高油高糖?月餅如何科學選擇?

月餅是一種充滿了儀式感的食物。

所以中秋節一定要吃月餅,不僅要吃,還要一家人一起吃,這是中秋團圓的本意。

但是越來越多的人不願意吃月餅了,因為怕胖,你是這樣嗎?

那你知道我怎麼吃月餅嗎?

其實就一條:挑好吃的,挑喜歡吃的,例如我最喜歡重油高糖的雙黃蓮蓉月餅。

一口下去,又甜又膩的滿足感、幸福感爆棚,管他健不健康呢!(日常騙自己)

對於一年只吃幾次甚至只吃一次的東西,還非要分析它健不健康,累不累啊?

飲食健康關鍵看總量,重點在日常,無它。

因此對於絕大多數人而言,大可放心的吃月餅,只需要過節期間隨便少吃幾口飯菜就平衡了嘛。(說得就好像你做得到似的)

對於少數高血糖、糖尿病的人而言,月餅也不是不能吃,只是需要控制量,這和其他糕點、甜食沒什麼太大差異。

有些聲稱無糖的月餅,它是用糖醇類甜味劑代替白糖,常見如木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等。

糖醇儘管可以提供一些能量,但因為和糖的代謝完全不同,因此不會升糖。

關於糖醇等甜味劑的安全性,你也大可放心。

《健康中國行動(2019—2030)》明確提出:倡導食品生產經營者使用天然甜味物質和甜味劑取代蔗糖。

如果不安全,就不會寫進這麼重要的官宣了。

當然,這種“無糖月餅”(無糖糕點類似)糖尿病人也不能敞開吃,因為餅坯是麵粉做的,依然可以升糖。

如果你一定要問,吃月餅還有沒有什麼健康建議。

我只能一本正經的告訴你,要胖大家一起胖,叫上小夥伴們一起吃吧。(反正我一般吃不胖)

後天就是中秋節,每年節前商家都會搞大促銷,節后更是清倉大甩賣,喜歡吃月餅的同志們一定要抓住這個時機哦。

最後,預祝大家節日快樂啦。

題圖來源:123RF圖庫

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經常夜裡玩手機會得青光眼嗎?

經常夜裡玩手機會得青光眼嗎?

有可能。

 
青光眼是一種慢性疾病,是由於眼睛內部的各種壓力過高導致壓迫視網膜的神經、視神經而引起視力下降、視力損傷、視野缺損臨床上根據病因、房角、眼壓描記等情況將青光眼分為先天性青光眼、原發性青光眼、繼發性青光眼、混合型青光眼四類。
 
先天性青光眼是一種胚胎期前房角發育異常,阻礙了房水排出所致的疾病;繼發性青光眼常作為其他視覺障礙疾病的併發症出現;大多數患者為原發性青光眼,但對於原發性青光眼的發病原因,目前尚不明確。

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多吃南瓜能降血糖嗎?

隨着糖尿病在人群中的發病率越來越高,網上也逐漸流傳出許多關於降血糖的方子。最常見的就是一系列食物:多吃南瓜能降血糖、多吃苦瓜能降血糖、多吃山藥能降血糖……那麼,這些說法科學靠譜嗎?闢謠君今天就具體和大家談一談:多吃南瓜能降血糖嗎?

糖尿病

糖尿病(diabetes mellitus, DM)是由遺傳和環境因素導致胰島素分泌絕對或相對不足或胰島素的生物效應降低而引起的糖、脂肪、蛋白質、水、電解質等一系列代謝紊亂的臨床綜合征, 主要特徵為“三多一少”, 即多飲、多食、多尿, 體重減少。

糖尿病分為Ⅰ型糖尿病(胰島素依賴型)和Ⅱ型糖尿病(非胰島素依賴型)。

Ⅰ型糖尿病是由於胰島β細胞受損,引起胰島素分泌水平下降,導致血漿中的胰島素水平遠低於正常值。Ⅰ型糖尿病主要用胰島素及其類似物的製劑進行治療。

Ⅱ型糖尿病是是一種胰島素耐受性疾病,主要是由於胰島素抵抗,機體內靶組織對胰島素的反應不敏感,導致高血糖癥狀。此類糖尿病治療使用的主要藥物是胰島素分泌促進劑、胰島素增敏劑和α-葡糖苷酶抑製劑。

多吃南瓜能降血糖嗎?

南瓜是我國居民喜愛的蔬菜品種之一,我國南瓜的年產量約為180萬噸,占世界總產量30%。網上流傳“多吃南瓜能降血糖”的說法,主要依據是南瓜含有南瓜多糖。

很多動物實驗證明,南瓜多糖可以刺激胰島活性,提高胰島素分泌,從而降低血糖值,南瓜現在在降血糖方面的確有很大的研發價值。但是需要注意,這些實驗數據結果現在僅僅適用於動物。

但不可忽視的是,南瓜還含有大量的澱粉和可溶性糖:每100g南瓜中所含有的糖類(碳水化合物)為6.5g。這些碳水化合物分解以後都會產生大量的葡萄糖,是肯定要升高血糖的。所以,我們只能講什麼食物比什麼食物更容易控制血糖,而想靠攝入某種食物達到降血糖的目的,是不現實的。

實際上,衡量某種食物或膳食對血糖濃度影響的程度通常用“血糖生成指數(GI)”來體現。南瓜能不能調節血糖,就要看它的血糖指數。一般而言,食物血糖生成指數大於70為高GI食物,小於55為低GI食物,55~70為中GI食物,通過查閱《中國食物成分表》,了解到南瓜的GI值為75,屬於高GI值的食物。

所以我們吃了南瓜,血糖肯定是上升而不是下降。糖尿病患者如果想要食用南瓜,建議挑那些含糖量低的嫩南瓜。食用了南瓜后也要注意降低主食的攝入,以防機體攝入糖分過多。

小結

南瓜不過是普通食物,實際上,真正的降糖食品是不存在的。任何食物都含有一定的能量,食用任何食物都有可能升高血糖,只不過食用不同的食物,升高血糖的速度與效果不同而已。所以建議糖尿病患者在飲食方面,盡量食用同一類食物中血糖負荷低的食物。而想要真正降血糖,主要還是要依靠藥物。

參考文獻

[1]張琳,李麗芳. 南瓜糖蛋白的提取分離及降糖作用的研究.食品科技,2018,25(6):44-47.

[2]張曉寒,張程慧等. 葯食同源類植物多糖降血糖功效的研究進展.食品安全質量檢測學報,2018,14(9):3699-3703.

初審 | 劉茜子

審核 | 何凌南

終審 | 黃毅

圖片來源:123RF圖庫

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二手煙你肯定知道,但你聽過二手酒嗎?

每個人都曾有過被二手煙襲擊的經歷,遇上吸煙者時大都會繞道而行。但二手煙並不是唯一一個會影響到他人的行為——“二手酒”也是。

二手酒的意思並不是說你喝進了別人喝過的酒,而是因喝酒引起的二次事故。近日,一項研究認為,二手酒的危害已經可以和二手煙相媲美了。

該研究發現,每年都有五分之一的美國成年人會因他人飲酒後的行為而受到傷害。其中最常見的包括威脅、騷擾、身體攻擊、酒後駕駛和家暴等。

在歷時一年的調查中,約有21%的女性和23%的男性受到了他人飲酒帶來的二次傷害。儘管男性和女性的傷害程度相似,形式卻有所不同。

對於男性而言,這種傷害通常來自陌生人;但對於女性來說,通常卻是來自於家庭成員。前者會導致財產損失、身體受傷,而後者則會進一步產生經濟、家庭上的問題。

此外,研究人員還發現,不像二手煙,男女老少都有可能被迫吸入,二手酒造成的危害對於所有人來說並不相等,二手酒背後最大的承受人群是25歲以下的年輕人。

大多數人都知道,酒精對於個人健康的影響非常大。但來自斯德哥爾摩卡羅琳斯卡研究所的內科醫生Sven Andréasson表示,健康只是其中的一部分。

他表示,在比較不同物質對使用者以及其他人的相對影響時,酒精是迄今為止對他人傷害最大的物質,甚至高於煙草、海洛因和可卡因。

正如二手煙的相關研究為控制吸煙開闢了道路一樣,研究人員希望他們對二手酒的研究能夠推動立法以減輕酒精帶來的傷害和負擔。

總而言之,除了二手煙,我們也需要更加認真對待二手酒了。

圖片來源:123RF圖庫

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右上腹部痛一周,竟然查出肝血管瘤

前幾天,有位女患者發來張B超單請我看看,說是自己右上腹痛,她以為自己是可能吃火鍋吃壞肚子了,或者是因為月經疼痛引起的,兜兜轉轉查了一圈,竟是肝血管瘤。於是引出了一個問題,還有哪些肝臟疾病會導致腹痛?

需要說明的是,肝的內臟感覺纖維隨交感和迷走神經傳入至脊髓或腦幹,但肝包膜、韌帶的感覺纖維傳入至頸髓,和頸神經皮支分布區右側肩背部的感覺傳入節段相應。因此,肝臟疾病患者可能不僅表現為腹痛,也可能出現右肩背部觸痛等,下面我們大致了解幾種可能引起腹痛的肝臟疾病:

肝癌

說到引起腹痛的肝臟疾病,恐怕大家第一個想到的就是肝癌,的確,從常見程度和疼痛劇烈程度來說,肝癌是理所當然的。

原發性肝癌起病隱匿,早期患者絕大多數沒有癥狀,往往在中晚期才會表現出明顯不適,最主要的癥狀就是肝區疼痛,多為持續性的隱痛、脹痛、刺痛或是鈍痛。腫瘤侵犯膈肌時可以出現右肩背部疼痛。肝癌結節破裂時,由於肝包膜被穿透,出血漏入腹腔,刺激腹膜,會出現右上腹突發劇痛,伴有腹脹、冷汗、面色蒼白等。

肝癌的診斷需要全面分析,主要在結合癥狀體征的前提下,依靠AFP檢測(甲胎蛋白)、影像學檢查(超聲、CT、MRI等)來明確。

急性病毒性肝炎

常見的肝炎病毒至少有5種,分別是甲、乙、丙、丁、戊型肝炎病毒,分別引起甲、乙、丙、丁、戊型病毒性肝炎。這其中,急性甲肝和乙肝的患者較常見出現肝區疼痛。

甲型病毒性肝炎主要經糞-口途徑傳播,病程急驟,但預后良好,常在2-4個月內恢復,病死率極低。急性甲肝臨床表現的階段性非常明顯:在黃疸前期,患者起病急驟,出現畏寒、發熱、乏力、噁心、嘔吐、肝區疼痛等;到了黃疸期,上述癥狀會有所好轉;在恢復期,黃疸逐漸消退,癥狀也慢慢消失,生化指標逐漸恢復正常。甲肝屬於自限性疾病,沒有特效藥物,也無須特殊治療,只有明顯肝功能異常的患者需要用一些保肝葯。

乙型病毒性肝炎癥狀和甲型肝炎相似,因此部分患者同樣會出現肝區疼痛。急性乙型肝炎大多能自愈,只需讓患者適當休息、平衡飲食,一般不用藥物治療,只有臨床癥狀明顯的,才適當給予保肝、降酶等對症治療。但急性乙肝一旦轉為慢性,就存在發生肝硬化和肝癌的風險。

細菌性肝膿腫

細菌通過血流、膽道系統或直接浸潤等方式到達肝臟,在肝實質內引發感染,感染灶局部聚集,這就是肝膿腫,其主要表現是發熱,然後是右上腹痛(由於前面說過的神經傳導原因,部分患者可有右肩部放射痛),往往還伴有寒戰、黃疸、噁心等,嚴重的患者可以表現為感染性休克。

肝膿腫的一線治療方案是抗生素治療,如果膿腫較大,還需要在使用抗生素的基礎上,通過經皮穿刺、置管或切開引流等方法,及時將膿液從體內引出,控制膿腫的進展。

肝血管瘤

最後說說引出本文的肝血管瘤。其實肝血管瘤作為一種進展緩慢、預后良好的良性腫瘤,大多數並不表現出明顯癥狀,只有直徑大於5cm,壓迫了肝實質及鄰近器官時,才會有部分患者出現腹部不適、腹脹、腹痛、噁心、噯氣等癥狀。

由於發展慢、預后好,大多數專家建議對沒有癥狀的血管瘤進行觀察隨訪,而對體積較大或是有明顯癥狀的血管瘤,可以酌情採用手術切除、血管瘤縫扎、射頻熱毀損或是肝動脈栓塞等方法進行治療。

當然,如果你出現持續性或反覆發作的上腹痛,一定要儘快到醫院就診,明確病因,及時治療。

編輯:白各

圖片來源:123RF圖庫

版權聲明:本文為春雨醫生原創稿件,版權歸屬春雨醫生所有,未經授權禁止轉載,授權與合作事宜請聯繫reading@chunyu.me

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我國27%的截肢是糖尿病造成的,糖友該如何避免剁腳?

說到截肢,大多數人首先會想到車禍、從高處墜落後四肢受損嚴重,不得不截肢。

但是,你可能不知道,在我國三級醫院中27.3%的截肢發生在糖尿病足患者中。

糖尿病足還是造成慢性皮膚創面的主要原因,占 32.6%,而外傷和燒傷僅占 23.8%。 

好好的一雙腳,怎麼就成了糖尿病足了?

糖尿病足的觸發因素一般極其普通,比如穿了一雙磨腳的新鞋、走了很長的路,腳上會被磨出繭子或水泡。

非糖尿病人群會很容易感到腳步磨損。

但是糖尿病患者可能會由於神經病變,影響了足部感覺,導致刺激或其他形式的損傷無法被察覺。在感到疼痛時,損害可能已經穿透皮膚了。

再加上,糖尿病會導致足部血液循環障礙,皮膚損傷時更易形成潰瘍並使潰瘍癒合緩慢。

此外,尿病還會影響機體抵抗感染的能力,一旦潰瘍形成就很容易感染。

而足部的軟組織不同於身體其他部位,因此感染可以很快地達到肌肉和骨骼。

糖尿病人該如何預防糖尿病足?

克利夫蘭診所的Scott醫生說:

10%的糖尿病患者會患糖尿病足,糖尿病足是危險的,有可能導致截肢。對於糖尿病患者而言,應該积極採取措施,預防糖尿病足。“

具體該怎麼做呢? 

1. 監測血糖

預防糖尿病足的關鍵是控制好血糖。

不穩定的血糖是神經病變的關鍵原因,神經病變會導致腳部失去知覺,感受不到腳由於磨損而疼痛,增加了發展為糖尿病足的風險。

此外,保持正常的血糖水平也能幫助腳部的潰瘍癒合得更快,抑制潰瘍的進一步惡化。

2. 每日檢查腳丫

William Scott醫生說:“糖尿病患者每日進行腳部檢查非常重要,及早發現皮膚破損、傷口對預防糖尿病足很有幫助。

有些糖尿病患者體重過大,可能看不到自己的足底,可以在地板上放一面鏡子,把腳懸空放在鏡子上方,這樣就可以看見了。

或者向家人尋求幫助,讓他們幫你檢查。

3. 多護理腳丫

糖尿病患者應避免足部損傷,應該使用皮膚保濕劑保持腳部皮膚濕潤。

鞋子應該非常合腳,不會引起任何部位的剌激。

鞋子還應該有適當的緩衝來分散站立時的壓力。

此外,定期修剪趾甲修剪和清除老繭也會有所幫助。

腳部有了潰瘍該怎麼辦?

如果糖尿病患者懷疑自己有腳部潰瘍,應該儘快去看醫生。 

如果潰瘍正在惡化,醫生可能會要求你做個X光檢查,可能還會要求你做核磁共振,這些檢查主要用於確認骨骼是否已經被感染。 

醫生對足部潰瘍的典型處理方式是清創術(醫生從傷口上清除掉不健康的組織)。

William Scott醫生說,把這些組織清理掉,能夠激發人體的自然癒合機制,促進傷口的癒合。

醫生會給你的傷口敷上繃帶,你需要定期更換。 

此外,患者還應注意不要讓受傷腳承受過大壓力。

因此,在傷口癒合的過程中,你需要佩戴石膏、手術鞋、手術靴保證受傷部位不承重。 

如果傷口在四周內沒有癒合,或者發生了骨感染,醫生會採取其他治療措施。

可能包括: 

  • 使用活性皮膚替代物;

  • 高壓氧療法(在加壓室呼吸純氧)以促進癒合。  

最後提醒各位糖友們,如果已經確定自己患糖尿病足,需要控制血糖,並定期與醫生溝通。

重要的是不要放任不理,拖得時間越久,治癒率越低,截肢的可能性越高。

Via:health.clevelandclinic.org

原標題:Diabetic Foot Ulcers: Why You Should Never Ignore Them

原作者:Family Health Team         

翻譯:鮟鱇魚

編輯:大王

題圖來源:123rf圖庫

版權聲明:本文為春雨醫生原創稿件,版權歸屬春雨醫生所有,未經授權禁止轉載,授權與合作事宜請聯繫reading@chunyu.me

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每天走一萬步真的能讓身體更健康嗎?

前不久,北大的一位博士生宣稱,自己在半天內走了98800步,引起不少討論——有質疑的,有驚訝的。不過,更多的,可能是羡慕。

“我什麼時候才能每天都走一萬步以上呢?”

但其實真正值得討論的是,我們為什麼把一萬步看得這麼重?

“一萬步”真是科學家說的嗎?

2014年,專家們試圖考證“每天都要走一萬步”的根源,結果發現,一切都不過是一場營銷。

上個世紀60年代,隨着東京奧運會的臨近,日本也興起了一股健身熱潮,由於步行對設備和場地的要求很低,很快得到大眾的喜愛,並風靡全國。

於是,運動器材廠家抓住這一機會,推出了一種計步器,將其命名為萬步計,並宣稱“每天至少要走一萬步才能保障健康”。

“一萬步”的說法,便由此誕生。

那它科學嗎?

運動與健康的關係,大致呈倒L狀。

生理方面,從2011年到2015年,美國學者對將近兩萬名老年女性進行了調查。結果显示,對她們而言,每天運動2700步以下,不足以大幅降低死亡風險,每天運動4400步,死亡風險下降最為顯著,每天運動量超過7500步,死亡率則維持在較為穩定的程度,不會繼續下降。

運動與情緒之間,同樣存在類似的關係。合適的運動量,可以大幅改善情緒,讓人覺得快樂。過量運動,對於普通人來說,投入和產出不再成正比,對於特定人群,甚至有可能引起疾病。

換句話說,只有根據自己的情況,制定合適的運動計劃,才能充分享受運動的好處。

如何制定適合自己的運動計劃?

美國運動醫學會建議,每個人最好進行每周5次、每次30分鐘左右的中等強度體育活動。

什麼叫中等強度體育活動?

有兩個判斷方法。一個從活動類型進行判斷,大致上來說,快步走(每小時4.8公里)是中等強度體育活動的門檻,而休閒遊泳、低速騎自行車(每小時16公里)是中等強度體育活動的上限。

也可以根據運動后的心率進行估算。

舉個例子來說,您今年30歲,那麼用220減去30,便得到了您的最大心率,190次/分鐘。理論上講,您的心臟最多只能跳這麼快。

心臟是一個很“聰明”的器官,它會預留很大一部分力量,以備不時之需。在安靜、休息的狀態下,您的心率可能在75次/分鐘左右,留下115次(190-75)額外跳動的能力。

要想進行中等強度的體育活動,您應該至少調動40%的餘力,即運動后心率應該達到121次/分鐘(115*40%+75)。

運動的好處,建立在適量上。所以在運動之前,一定要學會判斷“這項運動是否適合我”。

首先,運動時,身體對氧氣的需求量增加,這要求心臟以更快的速度跳動,血管有足夠的耐力忍受血液的衝擊。如果您患有心臟病或者高血壓,最好在醫生指導下進行運動。

其次,有些疾病,比如骨關節病變,對運動量非常敏感,可能會因為運動量增加而加重,而體重是骨關節病變的主要風險因素。所以,如果您體重嚴重超標、骨關節有問題,最好從較為溫和的運動開始。

最後,對於孕期婦女和正在生病的患者來說,一定要根據自己當下的身體狀況,調整運動量。

夏天運動,還有什麼要特別注意的?

要注意補水。

運動會導致體溫升高,為了維持體溫,人體會排出大量汗液。如果不及時補水,便有可能缺水、脫水,甚至休克。

中國的營養專家們建議,每天至少飲用1.5升淡水。考慮到夏天高溫、運動的影響,可以在此基礎上適度增加——放心吧,對於健康人來說,幾乎不存在“飲水過量”的問題。

另一方面,近年來多項調查显示,運動飲料未必像我們想象的那麼健康。所以,比起運動飲料,白開水是一個更好的選擇。

總之,運動要因人而異,不要痴迷刷步數,也不要只盯着步行一種運動。一個合理的運動計劃,應該包括日常活動、有氧訓練、力量訓練和柔韌性訓練。只有如此,才能保證健康。

參考文獻

[1]北大博士半天走98800步遭質疑,北大甩出一份硬核排行榜_社會_環球網[EB/OL]. [2019-08-01]. http://society.huanqiu.com/article/2019-07/15167185.html?agt=15435.

[2]RETTNER R, MARCH 7 S W |, ET 2014 02:53pm. The Truth About 《10,000 Steps》 a Day[EB/OL]. Live Science, [2019-08-01]. https://www.livescience.com/43956-walking-10000-steps-healthy.html.

[3]LEE I-M, SHIROMA E J, KAMADA M等. Association of Step Volume and Intensity With All-Cause Mortality in Older Women[J]. JAMA internal medicine, 2019.

[4]美國運動醫學學會. ACSM運動測試與運動處方指南[M]. 王正珍, 譯. 2010.

圖片來源:123RF圖庫

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電影《哪吒》里口吃的申公豹,到底是因為緊張,還是真的得了病?

太長不看版

口吃是一種涉及神經生理、發聲器官局部解剖、外界環境壓力等多因素的疾病。雖然生活經驗和研究都显示環境壓力可以加重口吃,但是沒有足夠證據證明其是口吃產生的直接原因。

口吃的治療方法主要有言語訓練法和心理治療法。言語訓練是由專業人員指導患者進行語速和發聲訓練。心理治療則是改變“出現口吃就是失敗”的心理,鼓勵口吃的人在環境壓力下說話。

口吃並不是不治之症,充其量只是會帶來輕微生活困擾的小毛病。口吃也不等於“笨拙”和“愚蠢”。

作者:胡遠東(醫學博士)

國產動畫電影《哪吒》正在熱映,導演給其中一個角色申公豹設計了一個“口吃”的特點,製造不少了笑點。有網友看完電影向我們提問:口吃到底是因為緊張,還是身體機能出現了問題?為此,我們邀請到胡遠東博士給大家科普口吃的相關知識。

一、為什麼會口吃?

口吃,在醫學上指雖然知道自己想說的確切言語, 但因為不隨意的音節重複、拖長或停頓而不能及時說出。口吃一般出現於兒童期,部分口吃患者可以在成年後自愈,成年後仍然不自愈的稱為發展性口吃。

口吃是一種比較常見的現象,據統計在中國人中約有1%以上的人口存在程度不同的口吃,史書中也留下了不少名人口吃的記錄,比如《史記》就記載法家的代表人物韓非子“為人口吃,不能道說而善著書”,成語“期期艾艾”則典出於漢朝名臣周昌和三國名將鄧艾。

雖然口吃並不少見,但迄今為止人們仍未完全闡明其發生機制。從二十世紀初開始,學者們就不斷提出對於口吃發生機制的各種理論解釋,其中既包括屬於神經生理領域的“大腦語言優勢缺乏”學說,也有偏重心理機制的“心理障礙學說”。

“大腦語言優勢缺乏”指的是兩側大腦半球同時發送神經支配信號而不是由優勢側大腦支配,結果會使與言語有關的兩側肌肉發生非同步活動,從而產生口吃。

“心理障礙學說”分析口吃患者與陌生人、上級或異性等交談時口吃加重,說明口吃的發生和加重與患者的心理狀態有密切關係,而減輕心理障礙能對口吃起到一定的治療作用。此外還有“聽覺系統異常”、“構音發聲肌肉運動障礙”等學說。

近年來隨着神經功能影像學研究手段的發展,研究者可以直接觀察口吃發生時大腦的各種改變,比如有學者採用單光子發射計算機化斷層掃描(SPECT)、正电子發射斷層掃描(PET)等手段對發展性口吃患者的大腦進行掃描,結果支持“大腦語言優勢缺乏”學說的觀點,並提示口吃可能與額顳恭弘=叶 恭弘的異常激活有關。

目前,大多數研究者均認為,口吃實際上是一種涉及神經生理、發聲器官局部解剖、外界環境壓力等多因素的疾病。

電影《哪吒》里說是長期的不自信導致了申公豹口吃,這種處理雖然是出於故事情節的需要,但過度的簡化也可能會誤導觀眾。雖然生活經驗和研究都显示環境壓力可以加重口吃程度,但是沒有足夠證據證明其是口吃產生的原因,只有在那些本來具有易患口吃因素的人中,環境因素才會發生作用。

二、口吃如何治療?

目前採用的方法主要有幾種,一種是言語訓練法,即由專業人員指導患者先以較慢語速和發音技巧控制其說話的節律和韻律等技術,再逐步提高語速至正常速度,還可以使用語言延遲反饋器等儀器進行輔助。

第二大類是心理治療,即改變“出現口吃就是失敗”的心理,不再將其視為不可容忍的錯誤,通過消除逃避和恐懼的情緒使患者正視口吃這一事實,並使他們勇於在存在環境壓力的場景下說話。

總之,口吃並不是什麼嚴重的不治之症,充其量只是一種會帶來輕微生活困擾的小毛病,歷史上記載的諸多有口吃的名人這一事實本身就說明絕不能將口吃和“笨拙”、“愚蠢”劃上等號。隨着研究手段的深入,或許在不遠的未來我們就能對口吃的發生原因和機制進行更加個體化的診斷,並給出更加精準的治療方案。

本文編輯:yhxi

圖片來源:圖蟲創意

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抗衰扛把子視黃醇,用完個個十八貌美如花?

維生素A大家庭,熟悉的朋友對它可以說是了如指掌,不熟悉的朋友看到這個A,作為26個英文字母的首位!也可以知道維生素A的重要性(其實只是發現的早)

▌A醇A酸兩兄弟

視黃酸,也叫A酸。有過痤瘡的同學對這個詞一定不陌生,維甲酸,異維a酸對於部分人來說可以說是一劑良藥。

除此之外,A酸對於光老化的皮膚有一定的改善作用,但為什麼沒有被廣泛用於抗衰老產品?

因為A酸刺激性比較大,可能會帶來發紅、乾燥、刺痛的副作用,所以在化妝品中被限制使用,而只能用於藥品來針對痤瘡等病況。

當時也沒有別的成分可以抗衰老了,得虧科學家們找呀找呀找朋友,找到A酸的好兄弟視黃醇,也叫A醇。

A醇有好有差,好在刺激性比起A酸可是低了很多,但是體內大部分視黃醇可轉換為A酸,差也只差在效果沒有那麼猛。

但它是可以添加進護膚品的成分,這讓A醇在抗老界開始發光發熱了。

▌你說這麼牛,到底能不能用

衰老兩大原因,一是年齡,二是紫外線。俗話說得好,抗衰抗的好,男友在襁褓。(過分了嗷)

皮膚衰老大部分原因是因為光老化,畢竟沒有人能無時無刻抵擋太陽毒手。

還好有A醇閃亮登場,有臨床研究證實它是真的有一定效果,擁有改善皮膚厚度和促進膠原蛋白生成的作用。

這在一定程度上可以減少皺紋程度,是對抗皮膚光老化的一個好手。

▌快給我講講使用注意點!

1. A醇也是有一定的刺激性,所以使用含有A醇的護膚品時,建立耐受是需要滴。先小範圍低頻率使用,等皮膚適應了再慢慢加量。

2. 使用A醇期間最好不要同時刷酸!有的人背地里玩開心消消樂,表面上卻給皮膚玩疊疊樂,要知道適當使用產品才能帶來好的效果。

3. A醇護膚品都買了,我相信你也不是不做防晒的懶人。

4. 過量使用視黃醇有對胎兒致畸的風險,所以孕婦要慎用。

▌懂了,準備下單一萬套

等等!先聽我一句。

A醇在護膚品抗衰老這方面的確是有一定作用,但畢竟只是護膚品,效果不會明顯到一天一個樣,個個十八貌美如花還是比較難做到的。

理智種草!使用前看看注意點,回不到十八歲,但能讓你老得慢一點也是不虧的。

參考文獻:

[1]中華醫學會.維生素礦物質補充劑在保持孕期婦女和胎兒健康中的應用:專家共識[J].中華臨床營養雜誌,2014,22(1):60-66.

[2]Rong Kong. 通過分子生物學、組織學及臨床檢測手段對比研究視黃醇和視黃酸作用在人體皮膚上的功效[A]. 中國香料香精化妝品工業協會.第十一屆中國化妝品學術研討會論文集[C].中國香料香精化妝品工業協會:中國香料香精化妝品工業協會,2016:10.

圖片來源:123ERF圖庫

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桑葚能解酒?做夢!你問過肝髒的意見了嗎?

太長不看版

  1. 所謂解酒的過程其實是酒精代謝的過程,代謝中間產物乙醛對組織有損傷性和致癌變作用。人們可以通過避免空腹飲酒、選擇低度數酒精飲品、慢速少量飲酒等一些策略,減輕醉酒反應的主觀感受,但依然無法避免飲酒給機體帶來的損傷。 

  2. 酒精在肝臟中的代謝速度和程度,取決於肝臟中的分解酶的數量和活性,這兩個性質是受基因調控的,不能通過某種食物去得到改良。桑葚只是普通的水果,沒有任何解酒功效和藥用價值。 

  3. “解酒”“酒量好”“解酒食物”都是語言陷阱,酒精代謝結束不等於代謝產物從頭到尾都不存在,不容易醉的人往往更容易多喝危害更大,世界上也沒有什麼解酒食物。真正讓人免受酒精傷害的辦法就是不飲酒。 

作者:石正莉(北京友誼醫院營養科初級技師、中國營養學會註冊營養技師) 

近日,“超級食物”陣營又添新成員——桑葚,它被賦予的特殊功效是“解酒”。近年來,隨着學者們與媒體的不斷科普,“飲酒有害健康”已經深入不少人的心中。如果吃點什麼就可以解除酒精危害的話,酒桌上痛飲的障礙可能要變小了。那麼,真的存在“解酒食物”嗎? 

一、“解酒”只是酒精在人體內的代謝過程,無論是否容易喝醉,都逃不過酒精的危害

所謂的人體“解酒”的過程,本質只是酒精在人體中代謝、乙醇被分解後排出體外的過程。

人喝了酒以後,酒精從胃部就開始被吸收,但最主要的場所是在小腸。酒精入血后,會被運送到肝臟(酒精代謝的主要場所),肝臟中的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶能逐步將酒精分解為乙醛和乙酸,乙酸再進一步被機體分解為二氧化碳和水,最終通過呼吸、排尿、排汗等方式將酒精的代謝產物排出體外。

人體對酒精的反應有着強大的個體差異,受環境和基因的共同調控。酒精在人體產生的效應主要受血液中酒精濃度的影響,而血液中酒精濃度又受酒精飲品的種類、飲酒速度、酒精從胃部排空的速度、酒精在小腸中的吸收速度以及在組織中的分佈和代謝的速度影響。

一般來說,這些因素的前三項是可控的:酒精度數低、飲酒速度慢、飲酒時胃裡有食物而延緩酒精從胃部排空的速度,從而降低單位時間內酒精在胃部和小腸的吸收量和吸收速度,因而不會使血液中的酒精濃度快速上升,允許機體有相對充足的時間進行酒精代謝,醉酒反應也就來得緩慢且程度低。

但是,需要強調的是,即便我們可以通過避免空腹飲酒、選擇低度數酒精飲品、慢速少量飲酒等一些策略減輕醉酒反應的主觀感受,也依然無法避免飲酒給機體帶來的損傷。酒精的代謝產物乙醛對組織有損傷性和致癌變作用,而這一步代謝過程是無法避開的。

所以,醉得慢可能會讓你覺得好受了一些,但酒精的傷害可還是一點也沒放過你。

二、“好酒量”是基因決定的,但這並不是什麼好事

 “酒量”一詞,只是社會上用來評價一個人是否容易喝醉的量詞,並不是什麼科學名詞。擁有“好酒量”的人,只是在攝入相對較多的酒精后,才會進入醉酒的狀態,而不是喝一點就意識不清。

“好酒量”只是說明機體代謝酒精的能力更強,這個能力取決於肝臟中的分解酶的數量和活性,而這兩個性質都是受基因調控的,不能通過改變飲食得到改良。

也就是說,世界上沒有什麼“解酒食物”,帶着“解酒食物”光環的食物也解不了酒精的毒害作用。

三、桑葚是普通食物,沒有解酒功效和藥用價值

網絡上很多文章都在鼓吹所謂的“解酒食物”,桑葚就是被冠上這個虛擬光環的食物。  

其實,桑葚只是普通的水果,沒有任何神奇的功效。比較突出的特點就是維生素C的含量比較高,還有一些功能性的植物化合物。但是這些化合物的藥理性生理功能只是在動物身上得以驗證,是否對人體也有同樣的效果還有待考察,比如青花素。筆者在此前的文中曾經探討過這一問題,今天在此不再詳述,感興趣的讀者可以點擊回看《彩虹食譜拯救美國前總統,腦子里的黑色素瘤吃沒了? 》。 

而且桑葚即使被晒乾,也只是失去了水分和一些不太穩定的營養物質,不可能具有改變酒精代謝酶活性的作用,也不可能影響酒精的代謝速度,因此對酒量沒有意義。 

作為均衡飲食的一個環節,桑葚是很不錯的選擇,每周適當吃一些,能夠增加食物攝入的種類,增加膳食質量。但是,我們必須意識到,真正讓人免受酒精傷害的辦法就是不飲酒,切勿投機取巧地認為吃了什麼食物就能賦予自己金剛不壞之身。

四、我們不要迷失在語言陷阱之中,在語義上自欺欺人

雖然“解酒”“好酒量”“解酒食物”看起來都是正面詞彙,但實際上遠不是那麼回事。 

酒精最終會代謝為無毒性的物質被排出體外,但這個過程必然要產生“乙醛”這个中間產物,這是怎麼也繞不過去的。“酒精被解了”只是代謝過程結束了而已,並不是消解了所有毒害性代謝產物的作用,乙醛的毒性作用依然被喝酒的人“照單全收”了。 

“好酒量”也是如此。在所謂的酒文化中,“能喝”被賦予了正向意義,是件能讓人在酒桌上特別有面子的事情,但是從健康的角度講,這其實並不是什麼好事,因為人們一旦遲遲感受不到醉意,反而更容易爆飲,飲酒越多、時間越長,就越多將自己暴露在酒精的危害之中——包括脂肪肝、肝硬化、癌症等在內的各種棘手的慢性病風險。

 “解酒食物”那更是毫無邏輯與事實的大忽悠了。 

總之,真正能幫助人持續地維持高水平生活質量的,是長期的均衡膳食和健康的生活習慣,而非酒桌上那一杯又一杯的“情懷”。 

本文編輯:zolazhang

圖片來源:123RF圖庫

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