別拿方便換健康!吃早餐有這3個習慣,傷身程度不輕

一日之計在於晨,要想一天精神煥發一頓有營養的早餐是必不可少的,此外,為了身體健康,那麼會傷害健康的早餐就要遠離了。

這些食物早餐最好不要吃

1、冰涼的食物

三伏天很多人都喜歡吃冰涼的食物,殊不知我們的人體內環境永遠都會保持正常體溫上,只有這樣才可以促進身體機能正常運轉,如果在早餐吃的太涼,就會需要胃部來調動身體其他部位氣血來提升溫度,長期以往不僅會誘發胃病還會產生其他疾病。

2、辛辣食物

早上起床之後我們的腸胃也剛剛經歷過晚上的睡眠,因此這個時間一定不要受刺激,要少吃刺激類型的食物,比如辛辣的食物。

3、沒有徹底加熱的隔夜飯

在經過一個晚上的存放,前一天晚上的飯菜很容易受到微生物的污染,尤其是在三伏天這樣炎熱的季節,很容易滋生細菌,如果這些食物沒有被完全加熱,很容易導致病從口入。

4、油脂含量多的食物

油條屬於油炸類食物,其中含有的油脂量比較高,當食物在經過高溫油炸之後,其中的營養物質就會被破壞,還可能產生致癌物質,而且油條的熱量也非常高,相對比較難消化,不適宜食用,此外,早餐也不適合吃油膩的肥肉,其中的油脂含量也非常高,因此一定要少吃。

那些傷害健康的早餐習慣

1、邊走邊吃早餐

早上急着上班,沒有多餘的時間來慢慢享受早餐,因此一些人隨便在路上買點邊走邊吃,殊不知這樣的習慣不僅不利於食物的消化跟吸收,還會傷害到腸胃健康,此外,可以邊走邊吃的路邊食物安全衛生存在很大隱患,對健康是非常不利的。

2、早餐選零食

一些人為了方便很喜歡在早餐選擇零食,其中的營養物質含量較低,很容易導致疾病入侵,會傷害到腸胃的健康。

3、早餐吃得太好

有些人聽說早餐要好好吃,就給自己的早餐準備各種營養物質,其實任何事情物極必反,對於早餐也是一樣,如果過量食用會增加腸胃負擔影響腸胃的消化功能,因此早餐一定要營養均衡,但是不追求量最多。

健康的早餐應該含有蛋白質、多種維生素以及碳水化合物,比如可以準備牛奶、麵包以及水果,不僅可以幫助提供支撐上午工作的的能量,還有豐富的蛋白質以及纖維素可以滿足身體正常的運轉,早餐也可以適當攝入一定肉食,但是量一定要少。

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偶爾吃一次泥鰍,可以收穫這麼多好處?不要嫌棄了

泥鰍是一種營養價值非常豐富的水產動物,不管是哪種烹飪方式都不會影響到它的營養物質,可見吃泥鰍對人體健康作用是很大的,那麼吃泥鰍的好處有些什麼呢?

吃泥鰍的好處你肯定不全知道

1、改善貧血

泥鰍的含鐵量是比較高的,因此對貧血可以達到不錯的改善效果,不過這是一種輔助方法,不能完全替代其他補血方法。

2、補腎壯陽

泥鰍可是有名的補品,尤其是對於男性滋補效果更佳,對於陽 痿以及早 泄的治療方面有顯著效果,此外對泌尿疾病也有很大幫助,是非常給力的一種輔助治療幫手。

3、清熱祛濕

吃泥鰍不僅可以達到滋陰止咳的效果,還可以幫助清熱祛濕,如果體內濕氣太重,存在小便不利的癥狀,因此將泥鰍當中治療的輔助食品,一般在堅持食用一周之後,會明顯感覺到精力越來越充沛了。

4、治療急慢性肝炎

吃泥鰍可以促進黃疸小腿,同時還可以促進轉氨酶下降,因此對於急性肝炎有着明顯的改善效果,對於存在肝功能異常或者其他疾病的人群也有明顯改善效果。

不過要注意這是一種輔助治療方法,不可完全替代專業治療方法。

5、預防動脈粥樣硬化

泥鰍當中含有的脂肪較少,膽固醇含量也相對較少,但是其中卻有一種接近甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸,而這種物質正是抵抗人體血管硬化的重要幫手,因此在預防動脈動脈粥樣硬化方面有很好的效果。

6、對心血管有利

別看泥鰍是一種水產動物,其中含有的脂肪成分含量非常低,此外,膽固醇的含量更少,因此屬一種含蛋白質含量高脂肪含量低的食物,可以幫助抵抗人體衰老,因此對於中老年人是非常適合的。

7、補鈣壯骨

泥鰍當中含有的鈣元素跟磷元素比較多,因此經常可以預防小兒軟骨病以及老年性骨折以及骨質疏鬆,因此不管是處於長身體階段的兒童以及青少年,還是鈣質流失比較嚴重的中老年人,都非常適合。

8、抗衰消炎

在泥鰍當中有一種不飽和脂肪酸,這種物質可以有效幫助抵抗血管衰老,因此對於老年人是非常有幫助的,而且泥鰍體表的物質還可以抗菌消炎。

這些人吃泥鰍效果更好

1、對於那些身體比較虛弱,包括脾胃虛弱以及營養不良的人群,吃泥鰍可以促進恢復。

2、對於中老年人以及心血管疾病患者,甚至肝炎患者,都可以適當增加泥鰍的攝入量。

3、對於陽 痿以及痔瘡患者有很大幫助。

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小小生薑,功效不俗!不過醫生會建議:要留意這些禁忌

生薑是我們日常非常普遍的食材,也被廣泛用作生活中方方面面,你對生薑了解有多少?食用生薑要注意哪些事項?生薑可以與什麼配合一起吃?

生薑有哪些功能?

1.預防疾病,殺菌消毒

自古以來,生薑就有治百病的說法。雖然有誇張成分,但食用生薑可以預防感冒,或者感冒后,食用生薑可以緩解感冒癥狀。因為生薑可以加速血液循環,讓身體發熱出汗,緩解感冒癥狀。

我們在日常烹飪,也習慣放入生薑等佐料,正是因為生薑具有殺菌消毒之效,這樣食物不僅美味,更健康。生薑的殺菌不僅體現在飲食中,也可以運用在生活中。

雖然已經入秋,大家還是習慣吹空調入睡,容易出現口渴、皮膚乾燥、感冒發燒等癥狀,可以把生薑切成片放到清水中放到房間,生薑的氣味會隨着水分蒸發散發出來,可以起到殺菌消毒,預防感冒生病。

2.美容抗衰老

生薑可以抗氧化,裏面的成分可以抑制過氧化脂質,起到抗衰老。生薑還含有類似水楊酸的物質,就像是血液中的稀釋劑、抗凝劑,對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有一定作用,預防人體衰老。

3.止痛

生薑含有類似水楊酸的化合物,具有鎮痛抗炎作用,可以用於風濕痛、腰酸腿疼。可以服用薑糖水,身體會微微出汗,痛疼感覺會減輕。

食用生薑要注意哪些事項?

雖然生薑的功效多,但也要注意食用事項,避免造成不良後果。

1.不要一次性食用過多,容易患眼病,影響身體健康。

2.姜辛辣,大量食用生薑,會刺激腸胃器官,影響腸胃消化吸收。如果腸胃功能差的人,不宜食用過多生薑。

3.痔瘡、腸結核、胃出血、細菌性痢疾等慢性疾病的人不適合吃生薑。

4.不要吃腐爛變質生薑,生薑變質後會產生有毒物質,毒性比較大,嚴重甚至會危及生命。

生薑可以與什麼配合一起吃?

1.姜+茶

薑茶是最常見的搭配,生薑去皮之後用水煎煮,可以溫肺止咳,對緩解感冒、咳嗽都有好處。作為日常的飲用也是不錯的選擇,可以驅寒養生。

2.姜+紅糖

這個女孩子痛經時經常會喝薑糖水,用生薑、紅糖熬制而成,可以祛濕驅寒,緩解痛經。也適合在寒冷潮濕的時候飲用,預防感冒。

只要避免一些生薑的使用禁忌,生薑對大部分人來說還是利大於弊。

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一粒花生,4大功效!不是其他食物能輕易替代的

花生是一種很常見的食物,也是一種很美味的食物,而且營養豐富。經常被製作成零食,或者是做成下酒菜,很多人都喜歡吃花生。今天就跟大家介紹一下花生的營養價值,以及什麼人不能夠吃花生。

一、花生的營養價值

1、吃花生可以增強人的記憶力,還可以抗衰老。這是因為花生裏面含有大量的維生素e和鋅元素。

2、花生也可以止血,因為花生中含有的維生素k是有止血的作用的。對很多種出血性疾病,都有着良好的止血效果。

3、花生對防治動脈粥樣硬化、高血壓和心臟病有着良好的效果。因為花生中含有豐富的不飽和脂肪酸,這些不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用。另外,花生中含有一種生物活性物質這種物質可以預防腫瘤類的疾病,也能夠降低血小板的聚集,能夠起到預防和治療動脈粥樣硬化心腦血管疾病的作用 。

4、花生還能減少腸癌的發生幾率。吃花生能夠降低有害物質在體內的積存和產生毒害,所以能夠降低腸癌的發生幾率。

二、什麼人不能吃花生

1、痛風患者

痛風的患者是不能夠吃花生的。痛風是嘌呤代謝紊亂導致的疾病,痛風的患者都會有高尿酸血症,而吃花生會減少尿酸的排出,加重痛風的病情。這是因為花生脂肪含量很高,高脂飲食會減少尿酸的排出。所以痛風的患者在急性發作期的時候禁止食用花生,平時吃花生也要適量。

2、膽囊切除者

花生是一種高脂肪的食物,高脂肪的食物對膽囊的刺激很強,會使膽汁大量排放。但是膽囊切除后,膽汁沒有辦法儲存,會影響對花生中脂肪的消化。

3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

慢性胃炎、胃潰瘍、腸炎的患者,一般都有消化不良的癥狀。這類患者在飲食上應該清淡少油。但是花生是堅果類的食物,脂肪和蛋白質的含量都非常的高吸收很難,所以此類患者不應該多吃花生。

4、糖尿病患者

糖尿病的患者也不能夠多吃花生,因為花生中能量非常高,糖尿病的人應該控制每天攝入的能量。

5、跌打淤腫者

身上有淤血腫塊的人不能夠吃花生,花生中有促凝血的因子。這類人吃花生后可能會導致淤血不散,加重腫疼的情況。

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一杯玉米須水,勝過很多補品:這幾個好處首屈一指

我們關注玉米一般只關注玉米顆粒的狀況,殊不知玉米須也是一個寶貝,對健康有很大的作用,本文就來介紹一下玉米須有什麼好處,同時也要清楚玉米須是否存在相應的食用禁忌。

玉米須的功效與作用

一、降三高

玉米須有極高的藥用價值,在降三高方面有較明顯功效,不管是高血脂高血壓還是高血糖,都可以輔助緩解癥狀。

而且玉米須的降壓機制是中樞性的,是通過擴張末梢小血管造成的,因為這種物質可以幫助對抗腎上腺素的升壓效應,可別看玉米須長得不怎麼樣,其中富含油豐富的維生素K ,因為這種物質缺乏造成的凝血功能障礙也有一定效果。

二、保護心臟

在玉米須當中含有類黃酮,這種物質可以幫助抑制低密度蛋白的產生,因此可以達到保護心髒的效果,而且鮮玉米中的纖維素含量也非常高,可以降低膽固醇濃度,可見玉米跟玉米須搭配在預防心腦血管疾病方面都有極大的作用。

三、利水消腫

玉米須可以達到利尿的作用,因此可以將人體內的氯化物排除身體之外,而且玉米須的這種利尿性是宵外性的,不管是哪種原因導致的水腫都有改善效果,比如習慣性流產、懷孕腫脹等等,玉米須都能起到作用。

四、利膽效果

經常使用玉米須對身體有很大好處,可以促進膽汁分泌也可以促進膽汁排泄,可以減少膽汁內部的有機物以及渣質,還可以降低膽紅素的濃度,因此可以跟利膽葯的藥效媲美,這些沒有併發症的慢性膽囊炎可以藉助玉米須來達到相應的效果。

五、止血

玉米須可以幫助加速血液凝固,因此可以達到凝血的效果,而且玉米須在進入到人體之後還可以抗溶血,也是一種止血葯,不管是在急性溶血性貧血還是在膀胱及尿路結石方面都有很好的效果。

六、開胃

玉米須可以幫助開胃,因此可以將玉米須煮成水或者熬成粥,對於手術或者化療後患者的食慾不振現象都有改善,在炎熱的氣候中來一杯玉米須茶也能達到不錯的效果。

七、止瀉

如果是因為消化不良導致的腹瀉,玉米須煎水喝可以達到明顯的止瀉效果。

玉米須茶的食用禁忌

很多人擔心玉米須有一定禁忌,食用不當會傷害自己的健康,其實喝玉米須茶並沒有什麼禁忌,這是一種非常健康的食材,不過每天泡水的數量不能太多,最好不要超過五克,而且最好選擇新鮮的玉米須,以免玉米須乾枯其中的營養價值已然流失。

玉米須也被稱作龍鬚,是非常有效的一種保健食品,可以達到養生的效果,而且製作起來也非常簡單,即便是懷孕的女性喝玉米須茶也能達到預防流產的效果。

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營養師總勸:紅棗不這麼吃,那就太糟蹋了!希望你知道

民間有句俗話,一日食紅棗,百歲不顯老。這其實是有根據的,中醫上認為紅棗有補氣益中、補血安神的作用。而現代醫學表明,紅棗是種營養成分多樣、價值高的食物,含有維生素B、維生素C以及多種礦物質和微量元素。不過食用紅棗的方法也是很重要,棗皮纖維的含量很高,很多食用者不易消化,用適當的方法進行食用就不會出現很多問題。那麼紅棗怎麼吃最好呢?一看文章就知道。

一、紅棗能泡水喝

紅棗泡水是一種很常見的吃法,因為紅棗的棗皮比較硬,一些牙齒不好的老人及小孩不宜直接合用,因此可以採用泡着喝。不過紅棗泡着喝也要講究,因為棗皮比較堅硬,所以做好的泡紅棗方法是把紅棗掰成兩半再沖包。用紅棗泡水喝有養肝排毒的作用,很適合廣大群眾。不過不宜用新鮮的紅棗沖泡,這會嚴重的破水紅棗中的維生素C。

二、紅棗能泡茶喝

紅棗泡茶喝可以對身體起到補氣血、保護嗓子的作用。不過用紅棗泡茶喝還要注意一些細節,應該先把紅棗炒黑再進行泡茶喝,這時候如果加入一些桂圓、枸杞就是一種尚佳的補氣血飲品,也可以保護嗓子,適合教師以及歌唱者食用。

三、紅棗能熬湯

在紅棗中加入銀耳以及冰糖,再用小火進行熬湯,其實這就是一個很常見的清火潤肺的飲品, 還有止咳的作用,適合上火、咳嗽的患者食用。不過在製作的時候需要注意的是,應先把銀耳放在水中使其泡開,再把它撕成小塊, 與紅棗以及冰糖 同放入適量水中, 先用大火煮開,再用小火熬20分鐘即可食用。

四、紅棗能熬粥

用紅棗百合以及蓮子、適量小米進行熬粥,有安神的作用。現在生活壓力逐漸增大,許多年輕人會因為工作以及家庭的事情感到焦慮不安,難以入睡,可以用這個方法進行熬粥,這對安神助眠有很大的作用。不過患者們要堅持食用才能見效,若食用兩三天者效果甚微。

五、紅棗能泡酒

用紅棗泡酒其實是一種比較少見的做法,但是依然不能掩蓋它的作用。常喝用紅棗泡的酒可以起到血管通暢的作用。紅棗中含有很多有機物質,這些有機物質在酒中比較容易發揮出來自身的營養價值,這對貧血、血管不暢通的患者有很大作用。

現在,想必大家都對紅棗怎麼吃最好都有了一定的了解,不過在這裏還是要勸告大家,儘管紅棗有很多的好處,也有很多種做法,但是一天食用紅棗的個數不宜超過15顆。因為多食用紅棗會出現消化不良的現象,嚴重的患者會出現上火、便秘的現象。所以要適量食用。

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杭菊、野菊選哪種好?對這4種人來說,哪一種都“有毒”

秋風起,氣候轉涼,降雨減少,天氣乾燥,到了這個時候,我們就會容易感到口乾咽燥,皮膚乾燥,因此秋季防燥成為養生的重點之一。除了在日常飲食中添加具有滋陰潤燥作用的食物之外,可以嘗試喝一些菊花茶,不僅能夠滋潤清熱還能祛除體內病菌,提升免疫力。

現在正是菊花盛開的季節,今天我們就來了解下菊花泡水的功效和食用禁忌,幫助我們更好的除燥下火。

菊花泡水具體的功效

1.明目養神

現代人熬夜加班、刷劇、玩遊戲,長時間的對着電腦或是手機,尤其是在乾燥的秋季非常容易造成頭昏腦漲、眼睛乾澀,菊花茶能夠清肝明目養神,緩解眼睛的乾澀和疲勞,保護眼睛。

2.清熱解火,消炎殺菌

秋季乾燥火旺,容易上火,喝一些菊花茶能幫助清熱降火。對一些病毒病菌還有抵抗作用,幫助殺菌消炎,能夠很好的緩解秋季常出現的喉嚨發炎、口腔潰瘍、外感風熱、痤瘡等情況。

3.提升免疫力

菊花具有降血壓、抗腫瘤、擴張冠動脈還有殺菌作用,經常飲用能幫助提升人體免疫力,調節心肌功能,降低血壓和膽固醇。

4.抗衰老

菊花茶作為一種保健茶,還具有一定的抗氧化作用,能幫助延緩衰老。

5.防輻射

經常對着電腦工作的人多喝一些菊花茶還能起到防止輻射的作用。

6.消除浮腫利水

晚上熬夜后,第二天眼睛浮腫,這時候可以用菊花茶消除浮腫。具體的方法就是用棉簽蘸取適量菊花茶,塗抹在眼睛四周,能幫助消除浮腫。

選什麼樣的菊花好?

既然菊花泡水有這麼多的功效,那麼很多人就會想嘗試一下,不過在選擇的時候又會產生疑問,菊花的種類繁多,怎麼選擇呢?其實選擇菊花的時候,並不是又大又白的好看的花朵就是好的,而是要選擇又小又丑的尤其是泛着黃褐色的花。此外不同種類的菊花功效也是不同的,我們可以根據自己的需求選擇需要的:

1.白色菊花

例如杭白菊,花朵顏色白色,味道甘甜,具有很好的平肝明目功效。

2.黃顏色菊花

像貢菊,黃顏色味道有些苦,不過清火去熱能力佳,想要清熱瀉火的可以選擇。

3.野菊花

野菊花又叫山菊花、路邊菊,味道苦,能清熱解毒消腫,預防流感、上感。

菊花茶的食用禁忌

我們前面提到了很多飲用菊花茶的好處,但是有些人卻是不適宜喝菊花茶的,下面我們就來看看哪些人不宜喝菊花茶。

1.脾胃虛寒的人

菊花性寒涼,不能長期或是大量的飲用。尤其是脾胃虛寒或是寒涼體質的人,長期飲用會傷及脾胃陽氣,越喝越虛,因此要盡量少喝。

2.孕婦

孕婦的自身免疫力差,脾胃容易虛弱,飲用菊花茶的話容易刺激腸胃,引起腹瀉,不利於胎兒成長,因此不僅是菊花茶,一些有刺激性的花茶都需要注意。

3.血壓低的人

菊花具有降血壓的作用,如果是血壓低的人就要注意不要飲用,避免出現不適癥狀。

4.傷寒感冒

傷寒感冒、陰虛體質的人群也都是不適宜喝菊花茶的。

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為什麼老少都喜歡火龍果?4個好處比補品還有用

火龍果又稱紅龍果,常見的有白肉和紅肉兩種,外形獨特,像一條火紅的龍,裏面是潔白或火紅的果肉,果肉細嫩多汁,還帶有黑色芝麻狀的籽,當然這些籽並不影響它的口感,反而增添了幾分爽脆。說起火龍果的營養價值,它熱量低營養高,含有豐富的纖維素、鐵元素、花青素、還有獨特的植物性白蛋白等,因此它對人體健康有很多的好處。下面就來看一下火龍果有哪些作用,還有食用火龍果的禁忌。

吃火龍果有哪些作用?

1、美容養顏

火龍果含有大量的植物纖維素,可以加快腸胃的消化和蠕動,使人體的新陳代謝能力增強,具有通便的效果,因此可以幫助排出體內的毒素,體內毒素清除就能使皮膚看起來更有光澤和彈性。加上火龍果內的花青素可以幫助延緩衰老,維生素C可以幫助美白肌膚。

2、減肥

火龍果還能幫助減肥,因為火龍果內的纖維素可以增加人體的飽腹感,而且又能加快人體的新陳代謝能力,幫助排出宿便,對愛美又想減肥的女性來說是極佳的選擇。

3、保護胃黏膜

火龍果含有獨特的活性植物性白蛋白,是很多水果中都沒有的物質,它可以跟人體內堆積的重金屬離子結合,然後通過人體的排泄功能排出體外。

我們都知道如果重金屬在體內累積,對人體健康的危害是很大的,尤其是青少年兒童很容易導致鉛在體內堆積,從而影響身體發育和智力發育,而多吃火龍果可以幫助鉛排出體外。

而且植物白蛋白還能幫助保護我們的胃粘膜,減少受到外來刺激的作用。

4、預防貧血

火龍果中還含有鐵元素,可以促進人體血紅蛋白的生成,增加紅細胞數量,從而起到預防缺鐵性貧血的作用。

食用火龍果的禁忌:

1、糖尿病人少吃

火龍果吃起來不太甜,很多人以為它的糖分少,其實是因為火龍果內含有的糖屬於葡萄糖,雖然吃起來感覺不是很甜,但是很容易被人體吸收,容易使糖尿病人的血糖升高,因此糖尿病患者要少吃。

2、體質虛寒的人少吃

由於火龍果是偏寒涼的水果,因此如果是虛寒體質的人要少吃,尤其是經常感到乏力、臉色蒼白的人群要少吃。

3、月經期間不吃

女性在月經期間最好不要吃火龍果,因為寒性的火龍果會影響經血排出,對身體不好。

4、經常腹瀉的人少吃

經常大便不成形或腹瀉的人要少吃,因為火龍果是屬於寒性的水果,吃了會使腹瀉更嚴重。

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秋天吃花生犹如進補,幾個功效太突出!可惜有人不能碰

花生是常見且廣泛種植的堅果類食物,營養成分高且味道好,現代人通常會用花生煲湯,或者將花生油炸後作下酒菜食用,雖然花生是一種很普通的食材,但是你了解花生的好處和禁忌人群嗎?

吃花生的好處你知道嗎?

1.潤膚抗衰老

花生富含維生素、卵磷脂、氨基酸等多種抗衰老的成分,這些成分都能夠給皮膚提高營養和能量,增強皮膚抵抗外界刺激的能力,延緩皮膚衰老速度,使皮膚更加潤澤和有彈性。

2.增強記憶力

花生內的腦磷脂與卵磷脂是調節神經系統的重要物質,能夠興奮大腦並延緩大腦細胞衰老的速度,有增強記憶力和提高思維敏捷度的作用,特別適合處於生長發育時期的青少年。

3.降低膽固醇

花生含有植物膽固醇、亞油酸、不飽和脂肪酸等有益成分,可以抑制膽固醇的吸收並促進體內多餘膽固醇的排出,防止膽固醇堆積而改善血液循環狀況,幫助預防動脈硬化。

4.補血和止血

花生外衣對人體造血系統很有益處,其中紅色花生衣含有維生素K和油脂,能夠縮短凝血時間並對抗纖維蛋白的溶解作用,對出血性疾病有一定的輔助治療注意,同時還具有造血的功效。

5.促進發育

花生的鈣和氨基酸含量比較高,在促進骨骼和大腦發育方面有积極作用。

6.通乳

很多產婦會食用花生燉豬蹄,主要因為花生含有脂肪油和蛋白質,能夠滋補氣血並養血通乳,很適宜產後乳汁分泌不足的女性。

7.養胃

花生中的不飽和脂肪酸、膳食纖維等營養成分很高,能夠帶走體內多餘的毒素和有害物質,促進排便並保護胃部健康。

什麼人不宜吃花生?

1.花生營養豐富但熱量和脂肪含量比較高,身材肥胖或正在減肥的人就不要吃花生,避免增加體重。

2.花生脂肪的吸收和消化需要膽汁的幫助,而膽囊切除患者已經喪失了儲存膽汁的功能,通常會影響脂肪的消化吸收而引發消化不良的問題。

3.花生富含脂肪和蛋白質所以不適合胃腸疾病患者食用,因為容易加重腹瀉、消化不良等胃腸不適癥狀。

4.花生因富含促凝血因子而具有強大的止血功效,大量食用可導致淤血不散甚至加重淤青腫痛癥狀,所以跌打淤腫者要忌食花生。

5.痛風患者在平時要嚴格控制嘌呤物質的攝入量,而花生屬於高嘌呤食物,所以要謹慎食用。

6.花生的脂肪和熱量比較高,會加重高脂血症患者的病情甚至誘發心腦血管疾病。

花生好處有很多,但是大家要注意花生亦有忌食人群。

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動物內臟含重金屬,一口不能吃?做好4件事,吃了更健康

動物內臟是個很美味的食物,炒腰花、夫妻肺片等,聽着都會讓人很有食慾,但是現在是個說法說動物內臟里的重金屬含量很高,不建議食用,這個說法是真的嗎?下面小編就來跟大家一起了解下動物內臟到底能不能吃這個問題。

動物內臟到底能不能吃?針對這個問題我們來了解下食用的好處和存在的一些安全隱患。

食用動物內髒的好處

動物內臟內含有多種的營養元素,鐵、鋅以及蛋白質的含量都非常豐富。除此之外,動物的內臟里還含有多種的維生素,並且價格也不貴。很多人都把動物內臟當成一個平價的進補佳品,特別是豬肝,價格很便宜,營養又很豐富。在日常是很多人都會選擇吃的一個食物。

動物內臟存在的一些安全隱患

因為飼養家禽的時候幾乎都是吃的飼料,這些飼料的成分具有很大的不確定性。可能會存在一些不安全的因素在,一旦被動物吃進去之後,和我們人體一樣,排毒是需要靠肝臟來進行的。這樣一來這些物質就可能會存在於動物的肝臟內,所以肝臟內的一些殘留物也會比較多,我們吃的過多的話,就很容易會導致出現肝臟食用過量中毒的情況。

那我們到底能不能吃動物內臟呢?要學會科學的吃!

1、有選擇地吃動物內臟,不要全部都吃。

在一般情況下,動物內臟里的肝腸和腎是含有毒素比較多的部位,所以我們在食用的時候盡量別吃這些部位。相對來說,動物的心髒的危險性就會低很多了,因為在排毒的時候比較少會用到心臟,所以說心髒的殘留物會少很多。在日常可以吃動物的心臟。

2、食用的量要適當。

雖然說動物的內臟營養元素是比較豐富的,但是日常食用一定要注意適量,建議每周食用的次數不要超過兩次,不然很容易會引起中毒現象。對於那些本身血脂和血壓都比較高的人群來說,不建議食用。

3、清潔工作要做好。

食用動物內髒的時候,一定要在烹飪前清洗乾淨,因為動物的內臟很容易會被一些維生素給污染到,很多寄生蟲會附着在內臟上,在清洗的時候一定要注意清洗到位。

4、食用的時候一定要煮熟。

上面也說了,動物的內臟很容易會被一些寄生蟲所依附,所以在烹飪的時候一定要煮熟,熟透了才可以吃。最好是用高壓鍋進行蒸煮,這樣才能把存在的一些安全隱患給去除掉,保證食用的安全性。

上文就是給大家介紹的動物肝臟到底能不能吃的相關內容啦,簡單來說,就是正常人在日常是可以適量吃的,特殊人群不建議食用,在食用的時候也要注意科學的吃哦。

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