分類: 健康醫藥

露齦笑
露牙齦
露牙齦矯正
牙齦外露矯正
露齦笑矯正

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）包粽子過端午的日子將來臨，然而傢中長輩牙口不好、又怕粽子過於油膩或調味重，傷害身體，該怎麼讓他們也能一同歡度端午佳節、享受美味的粽子呢？

糯米改用紅藜麥　有助消化

衛福部彰化醫院營養師周柏穎教學「五彩活力粽」，以白米及紅藜麥約1比1的比例，取代不好消化的傳統全糯米，並以白、黑、紅、黃、綠等5種顏色的蔬肉當內餡，包括白色豆幹及全瘦絞肉、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色玉米筍、綠色毛豆仁，打造少油、少鹽、多纖維的粽子，希望讓長輩們吃得更健康。

市面上的肉粽重視口感，鹽份、熱量、油量都太高，每顆熱量可能就高達600大卡。加上糯米不好消化，對腸胃是沉重負擔，改以白米及紅藜麥當包覆物，除瞭白米比糯米好消化外，熱門的健康食物紅藜麥具抗氧化性及高纖維的特點，也有助消化。

鹼粽恐摻硼砂、素粽仍有過油危機

周柏穎營養師表示，為瞭讓老年人易於嚼食，「五彩活力粽」的內餡以全瘦的絞肉取代一般的五花肉塊，減少油脂，植物性蛋白質豆幹取代蛋黃，減少熱量，並以油脂較少的毛豆仁取代花生，再加上香菇、胡蘿蔔、玉米筍，豐富視覺及內餡，加強纖維量，內餡加少量的鹽，再以少量油炒過，每個粽子熱量隻有350至400大卡，比起市面上動輒600大卡以上的粽子低許多，也健康許多。

民眾如果自己不包粽，想要從市面選購粽子，最好選購商譽良好，並有冷藏或冷凍粽子設備的商傢。而市面上鹼粽，少數業者為瞭增加口感，會違法添加硼砂，有害身體健康，選購時更要註意。有人說素粽熱量比較低，但很多素粽為瞭口感，炒得比肉粽還油，民眾可要註意。周柏穎營養師強調，老人傢吃粽子要細嚼慢嚥，三高族群及腸胃不好的人最好淺嚐即止，一般人也要少吃，最好一天吃一個就好，並搭配燙青菜當正餐，不要當成點心。

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矯正笑齦
多囊性卵巢症候群
不孕症
多囊性卵巢症候群
減肥天母

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）我在與那些高敏感人聊過後發現，他們在孩提時代都曾有過被父母、祖父母、親戚惡言相向的經驗。例如：

「早知道就不要把你生下來！」

「沒有你，我老早就能離婚瞭。」

「都是你害我失去自由！」

「為什麼我非得照顧你啊！」

「你妹妹比你可愛多瞭。」

「你不在也沒差，有你哥哥在就好。」

可能也有女性讀者曾經聽過父母或親戚這麼抱怨：「可惜妳不是男孩子」，對吧？這種例子在鄉下比較常見，傳統傢庭需要長男繼承傢業或守墓。如果生下來的是女孩，他們就會表現出嫌惡的態度。

傢人的抱怨　與自我否定息息相關

這些否定自己存在意義的發言，會在當事人心中留下很深的傷痕。然後，會讓他們產生這樣的想法：

「我要是沒出生就好瞭。」

「我隻會給人添麻煩。」

「像我這種人，不在比較好。」

他們會對自己的存在意義抱持懷疑和否定的態度，不管走到哪裡都顧忌著旁人，過於在意周遭的目光。到頭來，個性就會變得太過敏感，整天顧慮別人或看別人的臉色。

我在進行心理諮詢時，會先為這樣的人解析他們的傢庭關係。我發現親子關係不良或親戚的惡言相向，會導致當事人否定自我，對心靈產生極大的負面影響。明明父母是把自己帶到這個世上的存在，然而在傢庭親密關係中，自己的存在卻不斷遭受否定，光想就覺得這真是一件悲哀的事情。

提高自我肯定感

不過，這種悲哀的心情到此為止。我們回顧瞭傢庭關係，探索讓自己變得太過敏感的原因。你是在什麼樣的傢庭長大的呢？請一邊回顧自己的童年，一邊寫下這些問題的答案吧。

1）你跟傢人之間印象最深刻的記憶是什麼？請一一列舉出來。

2）那是美好的回憶，還是痛苦的回憶？

3）小時候，你的父母是怎樣的人？

4）你是否曾被父母的意志「支配」或「牽著鼻子走」？還是有過「成天擔心父母」，或「獨自忍受寂寞」的經驗？

5）你在青春期的時候，有經歷過叛逆期嗎？

6）傢人說過什麼話讓你印象特別深刻？你聽瞭以後是什麼樣的心情？

（本文摘自／高敏感卻不受傷的七日練習：強化心理韌性，做個對外圓融溫柔，內在強大堅定的人／采實文化）

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（優活健康網新聞部／綜合報導）日頭赤炎炎，各地氣溫也跟著飆高，不僅不少人紛紛出現頭重腳輕、食慾不振、全身無力等癥狀，就連因中暑就醫的人數也跟著增加；面對炎熱所造成的傷害，究竟能如何緩解呢？

中暑醫學名稱為熱衰竭　嚴重恐休克

臺北市立聯合醫院陽明院區傢庭醫學科主任餘文瑞表示，一般俗稱的「中暑」，在醫學上正式名稱應叫做「熱衰竭」。其因高溫造成人體身體的不適，當人體無法藉由排汗將體內過多的熱氣排出體外，或是過度喪失水分以及電解質，就容易產生噁心、頭暈、全身虛弱無力、頭痛，甚至還可能出現暈倒、休克的情況。

溫差大恐使散熱效果差　兒童、年長者為高危險群

餘文瑞主任提到，夏天人潮多往室內聚集，但當人們從炎熱的戶外進到冷氣房內，此時因高溫與低溫交替，原本擴張的血管，馬上收縮，導致皮膚表面涼瞭，但實際體內的溫度卻還是過高沒有達到散熱效果，進而發展成熱衰竭；所以，從戶外進入冷氣房時，應先將身上汗水擦乾，讓自己休息幾分鐘後再進入冷氣房內，即可防範熱衰竭發生。

餘文瑞主任說，除瞭應避免高溫曝曬外，因兒童的體積小，相對其表面積較大，所以兒童對熱較敏感，易因高溫造成熱衰竭；另外，患有心血管疾病、呼吸道疾病的年長者，對於溫度變化也較敏感，因此要特別謹慎註意。

若不慎中暑　這些方法可降溫

餘文瑞主任建議，若不慎發生中暑，應將患者移至陰涼處，揭開較厚重的衣物，持續以風吹拂；若患者意識還清楚，可補充濃度加鹽的水，或含有電解質運動飲料來補充水分，且避免飲用冰飲，因這並不利於身體散熱、循環，應以常溫水補充較適宜，必要時應盡速就醫，才能避免遺憾發生。

（文章授權提供／健康醫療網）

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（優活健康網新聞部／綜合報導）門診中一名年約65歲的男子，五、六年來做健檢都無其他異常，唯獨紅血球指數有升高趨勢，但因沒有任何癥狀，始終不以為意，直到最近出現輕微發燒、虛弱、肌肉痠痛等類流感癥狀就醫，才發現脾臟已有腫大現象；進一步診斷後發現，原來是原發性紅血球增多癥患者，因骨髓造血細胞無法正常作用，引起骨髓慢性發炎，最終確診為骨髓纖維化。

臺中榮民總醫院血液腫瘤科主治醫師林欣辰指出，骨髓纖維化的國內發生率為每10萬人約0.5至1人，推估每年有近100至200名新生案例，?特別的是，大部分的病患並非一開始就是骨髓纖維化，而是原發性紅血球增多癥或血小板增生癥的病患，累積十年後而出現骨髓纖維化，需多加小心。」

脾臟腫大為骨髓纖維化典型病徵　引起腹痛、食慾不振

骨髓纖維化是一種罕見的造血功能紊亂疾病，病患最典型的病癥為脾臟腫大，?臨床上民眾常主訴自己吃東西很快就飽瞭(易飽足感)、疲勞、夜間盜汗情形及過去6個月非刻意的體重減輕等癥狀。」林欣辰醫師說，在骨髓纖維化的十大癥狀中，其他癥狀如腹部不適、活動力不佳、註意力不集中(相較於接受診斷之前)、搔癢、骨頭疼痛(廣泛性的，非指單純關節疼痛或關節炎)、發燒(體溫超過攝氏37.8度)等癥狀因不具特異性，一般很難察覺，?但骨髓纖維化病患的脾臟通常會腫大到原本的兩倍左右，甚至可在肋骨下輕易地摸到，經常被用來當做診斷的依據。」

林醫師指出，多數紅血球增多癥病患都跟上述案例一樣，是在健檢中發現有紅血球增多現象，但因為沒有癥狀而失去警覺，直到就診時才發現血液黏稠、有些甚至已出現中風表現。

調整飲食、適度運動、輔以藥物治療　改善脾臟腫大

林欣辰醫師特別提醒，若在健康檢查時發現血液報告有異常時，千萬不可輕忽，應定期檢查並觀察是否有持續增高趨勢，並儘早到血液科進行詳細檢查；此外，已經是骨髓纖維化的病患，仍可正常飲食，若脾臟仍然腫大，可採行少量多餐的方式，且應多休息，適度運動。

骨髓纖維化衛教巡迴策展　加深民眾對此疾病的認知

為提升民眾對於骨髓纖維化的認識，今年臺中榮民總醫院攜手臺灣髓緣之友與臺灣諾華，6/12(二)至6/25(一)於臺中榮民總醫院舉辦骨髓纖維化衛教策展，透過吸睛的裝置藝術，傳遞疾病相關資訊，呼籲民眾當癥狀長期未改善時，須儘早至血液科做詳細檢查，以期及早發現及早治療。

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（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）我常說，努力去做自己能力所及的事就好，辦不到的事情不必刻意勉強去做沒關係。而我之所以勸大傢勇於拒絕，也是希望各位能領悟一個道理，那就是：「遇到問題別逞強，記得去找別人幫忙，不要獨自承擔。」

勇於求助不要逞強

高敏感人一碰到問題就會自責，凡事都習慣一個人埋頭處理。尋求協助會讓他們覺得自己能力不足，而且他們會心生顧忌，不願意給別人添麻煩。這些都是自我肯定感太低才會產生的念頭。每個人都希望自己能夠成為別人的助力。因此，求助不見得是給對方添麻煩，搞不好對方會很高興自己終於可以派上用場。

俗話說：「人比人氣死人。」責備自己能力不足是很簡單的事情，然而勉強去做明知辦不到的事情，才是真的給旁人添麻煩。重點在於認清個人能力的極限，把註意力放在自己能做到的事情上面。切記求助並不可恥，也不是給人添麻煩，那是在幫助別人的美好行徑。

其實大傢很樂意幫助你

接下來，介紹一個高敏感的女性，凡事都獨自承擔的案例。過去她都是一個人處理上司交辦的工作，即使一路咬緊牙關苦撐過來，也沒有任何怨言。因為她不擅長拜託別人，或是把工作交付出去。有一次，她決定學習心理學改變自己，過程中她來參加我的座談會。後來她改變瞭想法，學會接納最真實的自己，也不再逞強瞭。

每個人都是獨一無二的個體，沒有人的想法和感受是完全一樣的，所以無論自己是什麼樣的面貌都無所謂，不必去跟別人比較。當她感覺有困難時，就會請其他人幫忙，或是拜託上司寬容期限。真的撐不下去時，就會老實跟上司說她撐不下去瞭。即使被上司責罵，她也會明確表達自己真的已經竭盡全力瞭。實際上，隻要她主動求助，大傢都蠻樂意伸出援手的。

她不再孤軍奮戰之後，發現瞭一個道理。在她坦承自己力有未逮，把工作都交給別人以後，閒閒沒事會讓她感到不安。於是她便重新反思，有什麼事情是自己能夠辦到的。首先，她會觀察其他人的工作內容，看看有沒有人正在孤軍奮戰，或是快要撐不下去的。如果有，她就主動提供對方協助，也因此她發現瞭自己的全新用武之地。

放棄孤軍奮戰後，發現瞭新的用武之地

試著放下自己無法處理的工作，尋求他人協助，反而可以發現到自己新的用武之地。高敏感人也可以像這個案例中的那位女士一樣，主動觀察其他人的反應，察覺一些周圍難以發現的訊號。活用這一點，就能在職場中發現自己新的用武之地。

當她不再一個人承擔一切，開始幫助周遭有困難的人以後，不難想像職場氣氛有瞭多麼大的轉變。最後她跟我說：「雖然埋頭苦幹的方法並沒有什麼不好，但是試著放手求助會有不一樣的視野。就結果來說，我也確實覺得比以前更輕鬆瞭。」反過來活用太敏感的特質，她成功幫助瞭自己和同事。

（本文摘自／高敏感卻不受傷的七日練習：強化心理韌性，做個對外圓融溫柔，內在強大堅定的人／采實文化）

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（優活健康網記者湯蕎伊／綜合報導）吃，是生物維持生命的本能，藉由飲食人類不隻可以從環境中獲得維持生命所需的營養，也發展出瞭無數的飲食文化。從大戰結束後，人越吃越多，也越吃越好，越吃越精緻，但是卻也越吃越不健康。

吳栢瑞醫師表示，心血管疾病與腦血管疾病經常是國人前十大死因的前三名，這些疾病都與代謝性疾病息息相關。而代謝性疾病，則與國人越來越關註的肥胖問題有著密切的關聯。由於長久以來政府與民間的大力推廣，大傢都知道「少吃多動」是避免肥胖的不二法門，民眾也大都瞭解要控制飲食中熱量的攝取，食物的外包裝也清楚標示瞭熱量，以供民眾挑選。但是，為何還是瘦不下來？

要註意提供熱量的不同「營養素」

其實，除瞭要註意總熱量以外，還更要註意提供熱量的不同「營養素」。因為，除瞭「能量失衡」的因素之外，有越來越多的證據，顯示「激素失衡」也可能是造成肥胖的元兇。

吳栢瑞醫師表示，單純的「能量失衡」理論，意即『肥胖是因為吃進來身體的熱量比消耗得多』，這觀念是來自能量不滅定律。因此，多餘沒有用完的熱量將被儲存起來，使人增胖。但是，為何就算努力的控制一天的總熱量攝取，卻還是不會瘦呢？更明確得說，為甚麼脂肪細胞會累積過量的脂肪？為甚麼這些脂肪不會被代謝而產生能量？

胰島素在身體血糖升高時會大量分泌

答案就是胰島素，胰島素在身體血糖升高時（比如吃瞭大量的碳水化合物），會大量分泌。當吃進來的碳水化合物越好吸收，血中的葡萄糖濃度知肌肉以及器官的細胞，吸收更多的葡萄糖。胰島素也會讓脂肪細胞儲存更多的脂肪，以備不時之需。葡萄糖的來源也就上昇的越快，越高。

因此，富含精製穀類及澱粉的飲食將引起更多的胰島素分泌，導致脂肪快速囤積。但是食物中的纖維會減緩此過程。所以目前營養學普遍建議人們多攝取富含纖維質的澱粉或是穀類。至於糖分，尤其是精製食物中含的高果糖玉米糖漿（飲料中廣泛存加的糖），對於肥胖更是扮演著關鍵的角色。

身體出現葡萄糖耐受性　身體需要更多葡萄糖來控制血糖

有研究顯示高量的果糖是造成「葡萄糖耐受性」的元兇。當身體出現葡萄糖耐受性，意味著身體需要更多的葡萄糖來控制血糖。也表示身體在一天之中處在高濃度胰島素的時間增長，也代表身體儲存瞭更多的脂肪。所以若是我們飲食中如果常常存在著含大量果糖的食物，尤其國人普遍而廣泛的飲料及甜食文化，對於體重的影響可見一斑。

吳栢瑞醫師表示，由此可知，單純的控制總熱量攝取並沒有辦法有效地控制脂肪的囤積，還要兼顧熱量的來源。不要為瞭控制總熱量而採用節食或是偏食的方式來維持體重，這樣不但沒有辦法有效地維持體重，甚至導致營養不均衡的後果而影響健康。反而更應該著重飲食的內容，以均衡及健康的飲食形態，攝取富含纖維質的澱粉，加上適量的蛋白質及蔬菜，養成正確的飲食觀念。這樣才可以瘦的健康，瘦的快樂。

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（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）美乃滋是很多料理中常見的食材，口感順滑，小朋友也很喜歡，市售美式早餐店幾乎都看得到它的蹤影。如果不算添加物的話，一般美乃滋的材料有大豆油、糖、蛋、水、醋及鹽，在傢裡自製也不出這幾種材料。但市售美乃滋問題最大的除瞭添加物，在成本考量下往往使用便宜單一種類的油。

我的版本則同時涵蓋Omega-3（亞麻仁籽油或紫蘇油）、Omega-6（葡萄籽油或葵花油）及Omega-9（橄欖油或苦茶油）的好油配方，一定吃得到健康及美味！這道美乃滋的做法不難，但在攪打上要註意讓油慢慢地加入，一點、一點地讓它充分乳化，才不易失敗，花費的時間多瞭點，卻非常值得。製作好的美乃滋必須放在冰箱保存，最好兩週內食用完畢。

手作好油美乃滋

材料

蛋黃……2顆

鹽……1 小匙

糖（椰糖或赤藻糖）……1.5 湯匙

亞麻仁籽油或紫蘇油……100cc

葡萄籽油……100cc

橄欖油……100cc

蘋果醋……2湯匙(30.cc)

檸檬汁……1 湯匙(15.cc)

做法

1）調理盆中放入蛋黃、鹽及椰花蜜糖，用手動或電動打蛋機或食物調理機打勻，至蛋液稍微起泡，就分批慢慢加入橄欖油打勻。

2）接著分批慢慢加入葡萄籽油打勻，再分批慢慢加入亞麻仁籽油打勻。

3）加入醋及檸檬汁繼續攪打，會開始變白，要再繼續打約八到十分鐘至完全乳化且濃稠即可。

4）變化口味可以加入有機椰子油讓它凝固的稠度更佳（生酮美乃滋）。

好油做美乃滋　避免反式脂肪害健康

有些較低廉的美乃滋會用植物性奶油製作，而植物性的奶油就是所謂的氫化油，反式脂肪含量較高，有研究更指出反式脂肪對身體危害的程度更勝過飽和脂肪，會增加冠狀動脈疾病、失智、乳癌、男性不孕等的風險。所以如果想滿足口腹之慾，又擔心傢人健康亮紅燈，一定要試試好油做的美乃滋，好吃又天然無負擔。

（本文摘自／王明勇健康好煮義：80道安心美食健康煮／平安文化）

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（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）有許多人「一上床馬上睡死」、「才剛躺平就立刻打呼」……大傢都認為這樣的狀態代表瞭健康。相反地，「就算躺在床上卻怎麼也無法入睡」、「明明想睡，腦筋卻變得異常清醒」的人，就會擔心自己是不是有睡眠障礙而感到不安。

但是，事實真是如此嗎？不過，上床後直到進入深層睡眠為止，會先經過短暫的似睡非睡狀態─輕度睡眠，實驗證明這完全是正常狀態。調查中，人待在昏暗的室內，需經過幾分鐘才會進入睡眠狀態。而且研究結果發現：健康的人需要15至20分鐘才會進入睡眠。

馬上睡著？小心！隱性睡眠不足

正確來說，一上床馬上睡著表示你正處於睡眠不足，根本稱不上是健康狀態。睡眠不足會引發疾病，但其實若要說：睡眠不足等於疾病，一點也不誇張。一躺下不到八分鐘就睡著的人，有可能是身體不適或有某些隱性疾病，但是自己卻毫無所覺。晚上怎樣都睡不著的人，無須勉強自己一定要入睡。可以起身讓自己稍微放鬆一下，回想這一整天過得如何、或是思考隔天的活動計畫或是閱讀等。當然，什麼都不做光是發呆也可以，等有點睡意瞭再上床睡覺。

（本文摘自／睡不著、睡不好，絕對有救！／商周出版）

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（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）大傢都知道運動對身體好，但是每個人都會說「我每天坐在辦公室，要怎麼做運動？」、「上班好累，回傢就想坐著！」既然每天有這麼長的時間是坐著的，何不利用坐著的姿勢來運動，每天花5～10分鐘「坐」運動，讓你更健康有活力！

久坐4大族群　一定要看

本文所設計的各種運動，經由專業物理治療師設計，既安全又有效，各種動作大部分都是坐著或是利用椅子撐扶的運動，讓你平常上班上課、開車、通勤、看電視，隨時隨地都能「坐運動」，讓沒時間的忙碌現代人也能重拾健康的身體！

1）　忙碌上班族／

每天上班都坐著，根本抽不出時間去運動、上健身房，讓屁股越來越大、小腹也越來越凸瞭嗎？其實你隻要在辦公室裡坐著就能運動瘦全身！例如「軀幹扭轉」，隻要每天跟著動一動，就算每天坐在辦公室裡8小時，也能擁有好身材！沒時間運動？其實坐著就能運動！

2）　通勤搭車族／

通勤族在坐公車時，別再低著頭玩手機啦！可以參考「雙腳打節拍」，就能增加腳踝的活動，減少下半身水腫、血液循環不良的問題，讓你就算坐著也能運動到腿部的肌肉，打造出完美的下半身曲線！

3）　長途開車族／

開車族在開車的時候也可以動一動喔！可以參考「縮頭頂椅」，隻要做出身體拉回、往後靠的來回動作，就能有效增加頸部肌肉力量，改善肩頸疼痛與痠痛，讓你身體更健康有活力！

4）　電視沙發族／

喜歡窩在沙發上看電視的沙發族們，可以趁電視廣告空檔的時間來動一動，例如「沙發單腳蹲」，這樣能提高基礎代謝，加速燃脂的效果。除此之外，因為腿部的力量被強化瞭，所以還能改善雙腳無力、膝關節痠痛的問題！

運動註意事項

1）　年長者、剛進行過手術治療、孕婦，或是你不清楚自己到底適不適合書運動，請於運動前先詢問相關的醫療人員或是運動指導員喔！

2）　雖然教的是「坐」運動，但畢竟這還是運動的一種，所以請不要在用餐後馬上進行，才能避免腸胃壓迫不適，噁心想吐的情況發生。

3）　「坐」運動前，還是要做暖身運動，先把身體準備好，再開始進行訓練，才不會造成運動傷害喔！

（本文摘自／整個辦公室都是我的健身房／瑞麗美人出版）

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（優活健康網新聞部／綜合報導）隨著社會高齡化，可預期未來失智癥的人口將會依比例上升，失智癥預防成為重要課題。而目前失智癥的治療，大多隻能延緩病程惡化，難以逆轉或根治，也沒有很好的方式預估是否得到失智癥。如何降低失智癥發生機率，和每個人都切身相關。要如何從飲食調整預防失智風險呢？

有鑑於此，亞東醫院將於6月19日（二）舉辦營養講座，由張昱凡營養師主講「心智飲食－預防失智癥」，講座中將介紹預防失智飲食的註意事項。內容豐富，歡迎踴躍參加！

（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）

名稱：心智飲食－預防失智癥

時間：107年6月19日（二）上午11：00－11：30

地點：亞東醫院北棟一樓思源廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）

洽詢：02-8966-7000轉1305或2046

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