營養

天冷保護心血管！陳月卿推薦喝這杯 降血脂、抗發炎

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天冷好發心血管疾病，如何保護心血管健康？癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿推薦喝「熱亞麻可可」，不但可以暖胃，還能降血脂、抗發炎，預防心血管疾病。

亞麻仁籽有什麼營養？

陳月卿指出，亞麻仁籽提供必需脂肪酸與Omega-3脂肪酸，有助於調節血脂並預防動脈硬化。一項前瞻性、雙盲、安慰劑對照組的實驗證實，磨碎亞麻仁籽的降血壓效果良好；臨床研究也證實，亞麻仁籽能控制膽固醇、三酸甘油酯及血糖，減輕發炎反應並改善便祕。但磨碎的亞麻仁籽很容易氧化，最好是要吃的時候再磨碎。

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可可粉有什麼營養？

陳月卿表示，可可粉含有類黃酮、可可多酚等植化素，可延緩血管壁細胞老化、維持血彈性，也能降低壞膽固醇、增加好膽固醇，保護心血管；臨床實驗發現，可可粉中的化學成分可以增加大腦的供血量，提高血液中一氧化氮的合成，緩解糖尿病導致的血液循環問題，除此之外還能清熱解毒，加強脂肪燃燒，達到減肥的功效。

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熱亞麻可可 保護心血管

陳月卿強調，天氣溫度降低，容易造成血管收縮、血壓上升、血液循環變差，提高心血管相關的疾病發生機率， 三高患者很可能在毫無預警下猝死，冬天除了注意四肢及頭部保暖之外，從體內打好基礎也很重要，推薦非常簡單、很適合冬天的「熱亞麻可可」，幫助保護心血管，喝得暖暖又健康。

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食材
亞麻仁籽1大匙、無糖可可粉1大匙、黑糖或蜂蜜1大匙、大豆胜肽1～2平匙、肉桂粉少量。

作法
所有食材放入果汁機，加入熱開水250c.c.，攪打30～40秒即完成。

◎ 圖片來源／天下文化提供
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