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過度依賴「咖啡」恐自律神經失調！營養師勸戒「3食物」比喝咖啡還提神

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對於有長期喝咖啡，又有慢性疲勞的患者來說，戒咖啡不是重點，重點應該是在了解自己「不該過於依賴咖啡因來提振精神」。營養師指出，戒掉甜食、加工食品、酒精飲料等食品，比一直喝咖啡還更提神。

過度依賴咖啡恐「自律神經失調」

營養師賀菡懿指出，有醫學研究認為，部分患者因特定基因多態性，身體會不擅長代謝咖啡因，應該要戒咖啡比較好。但對於慢性疲勞患者來說，咖啡因只能暫時刺激身體的交感神經系統，短暫大量分泌腎上腺素，但如果一直過度依賴咖啡因，可能過度消耗皮質醇，造成腎上腺功能障礙，引發「自律神經失調」，長久下來會進入「怎麼睡都睡不飽、怎麼休息都無法恢復體能」的腎上腺疲勞。

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長期喝咖啡 要注意3點

賀菡懿也分享，在咖啡飲用方面的觀點和注意事項：

●咖啡應該要挑選新鮮、保存良好的咖啡豆，可以提供身體大量抗氧化的作用，對於大腦功能也有助益。
●依照自己身體承受程度來挑選咖啡因含量高低的萃取方式，例如冰滴咖啡的咖啡因含量最低，而濾壓壺或濾泡式的咖啡因含量最高。
●每天限制在1～2杯，在周末或沒有工作的時候，給身體休息的時間，減少咖啡的攝取。

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戒掉3食物 比喝咖啡還提神

賀菡懿指出，比起戒咖啡，她更建議避開下列食物：

1.甜食

很多慢性疲倦的患者，都會特別愛吃甜食，因為糖可以刺激大腦，有短暫振奮情緒的功能。但是經常吃甜食，容易讓血糖和大腦情緒有劇烈起伏，反而會增加憂鬱風險，也會餵養腸道壞菌，在腦腸軸造成氧化壓力，加深疲倦的嚴重程度。

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2.加工食品

很多加工食品都有添加大量的糖，還有不少化學添加物，會增加身體解毒功能的負擔，消耗更多營養素，就算吃了一堆食物，但身體還是沒有獲得足夠營養，反而可能會增加營養的消耗。

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3.酒精飲料

酒精雖然有放鬆大腦的作用，但在代謝的過程中會消耗很多B群和解毒營養素，因此會加深疲倦的嚴重程度，加上很多酒精飲料帶有大量糖漿，會更進一步地加重身體的負擔。

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比起喝咖啡 更需要「自我察覺」

賀菡懿建議，無論喝不喝咖啡，民眾更需要自我覺察，了解自己「真的累了，真的需要休息，再撐下去要出事了」，同時保持運動習慣，提醒自己在工作中也要停下來，緩慢且深層的深呼吸，找到與自己相處的時間，檢視內心的痛苦，找到抒發壓力的休閒活動或是心理諮商，才能根本面對疲倦問題。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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