新冠病毒恐加速腎臟衰老!醫籲確診後留意「5症狀」

響應3月9日世界腎臟日,台灣腎臟醫學會聯合全台醫療院所舉辦「腎利人生」園遊會及系列衛教講座。(台灣腎臟醫學會提供)

台灣累計新冠肺炎確診人數已破千萬,多數民眾在確診後容易放鬆警惕,殊不知新冠病毒正默默加速腎臟衰老,研究顯示,確診後的患者腎臟老化速度是一般人的3倍!台灣每8位成人就有一位可能患有腎臟病,盛行率長期高居全球第一,卻因早期無明顯症狀,且民眾大多對腎臟病的知識不足,往往延誤就醫而演變成中重症,使得腎臟病成為高盛行率、低認識率的國民病。

國外研究指出,確診新冠肺炎後會加速人體器官衰老,尤其以腎臟、腦部、心臟等三大器官最為嚴重。台灣腎臟醫學會理事長吳麥斯說明,隨著年齡增長,腎臟會逐漸老化,以平均一年1%的速度下降,但感染新冠病毒的話,腎臟老化速度可能將飆至3倍,意即在一年內就下降3至4%。

吳麥斯提醒民眾慎防「四高五狀」。如有出現泡泡尿、水腫、高血壓、貧血、倦怠等五大症狀,應盡早就醫篩檢、早期介入;除了大眾熟悉的高血壓、高血脂、高血糖外,也應留意高腎壓,定期追蹤「四高」,才有機會及早揪出腎病變風險。

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吳麥斯指出,腎臟是沉默的器官,且早期沒有明顯症狀,民眾不易察覺,多數民眾更對於慢性腎臟病存有迷思或誤解。據統計,台灣20歲以上成人的慢性腎臟病盛行率已逾12%,卻有超過9成(96%)的腎臟病患者罹病而不自知,察覺有異時卻已演變成中重症。

為了響應3月9日世界腎臟日,台灣腎臟醫學會聯合全台醫療院所舉辦「腎利人生」園遊會及系列衛教講座,現場推出健康檢查、衛教諮詢,以及節目表演、闖關遊戲等多項精彩活動。繼3月5日臺中場及今日開跑的臺東場,接下來還有3月12日高雄場次、3月26日台北及桃園場次,現場除推出健康檢查、衛教諮詢、節目表演外,還有各式闖關遊戲、有獎徵答及摸彩等活動,全台醫療院所也將辦理系列衛教講座,積極協助民眾培養腎臟保健知識。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230309004727-260418

這族群水果吃太少!營養師揭這些營養素:蔬菜無法取代

台灣有「水果王國」稱號,不過不少人擔心水果太甜,吃了容易發胖,因此不敢多吃水果。營養師程涵宇指出,水果主要提供維生素,還有黃酮、花青素、植化素等,是蔬菜無法取代的,不過根據數據顯示,「45歲以下的台灣人,水果根本吃不夠!」

程涵宇在指出,2017至2020年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,國人於水果類食物的攝取份數,以45歲以上男女性的攝取量接近或符合建議量,其他族群的水果攝取量均偏離建議量。特別是7至44歲與75歲以上族群,水果達標率(每天吃2份水果)竟低於1成,「也就是90%的7至44歲男女性族群水果都沒吃夠!」

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程涵宇指出,水果主要提供維生素,尤其是維生素C,還含有各種類黃酮、花青素、植化素,「是蔬菜不能取代的」。

至於吃果乾算嗎?程涵宇說,果乾是由水果烘乾加工製成,保留了膳食纖維及礦物質,可以在減肥或嘴饞時當零食適量吃;但果乾在製程中水分減少,容易不小心吃太多,加上部分維生素流失,甚至加入糖來提升風味及甜度,要注意果乾購買以無添加糖的優先,適量吃,並且不可以完全取代水果。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230310001059-260418

3類人春天易受風邪 醫籲少吃這類食物 多補辛味蔬菜

天氣逐漸回暖,中醫師王昱琳提醒,春季最易遭受「風邪」侵犯,特別容易出現感冒、鼻過敏、疹子、關節痛和頭痛頭暈等不適,建議大家可多吃綠色帶辛味的蔬菜、少吃酸的食物。

王昱琳在發文指出,春季生機萌發,萬物生長,身體也是如此,此刻陽氣開始生發,潛藏在身體內部的氣血也會漸漸地散布到身體各處。

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王昱琳指出,根據中醫理論,春季最易遭受風邪的侵犯,特別容易出現感冒、鼻過敏、疹子、關節痛和頭痛頭暈等不適。免疫力差、有過敏體質及高血壓者這時要注意保暖,可以採取洋蔥式穿搭,隨冷熱調整。

春季要多吃什麼食物?王昱琳指出,春季對應到臟腑肝,青色又入肝,建議多吃綠色食物,最好能帶有一些辛味,更能幫助陽氣的升發,例如韭菜、香菜、洋蔥、芹菜等;此外,盡量少吃酸的食物,像是檸檬、橘子,因為酸性收斂,不利於氣血的散布。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230310001325-260418

月經出現「這狀況」不可輕忽 醫示警:可能是癌症

女性每個月都會有一次生理期,一次約4至5天左右,婦產科醫師提醒,如果有異常出血狀況,「代表子宮內膜一定有問題」,嚴重的話可能是子宮內膜癌,提醒女性千萬不可輕忽。

台北醫學院婦產部主任劉偉民醫師在《劉教授婦產科》指出,正常的月經規律差約25至28天,一次報到4至5天。正常月經的條件為每個月固定排卵,多囊性卵巢不排卵,因此沒有正常月經;初經剛來沒多久或快接近更年期者,也不會正常排卵。

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劉偉民提醒,月經拖延時間過長,一個月來個10多天,多半是子宮內膜的問題,可能是子宮內膜息肉、子宮內膜增生,甚至是子宮內膜癌。

劉偉民指出,台灣婦科癌症以子宮內膜癌居多,上升幅度大。子宮內膜癌一定會出血,但不是一次流很多,而是滴滴答答流很久,女性月經出現這種狀況,一定要盡速就醫。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230310001491-260418

40歲女下體發炎 懷疑老公偷吃 結果竟是「肛門害的」

女性陰道有分泌物是正常現象,不過一位40歲婦人擔心癌症,只要分泌物一增加,就去做子宮頸抹片檢查,甚至懷疑老公偷吃。醫師解釋,分泌物多寡與癌症沒有關聯,替她做細菌培養,竟是來自肛門的大腸桿菌惹禍。

婦產科醫師鄭丞傑在《》節目中指出,這位40歲婦人生了2胎,只要分泌物一多,就跑到診所做抹片檢查,每次檢查結果都是「發炎」,她擔心最後變成癌症。

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醫師解釋,分泌物多寡和癌症並沒有關聯,「人類乳突病毒」感染了,才會變癌症。最後,鄭丞傑替病患做細菌培養,結果是大腸桿菌,從自己肛門過來的。他解釋,該名婦人生了2胎,當初可能沒有縫得很緊,肛門與會陰距離只有1公分,很容易接觸到,可能用護墊或衛生棉,沒時常更換,就感染了。

台中榮總婦產科醫師謝筱芸指出,陰道分泌物的組成來自子宮頸、陰道黏膜代謝的細胞、外陰口的巴氏腺,以及乳酸菌(益菌)製造的乳酸和蛋白質。陰道每天會產出1至4c.c.的分泌物;特別在排卵期時,子宮頸的分泌物會更多,多半呈透明、淡乳白或淡黃色。她提醒女性盡量別使用護墊,以免不透氣引起外陰皮膚炎、毛囊炎或濕疹。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230310001746-260418

腸躁、頻尿恐是「這裡」骨折釀禍 醫推這方式免開刀

水介質震波原理是以高能量聲波撞擊組織,使病患的患部產生發炎反應,藉以刺激產生新的生長因子。(高雄活力得中山脊椎外科醫院提供/楊舒婷高雄傳真)

45歲的北部余姓男子長期有腸躁及頻尿的症狀,多次求診都找不出病因、更無藥可解,後來更出現下背痛症狀,診斷出來發現男子的椎弓已經骨折,但男子又不想開刀,於是南下到高雄活力得中山脊椎外科醫院診治,院長楊椒喬發現男子不只椎弓骨折,還合併腰椎滑脫且壓迫神經,導致腸躁與頻尿,因此建議他以非侵入性的水介質震波治療,一次解決男子所有困擾。

余男長期有腸躁症和頻尿的困擾,但多次在北部求診都找不出病因,吃藥也不見好轉,後來還出現下背痛的症狀,到北部外醫照X光才發現,余男因多年前的摔倒,導致椎弓骨折,但余男又不想因開刀耽誤工作,因此南下求診。

余男到高雄活力得中山脊椎外科醫院求診時,楊椒喬發現余男不只有骨折而已,還合併了腰椎滑脫且已壓迫神經,才導致余男長期頻尿、腸躁等症狀,而楊椒喬也聽取余男的需求,不用侵入式的開刀方式,改以水介質震波治療,經過多次治療,余男不只骨頭漸漸癒合,連腸躁、頻尿的困擾都一起解決。

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楊椒喬指出,水介質震波原理是以高能量聲波撞擊組織,使病患的患部產生發炎反應,藉以刺激產生新的生長因子,進而加速骨生長及癒合;且此方式在門診即可接受治療,不需住院,除了能避免手術風險之外,也可以避免因手術衍生的術後照顧與恢復期較長問題。

楊椒喬解釋,患者接受每周一次約4000發的高能量骨癒合震波,累積共8次治療後,他的椎弓骨折處已出現明顯生長,讓骨癒合,後續再持續接受2次治療,就可以完整達到骨頭癒合的最佳療效。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230310002015-260418

唐玲反省得胃癌4原因 醫曝7危險因子 這類人風險增2倍

女星唐玲2019年罹患胃癌,經化療及切胃手術,原以為抗癌成功,豈料去年發現癌細胞轉移至卵巢,只好摘子宮和卵巢保命。她日前在臉書反省,寫下可能得癌症的原因,自責「沒有真正好好愛過自己」。醫師則列出胃癌的7大危險因子,並點名胃食道逆流患者,若長期服用強效制酸劑,胃癌風險將增加2倍。

唐玲日前在臉書發文寫下:「在外奮鬥這麼多年啊,其實幾乎早餐都沒有吃過,一日三餐沒有規律過,經常吃一些外賣,然後還有一些垃圾食品。」認為這些可能是她得胃癌的原因。

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根據《健康2.0》報導,義大醫院胃腸肝膽科主任王文倫指出,胃癌的主要危險因子為幽門桿菌感染、胃癌家族史,嗜吃醃漬、燒烤及高鹽食物;另外,吸菸、飲酒的人也是胃癌高危險群。

王文倫提到,不吃早餐或三餐不規律,與胃癌之沒有直接關係。不過,臨床上,不吃早餐或三餐不規律的人,容易胃酸分泌過多,造成胃食道逆流;胃食道逆流患者若長期服用強效制酸劑,胃癌風險將增加2倍。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230310002421-260418

腎臟病友要吃低鈉鹽、醬油? 營養師傳授飲食原則

慢性腎臟病友小心吃出一身病!亞大附醫營養師張碧涵表示,腎友要避免攝取鈉、磷、鉀,並採用低蛋白飲食,她並提醒病友,千萬不要誤入陷阱,不少病友為減鈉,特別購買「低鈉鹽」、「低鈉醬油」調味品,其實,這些產品的「鉀」離子很高,建議選用一般的鹽及醬油即可,但仍須注意攝取量,一天的鹽量不超過6公克。

台灣洗腎率高居不下,腎臟病友要如何吃出健康?衛福部國民健康署在「慢性腎臟病管理手冊」中建議遵守「三多、三少、四不、一沒有」原則,飲食要多纖維、多蔬菜、多喝水;少鹽、少油、少糖;不抽菸、不憋尿、不熬夜、不亂吃來路不明的藥;沒有鮪魚肚等。

張碧涵強調,腎臟病友在飲食主要就是要避免鈉、磷、鉀及採低蛋白飲食。所以,要避免吃芝麻、綠豆、紅豆、腰果、杏仁、乳製品等食品,此外,時下流行的糙米、紫米也要減少,因為此類食物的磷含量都比較高,容易影響腎臟代謝。病友食物中攝取過多蛋白質,有可能會使體內產生過量含氮廢物,增加腎臟負擔。

「不得不提醒重要陷阱!」張碧涵指出,不少病友為減少鈉的攝入,特別購買「低鈉鹽」、「低鈉醬油」烹調使用,其實,相關產品的「鉀」離子都很高。她建議選用一般的鹽和醬油即可,但須注意攝取量,一天不超過6克鹽,即為鈉不超過2400mg。

此外,張碧涵建議,腎臟病友要選用好的蛋白質飲食(高生物價蛋白質),包括雞肉、魚肉、豆類、雞蛋及瘦肉等;並提醒素食民眾,盡量不要吃素料加工食品,可多吃豆腐、腐皮、毛豆等攝取蛋白質。

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至於「三高」慢性病民眾要如何吃出健康?「多吃農場出來的,不是工廠生產的食物」張碧涵建議,高血壓、高血脂、高血糖等患者,飲食要多吃「原型態食物」。

張碧涵表示,「三高」患者在「澱粉食物」類,要多選用未精緻的全榖雜糧類,例如糙米、燕麥、紫米等。

「吃蔬菜水果類,顏色越多種越好」張碧涵說,除了各顏色蔬果含有不同營養外,還要兼顧「量」,一般健康衛教常常倡導「天天五蔬果」,指的就是一天三餐,各至少吃一盤或一整碗的蔬菜,另再加上兩份水果,份量約為一個拳頭大小。

想要控制脂肪量不應完全不吃油脂,吃對好的油脂才是正確之道。張碧涵指出,好的油脂在植物性油脂中,包括富含不飽和脂肪酸的橄欖油、苦茶油、酪梨油、堅果等,而鯖魚、秋刀魚、鮭魚中富含omega-3脂肪酸,也是好的油脂來源;建議少吃高脂的三層肉及五花肉等。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230310002387-260418

反覆胃食道逆流注意! 小心「巴瑞特氏食道」找上門 嚴重恐罹食道癌

台灣不少人受胃食道逆流所苦,根據文獻資料,盛行率大約落在5~24.6%間,而聯安診所統計也顯示,每4人就有1人有此問題,且有增加的趨勢。專家提醒民眾,反覆的胃食道逆流,可能導致巴瑞特氏食道,嚴重者有可能演變成食道癌,不可不慎,建議胃食道逆流者,每年定期追蹤胃鏡看看逆流的等級有沒有惡化,才是預防之道。

聯安預防醫學機構聯安診所內視鏡室主任徐兆甸表示,巴瑞特氏食道是指反覆的胃食道逆流導致食道鱗狀上皮被破壞,使正常的食道上皮細胞變成小腸柱狀上皮,此時腸化生的食道容易產生病變、形成癌症。想判斷是否有巴瑞特氏食道,一定要透過胃鏡觀察食道粘膜是否有像舌頭樣鮭魚顏色的黏膜凸起,另也要特別注意這段被胃酸燒灼的變性食道粘膜的長度是否超過3公分。

巴瑞特氏食道的症狀與胃食道逆流相同,如火燒心、胸悶痛、吞嚥困難、喉嚨有異物感、打嗝、腹脹,並可能會感覺到食物和酸水逆流。徐兆甸表示,根據臨床經驗,有些人即使內視鏡已發現逆流嚴重,但還是沒有症狀沒有感覺,會誤以為自己沒有問題,因此千萬不要依靠感覺判斷逆流的嚴重程度。

巴瑞特氏食道的高危險群有5種,第1種是食道裂孔疝氣者或胃食道逆流者,這兩者都會導致胃酸灼燒食道,罹患食道黏膜病變的機率大增;第2種是年紀大於50歲者,年紀大的人因腸胃功能變差、賁門口容易鬆弛,易有胃食道逆流的狀況;

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第3種高危族群為男性,研究發現,男性巴瑞特氏食道的比例比女性高出1倍;第4種為肥胖者,因內臟器官易受脂肪擠壓,胃部受到擠壓後,便容易造成胃食道逆流;最後則是生活習慣不佳者,尤其習慣抽菸、喝酒或大吃大喝者,更容易引發巴瑞特氏食道。

徐兆甸提醒民眾,最常造成胃食道逆流的食物有咖啡、茶、酒類、甜點、甜的飲料,只要避開它們便能輕易改善症狀。持續養成良好習慣,便能很好的預防胃食道逆流和巴瑞特氏食道,民眾應維持合理的體重,讓BMI維持在18.5~24的理想區間。

另外,徐兆甸也提醒民眾要避免穿緊身衣物,以免增加腹部壓力,也要避免大吃大喝、飯後立即躺下,睡前2小時別吃東西、喝過多的水及飲料。此外,民眾也要避免菸、酒,抽菸會減少下食道括約肌的壓力,而喝酒則會刺激胃酸分泌。如有胃食道逆流,建議最好每年定期追蹤胃鏡看看逆流的等級有沒有惡化,才是預防之道。

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降膽固醇和三酸甘油酯!醫師曝吃青椒「4大好處」還能護心護眼 1切法少怪味

營養

降膽固醇和三酸甘油酯!醫師曝吃青椒「4大好處」還能護心護眼 1切法少怪味

  • 許佳惠 整理
  • 2023/03/15 14:58
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  • 許多動畫片裡常有小孩子討厭吃青椒的片段,像是哆啦A夢的大雄跟蠟筆小新都很討厭吃青椒,醫師表示,其實吃青椒有幫助消化、保護心臟、改善免疫力和改善眼睛健康的4種好處。營養師表示,青椒的怪味來自槲皮素,甜椒相對就少很多。

     

    保護心血管、改善免疫和視力都可吃青椒

    牙醫師蔡雅藍表示,很多人不喜歡青椒的氣味,但她自己喜歡吃青椒,所以查閱文獻,發現吃青椒竟有4大好處:

     

    ①幫助消化

    青椒中含有豐富的纖維素,對於消化系統的健康非常有益。食用青椒可以刺激胃腸蠕動,促進食物消化和吸收。此外,青椒還含有消化酶,可以幫助消化食物。

     

    ②保護心臟

    青椒中含有豐富的維生素C和維生素B6,這些維生素可以降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯,進而降低罹患心臟病和中風的風險。此外,青椒中還含有鉀和鎂等礦物質,這些物質可以幫助調節心臟的節律,保護心臟健康。

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    ③改善免疫力

    青椒中含有豐富的維生素C和抗氧化物質,這些物質可以增強免疫系統的功能,對抗自由基的侵害,減少疾病發生。此外,青椒還含有特殊的化學成分,如類胡蘿蔔素和生物類黃酮等,對於免疫系統的調節和保護也非常重要。

     

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    ④改善眼睛健康

    青椒中含有豐富的維生素A和類胡蘿蔔素,這些物質對於眼睛健康非常重要。維生素A可以保護視網膜,預防夜盲症和其他視力問題。類胡蘿蔔素則可以降低眼睛受到光線和氧化損傷的風險,保護眼睛健康。

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    青椒怪味來自槲皮素 特殊氣味蔬菜抗癌又排毒

    營養師劉純君表示,青椒的怪味其實是「槲皮素」,這是具有排毒功能的營養素,而比較甜、沒有這股味道的各色甜椒,槲皮素相對就少很多,建議可以嘗試縱切,縱切能保持細胞壁完整,檞皮素不會釋放太多出來,味道就比較沒那麼重。其實各種具排毒作用的蔬菜都帶有特殊氣味,像大蒜、洋蔥等味道重的蔬菜,都是排毒又抗癌的好蔬菜。

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    青椒纖維媲美地瓜葉 是高麗菜的3倍

    此外,青椒的纖維素每百克有3.3克,是各色甜椒的2到3倍,更是高麗菜的3倍,纖維素含量和地瓜葉一樣高。有經前症候群的女性可以多吃青椒,因為青椒富含維生素B6、是紅椒的2倍以上、黃椒的4倍,B6可穩定神經,很多婦產科醫師會開B6處理女性經前症候群問題。而青椒屬性和辣椒一樣屬溫熱,是少數溫性的蔬菜,特別適合容易手腳冰冷的女性。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/.劉純君營養師

     

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