三道葯膳助你控制體重

冬季天氣寒冷,人的基礎代謝率下降,脂肪代謝也相應下降,活動量減少,再加上很多人喜歡“冬天進補”,造成攝入過剩。所以,人在冬季很容易發胖。南方醫科大學中西醫結合醫院副院長、治未病中心學術帶頭人彭康教授提醒,應對冬日肥胖,除了運動、控制飲食外,也可選用幾味常用的葯膳調理,簡單易行。

絞股藍茶:每日用絞股藍5~10克開水沖泡服用。

山楂醬:將生山楂洗凈去籽后,加少量水,放在小火上熬至醬狀,每日服用5匙。

枸杞茶:每日10~20克,煮水代茶服用。

他同時提醒,冬天減重記得遵循六大原則:

1.多喝水。脫水新陳代謝會降低。

2.堅持每天半小時運動。冬季減肥運動以有氧運動為主,慢跑、健身都是不錯的選擇。

3.少吃糖分過高的食物。

4.多吃綠色蔬菜。綠色蔬菜卡路里低,膳食纖維含量較高,能有效增加飽感,有利於控制食量。

5.早餐必須要吃。吃一頓豐富的早餐能提供足夠的燃料讓身體提高新陳代謝,燃燒脂肪。

6.少食多餐。對大多數人而言,每隔幾小時攝入少量的食物與每天2~3次攝入總量相同的卡路相比較,前一種飲食方式消耗的能量更多。

(全媒體記者周潔瑩 通訊員李凱欣)

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不想做“冰美人”,冬季調補正當時

隨着冷空氣的南下,廣州氣溫急轉直下,特別是早晚,更是寒氣逼人。一些怕冷的女性穿得很厚,手腳仍冰涼,醫生提醒,這個季節正適合調補,下面就介紹三個食療方,正適合三種不同體質的女性。

手腳冰涼、特別怕冷

女性普遍體質偏寒,加之每月來月經時的失血,和男性相比,更易氣血不足,更易怕冷。有些女性除氣血不足外,陽氣也虛,因此總是會手腳冰涼。對於這部分女性,冬季可以多吃些牛肉、羊肉,溫補而不燥。

當歸紅棗羊肉湯:羊肉250克、當歸15克、紅棗(大紅棗五六個,若是小紅棗八九個)、生薑兩三片。將紅棗去核(紅棗核會偏燥),幾種食材一起放入煲內煲一個小時即可,調味后飲湯吃肉。

怕冷、胃口差、易乏力

還有一部分女性除了怕冷外,還常感到食慾不振、大便不成形、易乏力,這部分女性除了氣血不足外,可能還伴有氣虛、血虛的問題。姚佩玲醫生建議這部分女性可常用當歸、党參煲湯。若有睡眠不好、心血不足的,還可以在煲湯時加點龍眼肉。

當歸紅棗党參煮雞蛋:雞蛋兩到三個、當歸15克、紅棗(大紅棗五六個,若是小紅棗八九個)、党參20-30克。生雞蛋洗凈外殼,雞蛋帶殼放入煲內,再加入其他食材與冷水,煮30分鐘后,飲湯吃雞蛋。月經前經常長痘的女性,可以加入紅糖,紅糖不僅有補血的功效,還可排毒。

血虛、陰虛、血熱的女性

對於血虛、陰虛、血熱的女性,姚佩玲醫生建議可以常用阿膠煲湯,阿膠有補血止血、滋陰潤燥的功效。她推薦一款烏雞阿膠湯,這款湯也可以用於普通女性月經后的調理。

烏雞阿膠湯:烏雞半隻、阿膠15克(用布包住后敲碎)、紅棗(大紅棗五六個,若是小紅棗八九個)、生薑兩片。烏雞與生薑煲一個小時后,放入阿膠後用勺子攪動,以防阿膠粘住鍋底。調味后喝湯吃烏雞肉。

特別提醒:阿膠較為滋膩,此湯不適合脾胃濕熱的人飲用。

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水果再喜歡也不能多吃,看完后你還敢貪吃嗎?

水果是我們在日常生活中離不開的一種食物,每一種水果都有着它獨特的優點,而基本大部分水果的共同優點就是含有很多的維生素,以及微量元素,因此在一天當中無論是老少男女都應該適當的食用一些水果,這樣不僅可以讓自己每一天體力更加充沛,同時也可以補充身體中所需的各種營養物質,有很多人都有疑問,水果可不可以餐前吃?哪些水果不應該多吃?我們了解一下吧。

一、哪些水果可以餐前吃?

1、在平時,我們可以適當的吃一些適合餐前的水果,例如蘋果、葡萄。因為在餐前吃這些水果可以起到潤腸通便的作用,並且可以保持一天有更好的狀態。不過還有一些水果是不利於餐前食用的,比如說山楂,橘子等等。

2、餐前吃水果有着一定的好處,比如說在每一頓飯前,有很多小夥伴他們非常飢餓,因此就會用水果來充饑,比如說西瓜,桃子,蘋果等等,這不僅適合減肥的人群,同時也有利於控制體重。但要注意,餐前千萬不能吃柿子,這樣會刺激自己的腸胃。由此可以看的出來在餐前吃水果是有很多的好處的,所以部分適合餐前的水果,在餐前吃是最好的。

二、哪些水果不應該多吃?

首先、在日常生活中不宜,我們多吃的水果有很多種,比如說橙子,橘子以及菠蘿這些食物雖然有着豐富的營養,但是這些食物中含有較多的天然恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘紅素,如果吃得過多的話,很容易產生恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘 恭弘紅素皮膚病,因此橙子橘子以及菠蘿胡蘿蔔這些每天最多不能超過四個才最合適,如果吃太多的話,很容易對自己身體有着一定的影響。

其次、有很多女性朋友他們都非常愛喝檸檬汁,覺得檸檬汁再加入一些蜂蜜可以美白養顏,但經常和你們吃,他們總會覺得自己的嘴角的顏色會變得非常的暗沉,其實因為身體中的感光因子一旦和陽光接觸,就會發生一定的化學反應,讓黑色素細胞活力增加,因此會在皮膚的表面形成黑色素以及黑斑,所以建議女性朋友們要少喝檸檬汁。

最後、芒果也是一種不易多吃的食物,有很多人都因為吃了太多的芒果,導致滿臉脹紅,並且有瘙癢刺痛的感覺,其實因為芒果中的感光物質被陽光照射以後就會發生光代謝物,自己皮膚的細胞就產生了細胞免疫反應,過一段時間以後會導致自己的面部有是過敏的現象,如果時間長很容易引起色素沉着,因此建議大家一定要保護好自己的皮膚,不能吃太多的芒果。

通過以上這些內容介紹,我們可以了解到,在餐前吃水果有着一定的好處,但是要注意,雖然有着一定的好處,千萬不能多吃,如果吃得太多很容易導致自己吃不進去飯,並且會讓自己有營養不均衡的現象。

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從牙齦看氣血和臟腑

  牙齦是牙齒生命的土壤,牙齦健康決定了牙齒健康,而牙齒對於生命的重要意義不言而喻。古語云:“百物養生、莫先固齒”。牙齦的作用是顧護牙齒、協助咀嚼。因此,維持牙齦的正常生理功能,就是保護我們的身體健康。如何自行判斷牙齦的健康狀況,了解藏在牙齦中的健康密碼?其實,從牙齦顏色入手便能略知一二。

  常見牙齦顏色有粉紅色、暗紅色、暗紫色、淡白色及鮮紅色。粉紅色是牙齦本色,也是最健康的顏色。由於疾病引起的牙齦顏色異常,根據中醫辨證分型,各有不同。

  牙齦鮮紅色:胃火熾盛。胃中實熱之邪熾盛,胃氣失和,機能亢進,胃火上炎,熱盛傷津,則會導致牙齦出現鮮紅色,嚴重者還會出現牙齦出血。同時伴有牙周或牙齦脹痛、舌苔黃厚、口乾、脾氣急等。對於這種情況,通常使用牙周刮治法,即用中藥消除牙齦局部炎症。同時,用清熱解毒、清瀉胃火的中藥熬成湯劑(黃芩 10克、丁香恭弘=叶 恭弘10克、連翹15克、金銀花15克)早晚漱口或口服。

  牙齦淡白色:氣虛。中醫認為,看牙齦可知曉氣血。牙齦是非常容易觀察氣血的部位,如果人氣血不足、氣虛體乏,牙齦顏色多為淡白色。常常表現為清晨咯痰、口腔有暗紅色唾液,舌質表現為胖大、齒痕、苔白,同時伴少氣乏力、失眠多夢、腰膝酸軟等氣虛癥狀。調理氣虛可選用具有補氣功效的藥物,比如人蔘、西洋參、党參、太子參、茯苓、山藥、白朮、黃芪、靈芝、大棗等中草藥。氣虛者平常應多參加鍛煉增強體質,傳統的健身方法最為適宜,比如太極拳、太極劍等。飲食上,多吃補氣食物,比如小米、糯米、扁豆、胡蘿蔔、豆腐、紅薯、雞肉、豬肚、馬鈴薯、香菇等。

  牙齦暗紅色:陰虛。陰虛型體質人群的牙齦顏色表現為暗紅色,常伴有脾氣急躁、夜夢多、手腳心偏熱等癥狀,口腔內唾液量少、總覺得口乾等。“金元四大家”之首、養陰派學說創始人朱丹溪指出:“人,陰常不足,陽常有餘;陰虛難治,陽虛易補”,補陰常用石斛、玉竹、天冬、銀耳、鴨梨、鴨肉、桑葚等葯食同源之品,可起到養陰生津的功效。陰虛體質的人性情較急躁,容易心煩發怒,這是陰虛火旺,火擾神明之故,故應遵循“恬淡虛無”“精神內守”的養神之法。平時在工作中,對非原則性問題,少與人爭,以減少激怒。假期可到鄉村靜養,遠離城市喧囂。

  牙齦暗紫色:血瘀。在患有多年牙周病、同時年紀較大的人群中,牙齦顏色可表現為暗紫色,部分可在牙齦上看到凝血塊或瘀血,舌苔為黃苔或白苔。這種情況在中醫看來屬血瘀型。這些人群還會表現出一些血瘀癥狀,比如頭目眩暈、面色青暗、口唇暗淡等,年齡偏大者有冠心病,常出現心前區刺痛等,並伴有牙痛等癥狀。血瘀型人群可常吃山楂片、適量飲用葡萄酒,以活血化瘀、改善血液循環。適當運動同樣重要,有利於調節血瘀,推薦跳舞、打太極拳、練八段錦等。血瘀體質者在精神調養上,需要培養樂觀情緒。精神愉快則氣血和暢、營衛流通,有利血瘀體質的改善。

  需要提醒的是,牙齦顏色異常也並非一定預示身體有恙,某些客觀因素也會導致。比如,某些地區人群,由於特殊水質(含氟高、含鈣高、重金屬污染),牙齦顏色會有一些色素沉着,可呈現暗紫色、褐色、暗紅色、淡白色或淡黃色。還有一些人牙齦黏膜組織較薄,牙齦和骨壁貼得較近,牙齦顏色呈淡白色。這些情況仍屬於正常牙齦,不必過於擔心。▲

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補陽,辨清體質

陰陽最早的概念是指日光的向背,至西周時期陰陽概念大致形成,於春秋戰國時期醫家開始將其運用於醫學理論之中。在醫學領域中,凡具有在外、向上、興奮、溫煦等特性的事物或現象均屬陽。

陽氣不足與陽氣不通是針對陽氣而言的兩種病理狀態:陽氣不足是指素體陽氣虛衰,機能衰弱,代謝活動減退,機體反應低下,陽熱不足的病理現象。陽氣不足的病因很多,如素體陽虛、先天不足、勞倦過度、七情過極,損傷臟腑久而不愈、飲食不節、久居寒濕之地等;陽氣不通是指陽氣在運行過程中出現升降出入變化異常,易導致氣機不暢,陽氣難以舒張外發,堆積在體內使得身體發生一系列改變。臨床表現為面色蒼白、畏寒肢冷(以腰腹為主)、喜食熱食、精神不振、舌淡胖嫩、脈微等。

可見,陽氣不足主要表現為身體虛,而陽氣不通是輸布異常。因此,日常調理上,兩者各有不同。

陽氣不足者,總的治療原則為“虛則補之”,即補益陽氣,使得陽氣重生而能發揮正常生理功能。飲食葯膳方面,切忌食用寒涼之品,適當吃些羊肉、當歸、枸杞等能充養陽氣的食物,還可在寒冷季節選擇大椎、關元、氣海、神闕等穴位進行艾灸,每次灸15分鐘左右,每周2次。也可選擇穴位貼敷,如三伏貼、三九貼等。平時要養成良好的生活習慣,提高自身免疫力,適當加強體育鍛煉,比如慢跑、快走及中醫八段錦、二十四節氣導引法等。

陽氣不通者,治療要以調暢氣機,使得陽氣輸布有序,改善其運行功能為主。飲食上,可選用少量肉桂、香附、柴胡等有疏肝理氣、調暢氣機功效的食物,有條件的情況下,建議去正規醫院拔罐、刮痧疏通經絡,以使陽氣運行通暢。

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肉桂丁香茶溫腎散寒

俗話說:“三九補一冬,來年無病痛”。尤其是冬至後進補效果最好。冬季屬腎,腎為先天之本、生命之源,腎氣旺、功能強健,人的生命力就強,因此,冬季養生的重要原則是養腎防寒。推薦一款肉桂丁香茶,對冬季養生頗有裨益,不妨一試。

取肉桂3克、丁香6克,沸水沖泡飲用,每日1劑。方中,肉桂味辛甘,性大熱,歸腎、脾、心、肝經,可補火助陽、引火歸元、散寒止痛、溫通血脈,可治療陽痿宮冷、腰膝冷痛、虛寒吐瀉、寒疝腹痛等癥狀。《神農本草經》將肉桂列為上品,記載:“味辛溫,主百病,養精神,和顏色,利關節,補中益氣。為諸葯先聘通使,久服通神,輕身不老。面生光華,眉好常如童子”。現代藥理研究表明,肉桂含揮髮油,主要成分為桂皮醛,有解熱、鎮靜、鎮痛、止咳祛痰、健胃、壯陽、抑菌等作用。丁香味辛性溫,歸脾、胃、腎經,能溫中降逆、溫腎助陽。《日華子本草》記載它能“治口氣,反胃,療腎氣,奔豚氣,陰痛,壯陽,暖腰膝,殺酒毒,消痃癖,除冷勞”。現代藥理研究表明,丁香所含揮髮油能促進胃液分泌,有抗菌、驅蟲、止痛及抗驚厥、抗氧化、抗衰老、促進血液循環、改善粗糙肌膚等作用,可用於治療牙痛、支氣管炎、神經痛、慢性胃炎、消化不良等。兩者同用泡茶,相得益彰,可收到溫腎散寒的功效,尤其適合冬季腎陽虛衰、陽痿遺精、陰冷不孕、腰膝冷痛者。需注意的是,陰虛火旺、血熱妄行者忌服。▲

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不同麵食,有不同的好!這2種做法,既美味又健康

我們說的麵食,是指以麵粉為主要原料做成的多種多樣的食物。世界各地都有不同種類的麵食吃法。吃麵食其實是有很多好處的,平時大家都覺得麵食是養胃的或者說是對胃的消化有幫助的,那麼事實是不是這樣呢,讓我們來看看以下這寫關於吃麵食的好處。

1、吃麵食是因為植物表面有抗癌物質

它具有抗癌活性成分,如皂苷、蛋白酶抑製劑、異黃酮、鉬、硒等,對前列腺癌、皮膚癌、結腸癌、食道癌等具有抗藥性,比如玫瑰饅頭就是一種很有特色的也很好吃的麵食。

2、麵食可以有助於保持心臟功能穩健平和

小麥是平和,味甜的。中醫中廣為人知的就有一種“淮麥”,它致力於養心安神。雖然這個功能很溫和,而且它僅僅是一種食物,嚴格來說很難徹底改善體質,但是卻有一定的滋養作用。其實人們要有寬闊的心胸,除了自己的情緒調節之外,食物的輔助作用也不可低估,麵食就是很好的輔助。

3、健脾養胃

麵食容易消化,熱量高,能抵抗飢餓、也就是說麵食具有健脾養胃功能,對脾胃虛弱的人又一定的保健作用。吃麵食時,由於消化起來很容易,胃酸分泌少,胃腸道不易疲勞。

然而,通常是麵食容易導致脂肪堆積,因為麵食是有營養的熱量很高的,所以很容易在很多食物后發胖,但對於基本的日常膳食,其實沒有問題。它應該是世界上最好的主食之一。世界上沒有最好的食物,只有合適你自己的食物,所以不管你喜歡吃什麼,都要注意營養平衡,也不能暴飲暴食。

以下來介紹幾種不同麵食的好處

一.玫瑰卷

對不同種群的影響

1、緩解痛經

對腰痛,青春期神經痛,女性痛經(低血糖和更年期)都有一定的緩解作用。

2、緩解中老年骨質疏鬆症

經常食用麵食有助於緩解體內鈣的消耗,並有助於緩解中老年人骨質疏鬆症。

二.胡椒鮮肉餃子

1、降低心血管疾病發生的概率

大豆蛋白和大豆甾醇能顯著改善和降低血脂和膽固醇,從而降低心血管疾病的風險。

2、面部延緩衰老

多吃對乾性皮膚和乾性頭髮有好處。它能改善皮膚的新陳代謝,促進身體的解毒,加速血液循環,保持皮膚有彈性。

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頭暈眼澀夜尿頻,把握虛實解病痛

  醫 案 林姨,54歲,反覆眩暈兩月余

  54歲的林姨近兩月反覆頭暈,一發作起來頭暈眼花,嚴重的時候站都站不穩,只能在床上躺着,在當地醫院檢查沒發現什麼問題。近來還出現眼睛乾澀、煩躁、汗出多、耳朵經常嗡嗡響,就診於社區醫院,服用了近兩周的中藥未見緩解。女兒按照網上推薦的方子,抓藥給林姨吃,但頭暈不但沒緩解,又出現徹夜難眠,夜尿多,頻繁打嗝、反酸、口乾口苦、怕冷又怕熱等不適。無奈之下來找德叔求治。

  德叔解謎 肝腎不足,虛火難消

  德叔認為林姨頭暈反覆難愈的病根在於肝腎虧虛,虛火燃燒。在社區醫院治療的方子多以補氣補血為主,雖然氣血不足,但忽略虛火,所以療效不好,再看林姨女兒網上查詢的方子,幾乎都是疏肝解郁為主,忽略脾胃不足的問題,且大量疏肝解郁之品,偏涼且破氣,因此出現眠差,夜尿多,頻繁打嗝等不適。雖說問題在肝腎不足,但德叔並沒有使用大量補肝腎之品,而將虛火以平肝柔肝,養心安神的方法降下來,再用補肝腎之品,兼顧調脾胃,服藥后第五天,林姨頭暈、眠差、反酸等症大大緩解。

  預防保健 精神內守,起居有節配合穴位按摩

  德叔建議林姨要調整心態,避免過於激動,要保持樂觀心態,做到神志內斂、恬愉少欲、心中安然自適。冬日里,由於室外活動減少,情緒更容易處於低沉壓抑的狀態,因此平時需要養成积極向上的生活習慣,如多聽歡快活躍的歌曲、參加室內鍛煉、多與親人朋友交流等。同時要把握最佳時間段開窗通風,不建議過早通風,因為此時自然界陰寒之氣較重,身體還沒來得及適應。一般最佳開窗通風時間為一天之中陽氣最旺之時(上午10點到下午4點),這個時間段寒濕之邪較為薄弱,所以襲擊我們人體的幾率較低。此外,還可以按揉太陽、風池、百會等穴,具體方法如下:用拇指指腹進行按揉,壓力由輕到重,直至覺得酸、麻、脹即可。每個穴位按揉3-5分鐘,每日2-4次。

  德叔養生葯膳房

  天麻乳鴿燉瘦肉

  材料:乳鴿1隻,豬瘦肉150克,天麻15克,女貞子15克,白朮20克,陳皮3-5克,生薑2~3片,蜜棗2~3枚,精鹽適量。

  功效:補中益氣,平肝安神

  製法:各物洗凈,豬瘦肉切塊,天麻、白朮、女貞子洗凈,裝入紗袋中。乳鴿宰殺後去內臟,洗凈切塊,放入沸水中焯水。上述食材放入鍋中,加清水1500毫升(約6碗水量),放入燉盅,隔水燉兩小時,放入適量精鹽調味即可。此為2~3人量。(記者 陳映平 通訊員 沈中)

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健全傳染病防治中西醫協作機制

   2月12日,國家衛生健康委辦公廳、國家中醫藥管理局辦公室聯合發出《關於在新型冠狀病毒肺炎等傳染病防治工作中建立健全中西醫協作機制的通知》,要求更好地發揮中醫藥在新冠肺炎等傳染病防治中的作用。

  《通知》提出,各級衛生健康行政部門要會同中醫藥主管部門建立新冠肺炎等傳染病救治中西醫協作機制,組建省級專家組時要含有一定比例的中醫專家,指導區域內傳染病防控和醫療救治工作。各傳染病救治機構要建立中西醫協同機制平台,把中醫藥參与診療方案制訂、多學科會診等納入醫院管理制度。鼓勵當地力量較強的中醫醫院參加到協作機制中來。各級衛生健康行政部門要會同中醫藥主管部門組織中西醫專家制訂符合當地實際的中西醫結合診療方案,不斷探索總結中西醫結合在新冠肺炎等傳染病臨床救治中的有效方法。(記者崔芳)

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羚羊角粉治肺熱咳嗽

外溫差大,小孩子很容易患上感冒,常出現咳嗽、發熱等癥狀,着實讓家長們擔憂。小兒的感冒咳嗽,多是由於風熱邪毒或風寒化熱,導致肺內鬱熱、肺氣失宣、出現咳嗽為主的一種癥候,也就是中醫常說的肺熱。小兒體質特殊,免疫力低,抵抗外界變化的能力差,肺熱咳嗽便成為兒童疾病最常見的癥狀之一,臨床表現為反覆咳嗽、咳黃痰或白黏痰,伴有口乾、咽痛、便秘、尿黃、身熱或喘息等癥狀,如不注意還可能誘發支氣管炎、肺炎,甚至轉為慢性咳嗽。緩解肺熱咳嗽,羚羊角粉是一個安全有效的選擇。

羚羊角粉,顧名思義,就是用羚羊角磨成的細粉,是一種比較名貴的中藥材,其味咸、性寒,咸可入血,寒能清熱,具有清瀉肝熱、息風止痙、清熱解毒的功效,在《神農本草經》《本草綱目》中均有收載。現代研究表明,羚羊角粉具有解熱、止咳及抗驚厥作用,對於小兒高熱也有很好的治療作用,不僅可以平緩持久地降低小兒的體溫,還可以有效緩解小兒高熱常見的驚厥抽搐等併發症。2019 版《流行性感冒診療方案》中,特別推薦羚羊角粉用於“熱毒襲肺”類流感,比如出現高熱、咳嗽、痰黏、咯痰不爽、咽干、咽痛等癥狀,兒童可以沖服羚羊角粉進行對症治療。

值得注意的是,選擇羚羊角粉治療時,一定要先弄清病因類型。羚羊角粉主要針對肺熱咳嗽,對其他類型的咳嗽,如肺寒咳嗽的效果就不好了;對陰虛火旺所致的發熱,或有脾胃虛寒便溏情況的也應慎用。

除了儘早接受藥物治療外,家長們亦可從日常生活的多個方面預防小兒肺熱咳嗽。在乾燥的冬季,給孩子多喝水,保持室內通風和適當的溫濕度;適當參加體育活動,增強兒童體質,提高機體免疫力;當孩子已經開始咳嗽時,要給他們吃一些營養豐富、易消化的飲食,如牛奶、雞蛋羹、水果汁、肉湯等;冬季呼吸疾病高發時,盡量不帶小孩去擁擠的公共場所,以減少發病幾率。

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