坊間流傳許多關於食物的傳聞，像是「保久乳沒營養，鮮乳才有營養」，營養師呂孟凡指出，鮮乳和保久乳的營養價值其實差不多，兩者主要的差異在於「殺菌過程」，喝起來的味道、保存期限也都受此影響，他也強調，保久乳可以存放比較久的原因，絕對不是傳聞中的「添加防腐劑」。

呂孟凡在發文指出，有傳聞保久乳可以長時間保存，是因為裡面添加防腐劑，但這並不是事實。鮮乳與保久乳的差異主要在於「殺菌過程」，鮮乳是生乳以高溫短時間或超高溫短時間殺菌處理，因此無法達到無菌程度，需要冷藏保存，期限也不長；而保久乳則是生乳或鮮乳，以高壓滅菌或高溫滅菌，包裝材料也需要經過無菌處理，再以無菌充填，因此可以長時間保存，且放在室溫下保存即可。

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呂孟凡表示，牛奶最主要的成分除了3大營養素，就是鈣，同時也是維生素B2的良好來源，而這些營養素基本上不怕熱，所以只要查詢台灣食品成分資料庫，就可以知道保久乳和鮮乳的營養價值相差不大。

不過呂孟凡說，就風味口感來說，因為殺菌的方式不同自然會有差異，大部分的人通常都比較喜歡鮮乳的味道，但保久乳擁有不需冷藏、方便保存的優點，出去旅行帶在身邊也不用怕壞掉。鮮乳和保久乳各自有不同的優缺點，只要根據自己的喜好選擇即可。

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230208003270-260418

【記者 沁諠／台北 報導】
肛門直腸附近延伸的病症不少，除了一般人認知的痔瘡外，還有肛裂與肛門瘻管，由於位置隱密加上初期難以察覺，患者可能將三者搞混，甚至拖到病徵後期才就醫。大腸直腸外科醫師黃郁純表示，不論是痔瘡、肛裂或是肛門瘻管，因為都和直腸相通，糞便與細菌均易造成二度感染，若有上述症狀建議就醫做詳細視診及做肛門指診，才能準確找出病症原因並及時治療。

近期知名YouTuber「雅各Jacob」發布影片《反覆肛裂不要怕，太鬆太緊都能解決!但你要更小心膿瘍和瘻管！》，讓網友不禁好奇，痔瘡、肛裂跟瘻管到底是什麼？黃郁純接受影片採訪中提到「這三種其實都屬於直腸道疾病，不少人會將其搞混，若要說三者差異，最痛的是肛裂、瘻管患者幾乎都是男性、痔瘡則是會忽大忽小，但若要說三者的相同點，那就是都很痛，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;咖啡酸衍生物的活性研究報告.提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐菊提取物中咖啡酸衍生物含量為多少?紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?傳統牙套與隱形矯正各自優缺點！讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?隱形牙套療程，採用先進的斷層掃瞄及電腦科技，結合醫師專業的診斷治療，再利用獨家專利研發的電腦軟體…最新減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?其中肛裂最痛。」

肛裂到底是什麼？黃郁純表示，肛裂可以想像成肛門的撕裂傷，常見的有便秘、腹瀉、懷孕自然產時壓力過大導致撕裂的傷口，其症狀就是解便時會非常疼痛，而且常會出現帶血的糞便，但卻不會感受到有如同痔瘡般的異物感。除了肛裂外，還有一種外型與病徵更像痔瘡的類型就是肛門瘻管，門診發現多數人會將其與痔瘡搞混，但二者的治療方式不同，若自行隨意用藥反而可能錯過黃金治療期。

肛門瘻管主要是肛門內腺體發炎所致。肛門瘻管跟痔瘡有最大的二個差別，第一個是肛門瘻管會產生紅、腫、熱等發炎症狀、肛門處會有膿性分泌物，免疫力較弱的患者甚至可能出現發燒、畏寒的情況。第二個則是肛門瘻管的發作比率基本上以男性患者居多。

肛門疾病無論是痔瘡、肛裂跟瘻管，症狀皆有類似之處，都會導致排便出血與肛門口疼痛。黃郁純建議，這三者的預防方式，最重要的就是養成良好的排便習慣、注意局部清潔衛生，對肛門周遭組織進行溫柔的呵護，像是減少過度刺激性食物、多補充水分、減少油炸並攝取高纖飲食，這些都有助於緩解排便時對直腸道與肛門口造成的不適。

圖1：黃郁純醫師表示，肛裂其實就是肛門黏膜裂開。　
圖2：黃郁純醫師描述肛裂的疼痛據病患說法好像是被刀片割過一般。　
圖3：黃郁純醫師解釋瘻管的前身膿瘍就像是肛門口長痘痘，也可稱為肛門口生疔仔。(翻攝自YouTube「雅各Jacob」)

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【記者 林明佑／彰化 報導】今年春節連假兩波冷空氣接力來襲，天氣狀況起伏大，59歲王先生因胸痛發作，自行開車前往彰基醫學中心急診尋求治療，準備量血壓時，突然大叫一聲後倒地、臉色發紫、沒有心跳、呼吸，經醫療團隊緊急CPR、AED及置放支架救治，搶救一命。

王先生事後回顧，可能過去有輕微的血脂肪偏高，先前也沒有類似同樣的症狀，所以沒有特別去注意，本身或許因工作忙碌，可能是累積到一個臨界點；後來醫師告訴他，血脂偏高應該還是一個很重要的危險因子，可能因為之前都疏忽掉。

王先生表示，原本就是彰基醫學中心的忠實病人，一直都在彰基做體檢，所以第一個想到信任的醫院，當然就是來到彰基。真的非常感謝在這一次的意外中，彰基的醫療團隊幫他做那麼完整、又快速的緊急處理，讓他有一個類似重生的生命一樣。

彰基急診暨重症醫學部主治醫師林資洋表示，王先生無過去病史，一人前往彰基急診並主述症狀，在檢傷區才剛坐下量血壓時，就大叫一聲倒地，臉色發紫、沒有心跳、呼吸。急救團隊衝上去開始壓胸急救，因心室顫動經AED電擊後，病患恢復心跳呼吸，送往心導管室，發現左前降支冠狀動脈90%阻塞，取栓後置放支架轉往加護病房治療，五天後出院，目前已正常上班。

林資洋指出，目前彰基成人急診團隊最多有8位主治醫師同時上班，為中部地區民眾的生死線把關。當119通報OHCA（到院前心肺功能停止），會立即安排急救床位，並將監視器、急救設備先行架設好等待病患到來。IHCA（院內心肺功能停止）患者，例如王先生案例也能在最快時間反應，成功搶救的機會就更高。而院內大廳或門診區的緊急呼救，急診團隊也會第一時間派人力協助，拿起急救包、衝向現場。

林資洋進一步指出，在復甦後的照護上，彰基急診添購美國心臟醫學會急救流程中提及的目標低體溫治療設備（冰毯機），冰毯機是一個非常簡單、卻又有效的治療方式，主要是使用在符合條件的復甦後患者，當人體的體溫下降，可以減少腦部的氧氣代謝率及電氣活動，降低腦部因缺氧而受損的機率。

彰基心臟內科主任廖英傑醫師表示，病患因胸悶、胸痛後到急診室，根據急診室描述，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;咖啡酸衍生物的活性研究報告.提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐菊提取物中咖啡酸衍生物含量為多少?紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?傳統牙套與隱形矯正各自優缺點！讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?隱形牙套療程，採用先進的斷層掃瞄及電腦科技，結合醫師專業的診斷治療，再利用獨家專利研發的電腦軟體…最新減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?在初步處理時就發生急性心跳停止狀況，經過急救後，心電圖判斷是心肌梗塞，就到導管室做緊急的心導管處置。病患的左前降支的部分已經是完全沒有血流的狀態，所以立即啟動心導管治療，過程也算順利，在成功的心導管治療之後，病患的血管有順利的回復，血管是完全打通的狀態。

廖英傑說，心導管緊急治療的目標，就是要在快速的時間內把血管打通，因為心肌一旦受損，常常無可回復，所以儘早打通才能幫助病患得到心臟最好的恢復。這位病患很幸運，心肌梗塞發生到打通的時間相當的短，所以事後第2天就可以拔管，再觀察大概3天後，就順利出院，回到工作崗位。

廖英傑表示，心肌梗塞其實是一個突發的狀況，當然前身是因為有心血管疾病，但是其實很多的病患在還不知道心血管疾病的時候，就有可能突發心肌梗塞。所以，提高警覺是非常重要的，不管本身有沒有心血管疾病，都要注意以下的原則，一旦有無法解釋的胸悶、胸痛，或是突發的胸悶、胸痛，以及持續性的胸悶、胸痛，有這些情況的時候，最好是能夠提高警覺，趕快到急診室，因為病情的變化常常就是以瞬間從胸悶胸痛變成心跳停止，有時候就是一瞬間的事情。

廖英傑提醒民眾，千萬不要有不舒服，特別是胸悶、胸痛的情況下，還在猶豫、等待，然後想說等一下就會好了，在這個等待的過程中，常常都是最危險的時候，許多的生命就是在這個等待的過程中消失的；如果早期前往醫院，在醫療人員及急診團隊的幫助之下，趕快的處理血管問題，其實大部分都會有很好的預後。（影片：https://youtu.be/2TuHjq3NGP8）

圖一：廖英傑醫師提醒民眾，發生胸悶、胸痛的症狀，不要猶豫、等待，應早期前往醫院就醫。
圖二：林資洋醫師表示，王先生經醫療團隊緊急CPR、AED及置放支架救治，搶救一命。
圖三：廖英傑醫師表示，病患經過急救後，心電圖判斷是心肌梗塞，就到導管室做緊急的心導管處置。（彰基醫院提供）

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【記者 林明佑／彰化 報導】98歲徐姓老阿嬤之前感染covid-19住院，沒大礙後出院，阿嬤說已經10多年未曾看病，被問到健康及長壽秘訣時笑著說：「老一輩的人說『著愛減呷肉，加呷菜』，我只是照著做。」衛福部彰化醫院營養師吳佩芬表示，相對於現今國人每日蔬果攝取不足，阿嬤的這句話更如暮鼓晨鐘；至於蔬果要怎麼吃，可以簡單的說「蔬果5色，越多色越健康」。

吳佩芬說，依據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查成果報告，顯示出國人各年齡層蔬菜攝取量均偏離每日飲食指南的建議攝取量；許多研究也指出，蔬果攝取不足與肥胖、心血管疾病、糖尿病等各種慢性疾病息息相關；除了大家熟知的蔬果中富含膳食纖維及維生素、礦物質，能促進腸道蠕動，幫助血糖、血壓、血脂控制；最不可忽視的是其豐富的植化素，是天然的抗氧化劑，能調整免疫力，還能抗老、防癌。

吳佩芬指出，植化素是植物在演化、生長過程中，為保護自己而合成，普遍存在於植物體各部位中，也賦予其不同的色彩及特殊氣味，由於人體無法自行合成植化素，必須透過飲食中攝取。大家常聽到的花青素、兒茶素、 葉黃素、玉米黃素等都歸類為植化素，可以簡單以5種顏色去分類。

吳佩芬強調，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;咖啡酸衍生物的活性研究報告.提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐菊提取物中咖啡酸衍生物含量為多少?紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?傳統牙套與隱形矯正各自優缺點！讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?隱形牙套療程，採用先進的斷層掃瞄及電腦科技，結合醫師專業的診斷治療，再利用獨家專利研發的電腦軟體…最新減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?5色分類如下，每天吃的食物最好是5色都吃齊，至少也要吃到3色，把握「越多色越健康」的簡單原則。

紅色：富含茄紅素、檞皮素、花青素；代表性蔬菜為紅鳳菜、紅椒、大番茄、紅蘿蔔，代表性水果為西瓜、草莓、紅石榴、蔓越莓、小番茄。

橙黃：富含B-胡蘿蔔素、玉米黃素、類黃酮素；代表性蔬菜為紅蘿蔔、金針花、金針菇、黃椒，代表性水果是木瓜、檸檬、芒果、鳳梨、柳橙。

綠色：富含葉綠素、兒茶素、葉黃素、吲哚、類胡蘿蔔素，代表性蔬菜包括所有綠色葉菜、青椒、蘆筍、綠花椰菜，代表性水果奇異果、青葡萄、芭樂、棗子。

白色：富含硫化物、蒜素、多酚、植物性雌激素，代表性蔬菜為苦瓜、大白菜、冬瓜、白蘿蔔、洋蔥、竹筍，代表性水果香蕉、桃子、梨子。

紫黑：富含大量花青素及類黃酮素，代表性蔬菜為海藻類、黑木耳、香菇、茄子，代表性水果是黑棗、葡萄、桑葚、藍莓。

吳佩芬提供一份早餐彩虹食譜，簡單方便又能攝取各種植化素，1人份的彩蔬豆腐蛋餅，備料彩椒35g、香菇30g、小白菜(任意綠色菜)40g、豆腐1塊、雞蛋1顆，將所有蔬菜切小及豆腐壓碎備用後，打入雞蛋混合均勻，用少許油煎香後即可。1人份的火龍果芭樂汁，火龍果切塊100g、芭樂切塊50g，可加少許蜂蜜及冰塊打汁。（影片：https://youtu.be/s6z-FDUZcjY）

圖一：衛福部彰化醫院營養師吳佩芬強調，每天吃的食物最好是5色都吃齊，至少也要吃到3色，把握「越多色越健康」的簡單原則。（記者林明佑翻攝）
圖二：豐富的植化素，是天然的抗氧化劑，能調整免疫力，還能抗老、防癌。（記者林明佑翻攝）
圖三：著愛減呷肉，加呷菜！蔬果5色越多色越健康。（記者林明佑翻攝）

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【記者 王苡蘋／高雄 報導】二二八連續假期各景點湧現人潮，國內旅宿也衝出高住房率，位於南臺灣渡假勝地義大世界園區內的義大皇家酒店與義大天悅飯店已感受旅遊市場的回溫，著手進行官網更新，除了優化官網各項功能，美化瀏覽畫面，因應現代人漸漸習慣於線上訂房的趨勢，特別加強訂房連結，讓玩家訂房操作時更便利。全新官網將於連假後3月1日正式上線，二家飯店自3月1日起至3月10日止推出限時10天「新官上線 火力全開」快閃訂房，3月2日起至4月30日前平日入住義大皇家酒店雅緻家庭房一晚含早餐，4人成行、每人只要999元，入住義大天悅飯店溫馨家庭房一晚含早餐，每人也只要850元(須4人成行)，遇週六每房每晚另加1,000元(連續假日及3/18不適用)，訂房可洽訂房專線(07)656-8158義大皇家酒店、 (07)656-8000義大天悅飯店，或可透過官網訂房：義大皇家酒店www.edaroyal.com.tw、義大天悅飯店www.edaskylark.com.tw。

義大皇家酒店-新官上線火力全開，星級假期免千元
國內旅遊市場回溫，加上高雄新景點與觀光活動掀起的旅遊熱，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;咖啡酸衍生物的活性研究報告.提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐菊提取物中咖啡酸衍生物含量為多少?紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?傳統牙套與隱形矯正各自優缺點！讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?隱形牙套療程，採用先進的斷層掃瞄及電腦科技，結合醫師專業的診斷治療，再利用獨家專利研發的電腦軟體…最新減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?及國內外大卡司相繼舉辦演唱會，讓義大皇家酒店近期住房率大幅成長，為了提供更便利的資訊溝通，飯店近期更新官方網站建置，並且瞄準新世代族群訂房習慣，強化線上訂房連結性。迎接全新官網於3月1日正式啟動，自3月1日起至10日再推出的「新官上線 火力全開」快閃活動，限時10天，可於3月2日起至4月30日止週日至週五平日入住二張雙人床的雅緻家庭房一晚、含四客成人早餐，套裝優惠3,996元，平均每人只要999元，即可享受飯店內包括戶外戲水池、室內水療館、三溫暖、健身房等上千坪休閒設施的五星假期，週六入住每房每晚則須加價1,000元(連續假日及3/18不適用)。

義大天悅飯店-四人同行、每人只要850元
義大天悅飯店新官網將自3月1日起上線，特別於3月1日至10日推出限時10天的「新官上線 火力全開」快閃訂房活動，好友相約或家人同遊義大，於3月2日起至4月30日止週日至週五入住溫馨家庭房一晚、再含豐盛的自助式早餐，四人同行享有每人只要850元的優惠，每日限量10間，週六入住每房每晚另加價1,000元(連續假日及3/18不適用)，四月入住再贈每位房客義大世界摩天輪搭乘券。(圖：記者王苡蘋翻攝)

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【記者 劉春生／雲林 報導】為發揚嘉義市木都特色並擴散木產業效益，嘉義市政府文化局建立全台首創，優木良品嘉義市木產品認證計畫，委託國立雲林科技大學辦理徵件與評選事宜，並於二月二十四日至二十七日於台北世貿一館，展現優木良品之認證成果。

雲林科技大學表示，優木良品認證同時透過展售會形式，展出獲得認證之五十四件優良木產品，從傢俱、木文具、木玩具至木生活用品，內容多元且豐富，土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;咖啡酸衍生物的活性研究報告.提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露，該如何解決?耐熱益生菌＋維他命Ｃ.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔，更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套？塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐菊提取物中咖啡酸衍生物含量為多少?紫錐花紫色的神奇力量，無添加人工香料、色素、防腐劑．牙科資訊-什麼是水雷射呢?傳統牙套與隱形矯正各自優缺點！讓陰莖增粗的辦法？兒童益生菌了解知多少?隱形牙套療程，採用先進的斷層掃瞄及電腦科技，結合醫師專業的診斷治療，再利用獨家專利研發的電腦軟體…最新減肥大全記住！ 只有你才是自己身體的主人，你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?讓相關業者與觀展民眾一覽全貌，也可藉此拓展多方貿易商機，增加認證產品曝光度，積蓄與轉化為優木良品認證品牌的推廣實力。

雲林科技大學指出，歡迎各方先進在二月二十四日至二十七日至台北世貿一館B833優木良品展售區，實際感受每件認證產品細膩的技術工法、材質組合、造型美感與獨特性，並以實際消費選購方式，支持本土優良木產品，擴大木產業發展量能，期待提升木藝的價值，將產業的脈動與生活相互融合。

圖說：「優木良品」認證成果台北國際家具設計展登場，攜手共創台灣優良木產品量能。(記者劉春生攝)

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醫療

台大名醫廖永祥癌逝17周年！愛女策展傳達思念 AI互動修習生命課題

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曾是抗SARS名醫的台大醫院胸腔科醫師廖永祥肝癌病逝17周年，廖永祥醫師的女兒廖翊安策展「老爸的時空膠囊」，在AI語音與機器⼈互動下，展示廖永祥正值盛年，從名醫成為病人的心路轉折，並以交換日記和時光膠囊書信，留給家人與故舊好友無止境的回憶、支持鼓勵及生命功課。

1999年2/10星期三上午是廖永祥醫師固定為病人做胸腔超音波檢查的時間，當檢查結束後，他把超音波探頭往自己腹部掃描，螢幕上竟顯示11公分大的肝腫瘤，讓廖永祥嚇呆了，也讓台大醫院動員起來，在春節前最後一個上班日的第一檯刀，由李伯皇教授為他切除了2/3的肝臟，當時廖永祥醫師還不到40歲。
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當名醫成病人 心路千百折

但在廖永祥醫師切除肝腫瘤的5個月後，卻再度長出2顆腫瘤，抗癌病程中曾4度復發，即使黃冠棠醫師和家人曾提出「捐肝移植」提案，但廖永祥不捨家人冒險，決定自己承擔後果。儘管最初肝病專家告訴他只剩半年壽命，而在家人關懷和生命意志力下，廖永祥與肝癌抗戰7年後病逝，由家人舊識好友成立「社團法人廖永祥醫師生命教育協會」，持續分享他的生命故事與從事公益服務。

廖永祥醫師1961年出生於瑞芳鄉下礦工家庭，儘管家境清苦，他從小就立志發奮讀書，一路由建中、台大醫學系，到台大住院醫師、主治醫師，並在1998年底以第1名取得台大醫學博士學位，正展望似錦前程時，卻被判定只有半年的生命，他形容自己彷彿從青天摔落地獄！儘管廖永祥早在大四時知道自己是B型肝炎帶原者，但因定期的B肝抽血檢查正常，以為自己身體很好，一直沒加做「腹部超音波」，他的故事也促成醫界對肝病防治的新方向：每年應做一次腹部超音波掃描。

時空膠囊書信傳遞父愛

策展「老爸的時空膠囊」的廖永祥醫師長女廖翊安表示，這次展覽是她和妹妹將國中、小階段和父親罹患肝癌與病逝的時光，在北市大稻埕展場重建廖永祥故居，且利用AI智能語音機器人系統，用互動及裝置藝術展覽方式紀念父親，重回當時父女面對永別的死亡課題。她說，每年全家過年除夕圍爐時，她總是特別想起爸爸，當年廖永祥與女兒以書信及交換日記方式來記錄彼此心事，17年過去了，這些書信成為他們人生中最寶貴的心靈資產及值得傳承的家書。

這次展覽藉著30歲的女兒，回到老爸15年前的房間，展場中除了有AI語音與機器⼈互動引導參觀，還公開了廖永祥親筆書信，呈現了他想對女兒們說的話及日常紀錄，從中也能看到他的性情，對信仰的堅定，對人生的態度，對孩子的期許，對生病無常的感嘆，以及「當醫師變成病人」時的真實樣貌。廖翊安說，每當她面臨低潮時，看到父親寫的家書，內心就能得到安慰與幫助，希望藉這個展覽內容能夠帶給社會大眾溫暖與力量，給失去親人的人，回憶生命中不該遺忘，卻又得要好好放下的人生課題。

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▲廖翊安（左）和妹妹廖翊如一起打造當時父親廖永祥生前的房間，傳達對父親的思念。（圖片提供／廖永祥醫師生命教育協會）

未曾捨離的醫者誓願

社團法人廖永祥醫師生命教育協會創會理事長、也是廖永祥醫師台大醫院的同事黃瑞仁教授表示，希望這項特展喚醒民眾對家人、親友及生命的關愛，即使在死亡與疾病的威脅時，也能用正面且積極的態度去面對。他指出，台灣每5人中就有1人感染Ｂ、Ｃ肝，約有360萬人，定期抽血及超音波檢查可避免成為肝癌受害者，「我想這也是廖永祥在天上，希望我們能繼續幫助他治療民眾疾病的遺願。」

台大新竹生醫分院長，也是廖永祥台大醫學系同窗又同走台大胸腔科的人生摯友余忠仁醫師說，大三時廖永祥在自己解剖學課本首頁上寫著「願上蒼在他的醫學生涯中，永遠堅強、質樸、愛心、好學不倦」就如同初入醫學殿堂的崇敬之心與自我期許，往後20多年的行醫之路，他確實做到了！並且不因為生病而改變。

社團法人廖永祥醫師生命教育協會現任理事長陳永旭提到，廖永祥醫師出罹肝癌時是在1999年，當時女兒分別僅6歲和8歲，經過這些年的成長，她們透過創作及閱讀父親當年留下的時空膠囊日記時，更能體會跨越時空和父親生命對話的感動。陳永旭表示，他在10多年前拍攝廖永祥醫師生前紀錄片《永不停歇的愛》時，是希望透過「醫師變成病人」的主題，開發一系列良醫典範影片，當做醫學系的教材，也希望藉由這次展覽能喚醒民眾對生命的熱愛，以及在面臨死亡與疾病的威脅時，以積極醫療的態度、正向的力量鼓勵癌友，給他們更多人生支持的力量。

「老爸的時空膠囊」生命教育特展

日期：2023年2/4星期六至2/19星期日（免費入場，不需索票）
時間：平日11：00到晚間21：00，假日11：00到晚間19：00，星期一固定休館。
地點：台北市大同區南京西路239巷9號（At the Venue 在場咖啡）
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◎ 圖片來源／廖永祥醫師生命教育協會提供
◎ 資料來源／廖永祥醫師生命教育協會

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醫療

打了3劑疫苗 30歲女染疫11天逝！全台7縣市病例仍破千，仍需勤洗手、注意防疫

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農曆新年返鄉疫情效應降溫！中央流行疫情指揮中心今（2/4）公布國內新增COVID-19確定病例23,746例，較上周下降14％。不過1位30多歲有慢性腎病及風濕免疫疾病女性確診後11天去世。

中央流行疫情指揮中心今日公布國內新增23,746例COVID-19確定病例，分別為23,349例本土個案及397例境外移入，今日新增的病例數較上周六的27,159少3,810例，減少約14%；另確診個案中新增79例死亡。本土病例個案分布全台有7縣市破千人，分別是新北市4,260例，臺中市2,871例，高雄市2,855例，桃園市2,608例，臺北市2,050例，臺南市1,874例，彰化縣1,261例。

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延續昨日死亡人數破百人的死亡個案上升情形，今日死亡個案也有79例，較往常多。指揮中心指出，今日新增的79例本土病例死亡個案中，47例為男性、32例為女性，年齡介於30多歲至90多歲以上，皆屬重度感染、75例具慢性病史、51例未接種3劑以上COVID-19疫苗。確診日介於去年（2022）11/27至今年1/31，死亡日期介於去年12/16至今年2/1。

其中新增1例特殊死亡個案，為30多歲女性，有慢性腎病及風濕免疫疾病病史，曾接種3劑新冠疫苗。個案於1/21開始有呼吸喘、尿量減少等症狀，1/23至急診，檢查有新冠PCR陽性確診、下肢水腫、腎功能惡化，住院治療。

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住院後因併發十二指腸潰瘍出血、右側肺炎、腎衰竭及休克，於1/26轉入加護病房使用呼吸器及接受內視鏡止血等治療，不幸仍病況惡化於2/1過世，死因為肺炎及新冠病毒感染。

指揮中心再次呼籲，民眾應儘速完成疫苗接種，落實手部衛生及咳嗽禮節等個人防護措施，減少不必要移動、活動或集會，避免出入人多擁擠的場所，或高感染傳播風險場域，主動積極配合各項防疫措施，並提醒體質敏感、有慢性病或發燒、呼吸道症狀的民眾，於人潮較密集區，仍建議戴口罩，共同維護國內社區健康。

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《健康2.0》提醒您

因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打1922專線或0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。

◎ 圖片來源／中央流行疫情指揮中心提供
◎ 資料來源／中央流行疫情指揮中心

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醫療

元宵節吃湯圓「冰火交替」好過癮？溫差劇烈牙裂了！牙髓發炎壞死痛爆

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元宵節就要到了！賞花燈、猜燈謎之外免不了吃元宵、湯圓之類的應景美食，花生、芝麻、抹茶……，冷冷的天氣裡吃一碗湯圓，身心充滿了暖暖幸福感；但牙髓專科醫師張添皓指出，有民眾因為吃湯圓而發生一些悲劇，除了因為湯圓太燙而導致口腔黏膜受傷之外，還有患者在吃了燒燙燙的湯圓之後，馬上又吃冰淇淋，結果牙齒竟然裂開，讓他痛不欲生。

湯圓太燙 害黏膜受傷破皮

張添皓醫師表示，近年在他的顯微根管治療門診中，有幾位病人是因為吃元宵或湯圓而種下禍根，曾有患者端了剛煮好的湯圓，急著一口咬下，不小心嘴巴和舌頭嚴重燙傷，苦不堪言；也有患有因嘴饞吃太快，不小心把口腔黏膜咬破掉，鮮血直流。
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更悲慘的是，有患者在吃了燒燙燙的湯圓之後，想讓口腔降溫，感受「冰與火」交替的滋味，立即咬了一大口冰淇淋，不料這樣極端的溫度變化，竟然造成牙齒裂開，牙髓神經受到劇烈刺激，讓他痛不欲生，只得趕緊就醫。

內餡太硬 用力一咬牙齒裂

軟Q的湯圓、元宵竟然會讓牙齒裂開！事實上，張添皓醫師說明，除了冷熱交替的劇烈刺激，有些湯圓的內餡，有些湯圓內餡可能有顆粒較大的花生或堅果，或是鹹湯圓裡包的菜脯、絞肉裡隱藏碎骨頭，這些硬度或韌度高的食材，都可能不小心造成牙齒咬裂。醫師建議，吃湯圓咬下每一口時，不要立即加速用力咀嚼，慢慢的吃，先在口中翻攪，確認沒有太硬的顆粒再咀嚼。
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此外，湯圓滾燙內餡直接接觸牙齒，或冰熱交替的飲食也容易造成牙裂，也容易過度刺激牙髓神經，進而造成牙髓炎、牙髓壞死、牙齦長膿包及牙痛，醫師建議減少冷熱交替的飲食過程，讓食物降溫後再吃，在熱與冰的轉換之間，可以先喝一口室溫的開水，含著1分鐘，緩和牙髓的適應力。

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張添皓醫師也提醒，湯圓的內餡通常溫度很高，如果吃太急，一口咬下，瞬開內餡噴發爆漿，很容易造成燙傷，又如果因為太好吃，嘴巴停不下來，也容易把嘴巴咬破皮；建議即使垂涎三尺，還是稍安勿躁，讓元宵略微降溫後，先小口嘗試溫度，再享受湯圓的美味。元宵節吃湯圓，享用美食也必須意識到其中對口腔牙齒的危險，並時刻保持謹慎。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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醫療

李玟曝左腿缺陷，害怕術後無法跳舞！這類疾病女性好發 醫師教3招自我檢查

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48歲歌手李玟（Coco）近來屢傳分居、婚變，沒想到身體也出狀況。近日她罕見地在社群發聲，PO出自己左腳掌以繃帶緊緊纏住，左膝也正在接受紅外線儀器治療照片，並表示害怕手術後無法再跳舞。李玟因出生時骨盆錯位，左腿有天生缺陷，讓她連走路都會痛。醫師推測，李玟的情況可能是先天性關節脫臼或發育不良，通常出生3～6個月就要盡快處理，以免髖關節提早老化。

李玟左腿出問題 只能靠復健緩解症狀

李玟和加拿大籍富尪Bruce結婚12年，但近來屢傳婚變，港媒更爆料Bruce多次出軌，2人已分居半年之久，就連繼女也對她不理不睬。她日前罕見在IG限時動態中，分享自己躺床照，只見李玟的左腳掌以繃帶緊緊纏住，左膝也正在接受治療，床邊更有疑似紅外線治療儀，她寫下：「Damn leg.really don’t wanna the pending surgery but I know I will come out a better version.there are good days n really bad days.（腿真不爭氣，真的不想再等待手術了，但我知道我會變得更好，人生總有好有壞。）」

李玟害怕手術無法跳舞 身形消瘦健康堪憂

腳傷看來頗為嚴重的她更表示「害怕手術結束，我不能像以前那樣跳舞，跳舞使我快樂。暫時要逼自己乖，不能亂動亂跳」。其實李玟的左腿天生有缺陷，出生時因骨盆錯位，2歲開刀沒能好轉，讓她每天都很不舒服，連走路都會痛。

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先前她來台開唱時，曾坦言痛得要死，即便醫生要她別跳了，但她就是喜歡跳舞，而今年1月更有人拍到她演出結束後行動不便，被工作人員攙扶離開場館。另外，李玟去年底就曾Po出身上掛著引流袋且暴瘦到42.3公斤的照片，健康狀況堪憂。今年1月她分享和工作人員討論演唱會籌備照片時，身形也明顯消瘦。

▲李玟PO出引流管和體重照片，健康堪慮。（圖片／翻攝自李玟IG）

李玟可能是先天性髖關節脫臼或發育不良

正隆骨科診所院長梁景涵表示，雖然無法完全確定，但李玟的狀況看起來應該是「先天性髖關節脫臼」，或是「先天性髖關節發育不良」。這類疾病如果小時候沒治療好，長大後髖關節容易退化。目前真正的發生原因不明，但推斷和遺傳有重要關係，所以母親如果患有此疾，小孩也有較高機率，且80％患者都是女性。此外，胎位不正也可能是其中一項因素。

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新生兒出生3～6個月內應做髖關節檢查

要及早發現先天性髖關節脫臼或發育不良，必須進行新生兒髖關節檢查。出生3～6個月內透過小兒科醫師觸診，觀察髖關節穩定度、是否脫位等，可早期診斷。如果發現疑似異常，通常會進一步轉診骨科、復健科照超音波，6個月大之前要診斷出來才有機會避免開刀，因為這時候還能穿骨盆吊帶固定，超過6個月後就需要打石膏、或動手術把關節喬回去再打石膏固定。

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長大後才治療已太晚 3招簡易自我檢查

梁景涵表示，有些孩子是直到上學才被發現長短腳、走路一拐一拐、步態不穩，進一步發現是先天性髖關節脫臼或發育不良。由於長短腳原因很多，有的大人可能以為孩子是脊椎側彎，或是故意沒站好，因此忽略。

建議父母可以讓孩子躺在床上、雙腳併攏，看看腳踝關節突出的骨頭處，兩腳是否一致。另外也可以讓孩子像青蛙腿一樣打開雙腿，觀察兩邊髖關節緊度是否有差異。或是讓孩子翹腳，兩腳輪流，看看角度是否一樣。這3招可初步判斷是否有髖關節問題。

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關節若還沒退化可鋸骨修整

患有先天性髖關節脫臼或發育不良者，如果沒有在出生6個月前發現並治療，長大後關節會提早老化。可能30～40歲就需要換人工關節，而且因人工關節使用年限大約20年，所以50～60歲又要再換一次。如果長大後才發現，關節還沒有明顯退化，那還有矯正機會。

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梁景涵解釋，髖關節位在骨盆的球狀凹槽，可以想像成用碗放蘋果，但這類患者卻是像用盤子放蘋果，所以很不穩，矯正手術就是把盤子盡量修成碗狀，以穩定關節。小孩子因為髖關節還會發育，所以手術後，修整過的髖關節會逐漸長成碗狀，但能長到什麼程度就因人而異。而這項矯正術因為需要鋸骨，患者的接受度較低，會施做的醫師也較少。

吃藥、復健只能緩解症狀

梁景涵強調，這類疾病在嬰兒期矯正效果最好，如果長大後才發現，就無法延緩關節傷害，只能靠吃藥、復健緩解疼痛；平常少走路、勿搬重物，幫助也很有限。李玟雖然在2歲時曾動過手術，但可能只改善了一部分，跳舞會加速惡化，所以應盡量減少跳舞運動。

髖關節檢查尚未列入嬰兒常規項目

梁景涵表示，英國有把髖關節檢查列入常規項目，規定每個嬰兒都要做，醫師會在本子上打勾；而這項技術不是每個小兒科醫師都會，要有特殊手法和手感訓練。馬偕醫院資深主治醫師丁瑋信表示，台灣髖關節檢查還沒有成為例行項目，骨科醫學會和新生兒科學會，正積極推動髖關節照護認證。

◎ 圖片來源／翻攝自
◎ 諮詢專家／梁景涵醫師．丁瑋信醫師

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