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花一些心思了解中醫及西醫的缺點及長處，選擇幾個品格操守值得信賴又俱有優秀能力的西醫師及中醫師，或是同時擁有中西醫專長的醫師來幫您解決健康上的問題就夠了

根據《raisingchildren》，為避免孩子引起嚴重的食物過敏，應注意過敏原與接觸的餐具，購買前先仔細閱讀食品標籤，外出用餐時，先詢問菜餚的製備過程是否接觸過敏原等，盡量避免因為食材交叉接觸到過敏原，引起嚴重過敏反應。

許多新手父母擔心孩子食物過敏，當過敏反應發生時，往往措手不及，不曉得該怎麼辦？根據《raisingchildren》，為避免孩子引起嚴重的食物過敏，應注意過敏原與接觸的餐具，購買前先仔細閱讀食品標籤，外出用餐時，先詢問菜餚的製備過程是否接觸過敏原等，盡量避免因為食材交叉接觸到過敏原，引起嚴重過敏反應。

免疫系統釋放化學物質　引起嚴重過敏反應

《URMC》指出，任何食物可以引發過敏反應，食物過敏是指小孩的身體對某種特定的食物產生反應，當免疫系統認為食物對孩子的健康構成危險，免疫系統會透過釋放組織胺和其他物質進入身體做出反應，這些化學物質會引起蕁麻疹、哮喘、口腔搔癢、呼吸困難、胃痛、嘔吐或腹瀉，即使是少量的過敏原與可能引起過敏反應，有些反應能立即發生，有些則能在數小時後發生。

根據《clevelandclinic》，國外小兒過敏專家Jaclyn Bjelac博士指出，通常小孩食物過敏會在食用後30~60分鐘內會出現症狀，只有少部分需要經過幾小時才會有反應。針對常見過敏原有花生、堅果、雞蛋、貝類、魚、牛奶、黃豆、小麥有這幾項，過敏反應因人而異，過敏反應可以包括：

輕度至中度過敏反應　

1.嘴唇、臉部或眼睛腫脹

2.皮膚反應，如發紅、蕁麻疹或濕疹

3.口腔發麻或發癢

4.嘔吐、胃痛、腹瀉

5.鼻子充血

嚴重的過敏反應

1.呼吸困難

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2.舌頭腫脹或嗓子緊縮

3.喘息或持續咳嗽

4.說話困難或聲音嘶啞

5.持續頭暈或昏厥

6.臉色蒼白或浮腫

閱讀所有食品標籤　外出就餐先詢問

沒有藥物可以防止過敏，如果孩子對食物過敏，外出吃飯一定要多加留意。根據《raisingchildren》，為避免孩子引起嚴重的食物過敏，應注意可能引起的過敏原與接觸的餐具。購買食物時，先閱讀食品標籤，比如牛奶蛋白可稱為「乳清」或「酪蛋白」，留意有些過敏食品的名稱不同。外出用餐時，先詢問服務員每道菜有那些成份，如何製備，是否接觸過其他食物等。最好避免使用自助餐或烤爐，因為食材在轉移到別的菜餚時，可能會因為交叉間接接觸到過敏原。

如果孩子出現嚴重的過敏反應，請先平躺或保持坐姿，不要讓孩子站立或走動，並緊急送醫，交由專業人員進一步檢查。假如孩子無法吃某些食物，擔心營養不足，建議與孩子的醫生討論，是否需要適量補充維生素，幫助孩子健康成長。

參考資料：

健康醫療網：

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酒糟鼻是一種發生於顏面中部的前額、鼻、頰及頦部，以皮脂分泌亢進、皮膚潮紅、毛細血管擴張

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喜愛喝啤酒、冷飲的人要注意，中醫師林郁晴指出，啤酒內的啤酒花，性味寒涼，不論冰鎮與否，寒涼的物質將使腸胃溫度下降，減緩整個生理代謝，寒濕鬱久化熱，表現在皮膚上呈現為紅腫發炎；醫師更提醒擠痘痘會留疤，因為擠壓產生的不規則的傷口，非常容易留疤，尤其囊腫是多毛囊發炎，擠壓會讓發炎反應更嚴重，得不償失。

夏天喝啤酒也會長痘痘！喜愛喝啤酒、冷飲的人要注意，中醫師林郁晴指出，啤酒內的啤酒花，性味寒涼，不論冰鎮與否，寒涼的物質將使腸胃溫度下降，減緩整個生理代謝，寒濕鬱久化熱，表現在皮膚上呈現為紅腫發炎；醫師更提醒擠痘痘會留疤，因為擠壓產生的不規則的傷口，非常容易留疤，尤其囊腫是多毛囊發炎，擠壓會讓發炎反應更嚴重，得不償失。

啤酒花是釀酒的靈魂  點綴清爽苦澀的風味

「啤酒花」是製作啤酒重要的原料之，不是一種花，為大麻科的草本植物，性味寒涼，功用在於提供苦味、風味、抑菌的天然物質、穩定啤酒的口感等，「啤酒花」原料不易取得，為啤酒帶來清爽苦澀的香氣，不少人深受風味的吸引。

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啤酒花性味寒涼  悶痘發不出的原因  

不過，林郁晴指出，啤酒中的「啤酒花」的成分，性味寒涼，不論飲用冰鎮與否，只要內容有啤酒花都屬於寒濕， 其他酒則可歸於濕熱，是兩者酒類最大的區別。這樣寒涼的物質，造成腸胃溫度下降，減緩生理代謝，脾胃運化功能下降，濕氣難以代謝，寒濕鬱久化熱，熱會表現在皮膚上，表現為紅腫發炎。

此外，啤酒花寒涼，有收引的作用，所以痘痘出不了頭，變成了「暗瘡」。這些大顆的囊腫腫痛出不來，就是因為喜歡吃生冷東西所致，因此夏日特別容易長悶痘。醫師指出，這樣的觀念不只是適用於愛喝酒的人，平日喜歡炸雞排，喝冷飲之人也適用。此外，現在流行的美白飲食，比如薏仁可以美白保濕，但其性味過冷，過量食用，也會造成另一種程度的閉鎖性囊腫。

對此，囊胞型的皮膚患者，中醫可以通過健脾氣的方式，讓脾胃功能運化正常，讓代謝廢物更快排出，當痘子出頭時，痘痘自然會消。林郁晴也提醒，痘痘囊胞別擠， 擠壓傷口的瞬間，會產生不規則的傷口，非常容易留疤，尤其囊腫是多毛囊一起發炎，過度擠壓，反而發炎反應更大。

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血友病患者更應多適當的運動，以增強肌肉力量，因肌肉具保護關節的功能，才能減少出血情形發生，若因擔心受傷而不運動，反而會造成肌肉萎縮，使關節健康惡化。

26歲林先生因幼年蹣跚學步時不經意跌倒，導致關節血腫，意外被發現罹患Ａ型重度血友病，成長過程也屢屢發生肌肉或關節出血等問題，檢查後發現關節軟骨磨損，已有骨刺形成，讓他擔心自己恐與熱愛的籃球絕緣，所幸經醫師建議規則預防性施打凝血因子，及多專科團隊治療，讓他能延續運動生涯，且生活品質也大大改善。

血友病為天生性血液凝固異常疾病 嚴重程度因人而異

亞洲大學附屬醫院兒科部顧問醫師彭慶添教授表示，血友病是一種先天性血液凝固異常的出血疾病，由於基因缺陷，當缺乏其中一種凝血因子，就會使血液不容易凝固，嚴重者就算沒有跌倒或創傷，身體也可能會自發性出血，而血友病好發於男性，必須終生透過凝血因子治療，才能維持生活狀態。

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彭慶添教授進一步指出，A型血友病患者缺乏第八凝血因子，佔所有血友病患者八成以上，不過血友病嚴重程度因人而異，輕度患者只有在受傷或手術才有出血問題，中度患者約一個月出血一次，通常也是創傷造成。

長效型凝血因子治療提高方便性 運動助減少出血發生

目前已有多種長效型凝血因子，不僅可以減少注射次數，也能持久預防出血並保護關節，提高治療方便性。然而，許多病友因擔心意外出血，往往減少不必要的活動，彭慶添教授強調，其實血友病患者更應多適當的運動，以增強肌肉力量，因肌肉具保護關節的功能，才能減少出血情形發生，若因擔心受傷而不運動，反而會造成肌肉萎縮，使關節健康惡化。

日常自我防護要做好　關節出血按摩、推拿都ＮＧ

但患者於日常生活中仍應做好自我防護，彭慶添教授說明，譬如當活動而發生關節出血情形時，於急性出血期應保護受傷部位並立即停止運動，可適當使用輔助工具，如護具、拐杖或輪椅，但不能接受按摩或推拿，並休息冰敷30分鐘，或泡在攝氏16到18度的冰水20分鐘，期間以彈性繃帶加壓，最後將患部以枕頭墊高約20公分，促進患部血液回流。

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藉由健康檢查，不僅能及早發現罹病的危險因子，更能早期介入改善不良的生活型態，甚至可提前發現慢性病，及早治療，避免病情惡化。

你也有健檢的習慣嗎？尤其慢性病患早期症狀輕微或不明顯，若沒有定期健檢，掌握自身的健康狀態，一旦誘發恐得接受長期治療。國民健康署王英偉署長指出，慢性病患一旦感染流感，甚至是嚴重特殊傳染性肺炎，所引發的併發重症與死亡風險較一般人高，因此更應注重定期健檢的重要性。

養成定期健檢習慣　及早發現罹病危險因子

為國人健康把關，國民健康署免費提供40歲至64歲民眾每3年1次，55歲以上原住民及65歲以上民眾每年1次之成人預防保健服務，符合資格者應多加利用。王英偉署長表示，藉由健康檢查，不僅能及早發現罹病的危險因子，更能早期介入改善不良的生活型態，甚至可提前發現慢性病，及早治療，避免病情惡化。

多數民眾以為自己健康　健檢後卻發現血脂異常　

根據國民健康署107年成人預防保健服務資料顯示，全國有超過190萬人接受服務，其中元以為自己沒有三高、心臟病及腦中風等病史的民眾，在接受服務後，新發現有血脂異常者就佔了47.9萬人，其次則為血壓高40.7萬人，以及血糖高17.0萬人。王英偉署長提及，即使健檢結果沒有紅字，也不能掉以輕心，更要主動維持健康生活型態，才能真正遠離疾病的發生風險。

把握免費健檢　6000家醫療所可使用

此外，國民健康署提供之成人預防保健服務，參考國際醫學實證及專業組織的建議，選擇造成慢性病最關鍵的風險因子，包括吸菸、喝酒、嚼檳榔等不健康的行為、家族疾病史調查、身體檢查、健康諮詢等，可有效針對國人常見六項健康問題進行評估。王英偉署長強調，全國目前有6千多家醫療院所提供成人預防保健服務，若發現健檢結果異常的民眾，也應遵循醫師囑咐，改善生活型態，控制疾病發生，必要時則可進一步接受檢查。

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在醫學上，早洩定義為早於3分鐘射精，若超過30分鐘則為遲洩現象，治療上，分成心理與行為治療，並以藥物治療為輔，男性朋友若有相關問題出現時，必要時，千萬別因為害羞或逞強延遲就醫，才不會因此影響到彼此性生活。

欽羨男優持久度　年輕男與女友親熱難射精

一名20多歲母胎單身的男大生，從青春期開始沉迷看A片，因欽羨男優們的持久度，開始幫自己練習「去敏感化」，但後來終於交女朋友的他，卻每次與女友親熱1小時，仍無法射精，讓女友痛苦不已，因此鼓起勇氣就醫治療。

早於3分鐘射精為早洩　超過30分鐘則為遲洩

男生遲洩雖不影響身體健康，但性愛時間過久，也容易導致伴侶間不歡而散。萬芳醫院泌尿科主治醫師賴宗豪表示，在醫學上，早洩定義為早於3分鐘射精，若超過30分鐘則為遲洩現象，治療上，分成心理與行為治療，並以藥物治療為輔，男性朋友若有相關問題出現時，必要時，千萬別因為害羞或逞強延遲就醫，才不會因此影響到彼此性生活。

半年治療改善性愛問題　年輕男已恢復正常

賴宗豪醫師指出，這名個案因過於追求持久度，導致需要達到一定刺激，才有辦法完成射精，造成遲洩問題，也與女友彼此間背負沉重壓力，所幸經半年治療，射精時間已從原本的1小時縮短為30分鐘，隨著每次射精時間穩定後，也減少劑量，目前已完全停止用藥，恢復正常。

美好性愛為伴侶共同努力　必要時應勇於就醫

若男伴射不出來，女生往往也容易產生自非心態，因此男生們可千萬別再無謂追求持久度。賴宗豪醫師提醒，美好的性愛應該是伴侶彼此間共同努力，若有任何問題，因而影響彼此間性愛，必要時也可以勇於就醫諮詢，找回性愛的契合度。

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義大醫院呼籲發現腦中風徵兆，快打119就醫，把握時間是救治關鍵。由左至右分別為腦神經外科王浩洸主任、林俊農副院長、醫療發展中心蔡易廷策略長、外科部盧康部長、腦中風中心謝孟倉主任

腦中風是國內十大死因第四位！義大醫院今年成立腦中風中心，從病發至到院2小時內靜脈血栓溶解劑施打比例超過15%，符合適應症接受施打靜脈血栓溶解劑比例兩年達100%，且血管疏通率高達71%，上個月獲得醫策會「腦中風」及「創傷性腦損傷」疾病照護品質認證獎。義大醫院腦中風中心謝孟倉主任提醒，民眾牢記F.A.S.T口訣了解腦中風徵兆，有異時立刻撥打119就醫。

高雄地區腦血管疾病發生人數破6千人　義大醫院肩負重度急救任務

林俊農副院長以衛福部急診就診統計資料指出，腦中風為國人十大死因第四位，且30歲以上青壯年發生人數有逐年增加的趨勢。高雄地區腦血管疾病每年發生人數就已突破六千多人，為南臺灣人數最多的縣市，其中義大每年就收治了約900多位腦中風患者。

義大醫院由於地理位置交通便捷，除了與屏東、台南、澎湖等建立轉診聯防機制外，腦中風中心成立後，更透過優化處置流程、標準化急診中風醫囑、縮短檢查報告產出時間、優化醫病溝通流程等方式，加速患者救治！

腦中風患者　義大2小時內治療比率高

謝孟倉主任說明，義大在救治腦中風的成效卓越，目前患者病發後2小時內靜脈血栓溶解劑施打比例超過15%，6小時內接受藥物、手術比例達30%；甚至近兩年符合適應症施打靜脈血栓溶解劑比例更達100%，血管疏通率高達71%，為患者搶救到最佳治療時間、有效降低腦損傷程度。

此外，根據院內收案人數顯示，夏季及冬季是南台灣地區腦中風好發的高峰期，夏季以7月和8月最高，9月至10月走下坡後，11月開始上升至隔年2、3月達到最高峰。謝孟倉醫師說明，腦中風的成因多元，除三高等慢性疾病外、溫差亦是重大危險因子！時序接下來就要進入秋冬了，可以預期又將面對腦中風患者增加的挑戰，民眾對於防治腦中風不可不謹慎！

靜脈血栓溶解治療　可幫助4成患者增加復原機會

謝孟倉醫師強調，腦中風每延誤一小時疏通血管，腦部將加速老化3.6年，每提早15分鐘接受治療，就能增加4%機率恢復正常活動功能、降低出血機率與死亡率。因此，腦中風急救的關鍵正是「搶時間」。

目前治療方式以「靜脈血栓溶解治療」及「動脈取栓手術」為主，前者採用靜脈血栓溶解藥物（rt-PA）達到治療效果，後者則以手術方式將血栓取出。研究顯示，若在腦中風發生4.5小時內送醫接受診斷，先使用靜脈血栓溶解劑治療，可幫助4成患者增加復原機會，有效減少中風導致之殘障等後遺症。

逾96%腦中風患者未及時就醫　牢記F.A.S.T口訣

臨床發現，逾96%腦中風患者於發作時未及時就醫，甚至過半數超過5.5小時才抵達醫院。而發生腦中風後未能及時送醫的原因多為腦中風徵兆認知不足或有錯誤迷思。

謝孟倉醫師呼籲，腦中風掌握黃金三步驟「辨識症狀、迅速就醫、接受治療」，並可參考腦中風徵兆口訣F.A.S.T，及早察覺腦中風徵兆：

「F」，Face，請病友微笑或是觀察患者面部表情，兩邊的臉是否對稱；

「A」，Arm，請病友將雙手抬高平舉，觀察其中一隻手是否無力而垂下；

「S」，Speech，請病友讀一句話、觀察是否清晰且完整；

「T」，Time，明確記下發作時間，於3小時內立刻送醫爭取治療時間。

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近來因名人心血管疾病(CVD)突然驟逝的新聞層出不窮，日常生活中，你我身邊也偶有案例。衛生福利部108年死因統計，心臟病是國人第二號殺手，平均每26分鐘就有1人死於心臟病，如再加上腦中風、高血壓、糖尿病及腎臟病等血管性疾病，每年造成5.3萬人死亡。

近來因名人心血管疾病(CVD)突然驟逝的新聞層出不窮，日常生活中，你我身邊也偶有案例。衛生福利部108年死因統計，心臟病是國人第二號殺手，平均每26分鐘就有1人死於心臟病，如再加上腦中風、高血壓、糖尿病及腎臟病等血管性疾病，每年造成5.3萬人死亡。

三高、心血管疾病　增加COVID-19致命風險

國際疫情持續嚴峻，更凸顯護心保健行動的重要。根據美、義、中等國研究亦指出，三高、心血管疾病會增加COVID-19（武漢肺炎）致命風險。其實，八成的心臟病與中風的過早死亡是可以預防的，但若缺乏規律運動、常喝手搖飲料、吃速食或油炸食物、抽菸或吸二手菸，小心高血脂、高血壓、高血糖及心血管疾病遲早找上門。

國民健康署王英偉署長解釋，因缺乏規律運動、不健康飲食所引起的高血壓、高血糖及高血脂；過重或肥胖、吸菸及過量飲酒等問題，都是心血管疾病的主要危險因子，近年來受氣候變遷的影響，極熱極冷的氣候型態也是誘發因子之一。

預防重於治療　落實生活避免憾事發生

心血管疾病常發生突然，導致無法挽回的憾事，留給家人無盡傷痛。依據國民健康署研究107年「運用臺灣地區三高追蹤資料–探討三高相關疾病歷程及主要死因評估」分析發現，高血壓、高血糖、高血脂個案後續發生心臟病的風險分別是1.78倍、1.47倍及1.43倍。

「預防重於治療」雖是老生常談，但其實是最好的保命之道，就是將「護心行動」落實於日常生活中，王英偉強調，保持健康飲食，適量多次飲水、規律運動、遠離菸酒、定期健檢、控制三高：定期量血壓及血糖，遵照醫師處方服藥並定期回診追蹤，切勿自行依症狀調整藥量或停藥，才是護心之道。

（文章授權提供／常春月刊）

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青春期是兒童發展到成人的重要過渡期，良好的親子關係至關重要，若疏於溝通或相處方式不當，恐致孩子激進反抗，加劇關係惡化，無法發展出良好的自我認同，恐造成角色混淆、心智年齡停留、未來無法脫離家庭步入社會。

17歲潘同學的父母經常為離婚爭執，令她擔心被拋棄，無心課業，成績下滑，父母卻未加以溝通，直接責罵，心結逐漸累積，她開始染髮、喝酒、沉迷網咖，自我懷疑、否定，甚至以自殘緩解情緒，最後潘同學因自殺未遂被送至醫院。

親子關係處理不當　恐讓孩子做出極端行為

據衛福部統計，青少年自殺死亡率連年攀升，至108年更高居青少年死因第二位，顯示青少年心理健康問題日趨嚴重。台北慈濟醫院許雅惠臨床心理師說明，青春期是兒童發展到成人的重要過渡期，良好的親子關係至關重要，若疏於溝通或相處方式不當，恐致孩子激進反抗，加劇關係惡化，無法發展出良好的自我認同，恐造成角色混淆、心智年齡停留、未來無法脫離家庭步入社會。

此外，網路普及、社交方式改變，皆易導致青少年在虛擬和現實世界的角色交替中，產生混淆、迷失自我，如未能良好溝通，孩子極可能為了尋求關注與認同，做出極端行為。

孩子健全身心發展　這4招是關鍵

許雅惠臨床心理師建議，家有青春期孩子的父母可透過下列方式：

1.鼓勵表達：父母應以引導取代單向要求或命令，傾聽孩子心聲，除了能讓孩子感覺被尊重，也能訓練表達能力。

2.尊重孩子隱私：青春期孩子的自主性及個人意識增強，然而家長常以「關心」為名，侵犯隱私。尊重，給予私人空間與信任，他才會學著尊重別人。

3.容許健康冒險：青春期的孩子腦部蓬勃發展，出現自我意識，家長可引導其思考此事的意義及後果，並事先說好規則，給予選項，不對事件做好、壞論定，讓孩子學習為自己負責，以降低摩擦。

4.切勿直接批判：父母直接的否定、批判會降低孩子的自信及自尊，瞭解事件動機、細節再給予建議及選項，並讓孩子自己做選擇。

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邱浚彥醫師也提醒，自體脂肪補臉應避免一次在同一部位填補大量脂肪，可能使填補部位壓力過大，造成細胞壞死，因由專業醫師考量是否分次填補較適宜。

減重難局部雕塑　求助抽脂女性多

近年燃起健身熱潮，不少女性藉由運動雕塑身材，釋放壓力，但女性因為體質關係，脂肪較男性多，下半身肥胖、四肢纖細有小腹，都是女性常見的困擾，然而馬鞍部、大腿前側、腰側、手臂等，這些部位難以靠一般減肥雕塑，二代威塑（俗稱）（梭達威塑超音波手術吸引系統）因抽脂同時也能塑造肌肉線條，受到小資女歡迎。

深層脂肪大量移除　威塑體雕打造肌肉線條

連鎖醫美診所總院長邱浚彥表示，傳統抽脂只適合用於大範圍區塊，而威塑能夠同時移除淺層至深層的脂肪，適用於身體所有部位，包含膝蓋內側也可以精雕，且威塑較考驗醫師技術，可同時雕塑人魚線、馬甲線、腹肌、上臀線等肌肉線條，但大量移除脂肪同時，需要留取適度淺層脂肪雕塑曲線。

二代威塑更安全　執刀需認證

威塑是透過超音波將脂肪團塊乳糜化，抽吸出脂肪，對神經血管組織破壞最少，大部分保留締結組織，使得術後肌膚較緊實，也能修整傳統抽脂後皮膚凹凸不平問題，威塑使用的探針開口也較傳統抽脂用探針小，傷口小、能減少出血量，縮短術後恢復期，大部分患者術後疼痛感較輕微，隔天就能正常出門，快速恢復日常生活。

圖片

威塑官方對威塑執刀醫師要求甚高，為控管品質給予訓練合格醫師認證，邱浚彥醫師曾赴哥倫比亞向威塑創始者Dr.Alfredo Hoyos本人學習最新技術，並獲得認證，提醒民眾需選擇合格醫療院所，跟具威塑認證的執刀醫師。

乳化脂肪不會破壞　回填補脂存活率高

威塑引流出的乳化脂肪存活率高約70％，相較於傳統抽脂，更適合用於回填於胸部、臉部、臀部等部位，包含下巴、法令紋、淚溝、蘋果肌這類精細部位的自體脂肪補脂效果良好，邱浚彥醫師也提醒，自體脂肪補臉應避免一次在同一部位填補大量脂肪，可能使填補部位壓力過大，造成細胞壞死，因由專業醫師考量是否分次填補較適宜。

邱浚彥醫師也強調，抽脂並不是減肥，威塑術後並不會減少體重，而是讓身形看起來勻稱，體重過重的患者建議先透過運動、飲食控制減重，再考慮威塑體雕。

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食藥署強調，未來草案正式施行後，符合規定的可可豆殼及咖啡葉就可以製成茶包，提供給消費者飲用，不僅保障消費者食的安全，也能增進農產品的附加價值。

近來市面上常可以看到「可可豆殼茶」或「咖啡葉茶」等新興茶飲，主要是將原本不會食用的農作物，甚至將丟棄的部分再加工食用。食藥署表示，因此這些非傳統性原料在提供給消費者作為食品使用時，得先經安全評估，才能確保食用不致造成健康危害。

可可豆殼得額外取出　較少有食用經驗

其中像是可可豆殼，就是將可可豆在製成可可或巧克力產品的處理過程中，產出的農業副產物，可可豆烘焙前或烘焙後，與胚芽一起移除，通常一般人不會特別吃額外分離取出的可可豆殼，與一般飲食常見的可可豆或巧克力製品不同。食藥署解釋，另外咖啡葉也與咖啡樹傳統會食用的部位咖啡豆不同，目前國內也未有食用的歷史經驗。

衛部訂原料申請作業指引　確保可可豆殼食用安全性

為了確保國人飲食安全，一方面幫助提高可可樹及咖啡樹的經濟利用價值，以促進經濟發展，衛生福利部與行政院農業委員會共同合作，除了訂有「非傳統性食品原料申請作業指引」，提供需求者申請，透過評估及審查程序，確保可可豆殼、咖啡葉的食用安全性。

草案未來可望施行　增進農產品附加價值

目前衛福部已陸續預告相關使用限制及標示規定草案。食藥署強調，未來草案正式施行後，符合規定的可可豆殼及咖啡葉就可以製成茶包，提供給消費者飲用，不僅保障消費者食的安全，也能增進農產品的附加價值。

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