道有益細菌的生長和消化系統的保護。此外,芒果還含有豐富的鉀和纖維,有效地預防和治療便秘。

春季養生有兩忌:忌油膩、忌熬夜

一忌油膩食物:油膩的菜肴會使人飯後感到疲勞,表現出體溫、血糖、情緒低落、工作效率低下,所以春季飲食應清淡。

二忌熬夜:除了食物,最重要的是保證睡眠時間和質量,不要熬夜,早睡早起,這樣也可以減少春困。

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