缺蛋怎麼補充蛋白質? 營養師列10大食物:這2類更健康

近日又出現缺蛋潮,民眾紛紛哀號「買不到蛋」。吃不到蛋該如何補充蛋白質?營養師程涵宇就列出10項食物,並提醒「吃對蛋白質順序更健康」,先從豆類開始,接著海鮮,再來才是雞蛋、肉類。

程涵宇在指出,基本款荷包蛋、茶葉蛋、水煮蛋,炒蛋、蒸蛋等,各式各樣的蛋料理,滿足味蕾也補充了身體所需的蛋白質營養,不過這陣子可說是一蛋難求!

吃不到蛋該如何補充蛋白質?程涵宇說,吃豆類、魚/海鮮類、肉類都可以,並表示,一顆雞蛋有7克蛋白質,相當於1杯190ml的豆漿、3湯匙毛豆、半盒豆腐、1片多小方豆乾、3隻白蝦、6個大文蛤、8個蚵仔、30克雞胸肉、35克豬/牛肉、半個手掌心大小的肉類。

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「吃不到蛋沒關係,吃對蛋白質順序低脂更健康!」程涵宇提醒,建議蛋白質攝取順序為:豆類、魚/海鮮、蛋、肉。豆類為優良的植物蛋白,低脂低熱量,豆乾、傳統豆腐更是含有豐富鈣質,毛豆也非常優秀,還能吃到膳食纖維幫助代謝。

而魚含有豐富的EPA及DHA,能夠照顧眼睛健康,也可以降低人體內的三酸甘油脂,預防心血管疾病,還有助眠的效果,非常適合長輩及3C族群。

至於肉類,程涵宇說,動物性蛋白質胺基酸完整,可以補足人體所需的必需胺基酸,而且含有豐富的維生素B12,是身體造血和神經傳遞不可或缺的營養素,記得去皮並且選擇低脂的吃更健康。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230221001199-260418

小鮮肉真的強?醫揭最新研究 年輕人尺寸「比30年前長24%」

不少男性在意自己生殖器尺寸能否跟得上平均值,但年輕一輩的男性不用擔心了,泌尿科醫師分享最新研究,一份統合近80年來、共75篇的「陰莖大小」發現,男性勃起後的陰莖長度在過去29年間增加了24%。

台北市立聯合醫院忠孝院區泌尿科醫師程威銘在其上表示,近期有研究收集1942年到2021年有關「陰莖大小」的75篇研究數據,一共統計5萬5671位男性勃起前後的陰莖長度。結果發現,勃起前陰莖平均長度是8.70公分,勃起後則是13.93公分,且與一班人的刻板印象相同,非洲人的尺寸最大(平均為14.88公分),其次是北美洲人(平均為14.58公分)和南美洲人(平均14.50公分),其次是歐洲人(14.12公分),亞洲人的尺寸則為最小(平均為11.74公分)。

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程威銘並表示,最令人耳目一新的是,不論是世界上哪個地區,經過校正之後,勃起後的陰莖長度在過去29年間,足足增長了24%。這樣的結果背後原因仍然不明,該研究得作者認為可能和現代青春期發生時間愈來愈早有關係,但程威銘認為,應該與營養愈來愈充足有關。

程威銘開玩笑地表示,難怪姐姐們都喜歡年輕的弟弟,不僅體力好、硬度佳,連尺寸也是比大叔多了一個檔次,堪稱「後生可畏」,但年紀較長的男性不用氣餒,做愛不能只靠硬碰硬,「沒有耕壞的田,只有累死的牛」。傻傻地橫衝直撞,體力再好也有用完的時候,隨著經驗的累積與技巧的進步,並儘量透過日常鍛練來維持體能,即使尺寸普通,迸發出來的火花,說不定會更加燦爛。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230221001428-260418

男買春後尿道痛 大小醫院治不好 泌尿醫曝真實病因

一名50歲的男子生平第一次嫖妓後,次日發生尿道疼痛就醫,擔心罹患性病,但使用各種藥物後,症狀始終未改善,讓他更加焦慮,泌尿科醫師診視男子狀況後認為,其實男子並非感染性病,病因完全是心裡壓力所造成。

台北市立聯合醫院忠孝院區泌尿科醫師程威銘在其上表示,該男子買春後因尿道疼痛來求診,曾四處求醫,不論醫學中心還是小診所,做了各式的檢查,使用了各種的藥物,症狀總不見改善,讓他更加焦慮,懊悔自己一時衝動和太太以外的人發生性關係,以致感染了性病。

但程威銘發現男子的症狀很特別,「他從未因為尿道疼痛的症狀而在半夜醒來,但只要早上一睡醒,疼痛立刻找上門來。」程威銘細問病情,並查閱男病患在其他醫院做過的檢查與治療,大膽斷定男子「並非感染了性病,而是因為心理壓力造成了身體症狀,」程威銘半開玩笑地對男子說,「你是來懺悔的。」

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程威銘說,這樣的狀況在門診並不少見,不少病人因為一時衝動,有了不安全性行為,清醒或隔天就感到種種不適,例如皮膚紅斑、疼痛搔癢,甚至頭暈眼花,都懷疑自己感染了性病,「殊不知這些性病的病原體都需要一段時間的潛伏,才有可能產生症狀。」

面對這些焦慮懊悔的病人,程威銘提醒,與其事後擔心,不如事前做好預防措施,「與自己的慾望對抗,大部分失敗的是你自己啊!」

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230221001294-260418

吹風就頭痛! 營養師曝食補5重點:這維生素可防感冒

冷空氣接連報到,不少人吹風就頭痛,時常要靠止痛藥緩解。營養師張語希自曝深受頭痛困擾,並提供暖心養生5重點,從食物中攝取營養素,讓大家吃得暖心又健康。

張語希在指出,昨天出門沒戴帽子,冷風吹過後,馬上頭痛到不行,回家吃止痛藥才好些。她好奇問粉絲們:「有人也是這樣嗎?小時候不太會吹冷風頭痛,長大才開始有這種症狀。」

張語希藉此分享「食補」,依照季節吃對食物讓身體補充營養,提供暖心養生5重點,讓大家吃得暖心又健康。

●容易手腳冰冷嗎?可以補充促進血液循環的食物,增加血氣。

食用老薑、紅豆、山藥、當歸、枸杞;避免生冷食物 如沙拉、冰品、冷飲。

●進補前先暖胃,讓腸胃先暖起來再補充營養。

燉牛肉、燉羊肉、排骨煲湯、紅棗…等食材。

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●補充富含「維他命A」的食物,預防感冒。

豆製品、黃色蔬菜(例:南瓜、紅蘿蔔、木瓜)。

●補充「維他命D」,冬天晝短夜長,可透過飲食來補充維他命D。

鮭魚、鯖魚、蛋黃、菇類。

●多喝溫開水。

幫助新陳代謝,並防止引發心血管疾病。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230221001446-260418

有機農業促進先鋒,臺中友善耕作更永續!

▲臺中逐步投入有機農業市場,盧秀燕市長也感謝農會協力輔導農民,與市府共同促進臺中農業產銷蓬勃發展。

臺中重視有機農業發展,為了照顧農民、強化有機農業的輔導量能,同時保護自然環境,更率全國之先推動「龍泉有機農業促進區」、「河八代有機農業促進區」,身體力行實踐有機農業理想。

邁向永續生產之路,臺中市首創「有機農業促進區」

臺中幅員廣闊,仰賴大安溪、大甲溪的豐沛水源灌溉,坐擁天然地利條件,勾勒出大甲、外埔等地區金黃飽滿的稻穗田園風光,在市府與農會的共同輔導下,農友們也逐漸改變慣行農業思維,投入有機農業。

兩處有機農業促進區分別位於大甲區的「龍泉有機農業促進區」及外埔區的「河八代有機農業促進區」,主要種植作物為水稻。市府重視有機農業發展,有機驗證補助、有機米供應校園午餐皆已行之有年,隨著2050淨零永續、聯合國永續發展目標(SDGs)的響應,有機農業的影響力正逐步擴大。


▲為了提升農民收益及維護健康的農業生態環境,臺中近年積極推展有機農業耕作,更率全國之先設置有機農業促進區。

有機輔導講習,農民投入轉型不孤單!

透過提高從事有機農業的補助比例,提升農民轉作的意願,並優先補助大型設施,如共同運銷設施及促進區所需農水路之改善等,帶動農業朝向永續發展。

此外,在市府和當地農會的協力輔導下,有機農業促進區善用既有的產銷班體系,辦理講習訓練,邀請農業改良場、試驗所專家指導,導入相關農事資源,
朝向友善環境的方式耕作,減少化學農藥與肥料的用量。

▲臺中市積極輔導農民進行有機農業轉型耕作,定期辦理有機米產銷班講習課程,也讓農民藉由田間觀摩交流學習。

大甲區農會還申請到防檢局的合格植物醫師,協助農民即時田間診斷,「畢竟有機農業最害怕病蟲害,有植物醫師一起幫忙,讓農民更安心!」

有機米供應校園,從產地到餐桌的食農教育體驗

市府也藉由「有機米供應校園午餐使用計畫」,與外埔、大甲、霧峰等有機農業重鎮合力契作,並逐年提高收購量;去(111)年收購400公噸有機稻穀,供應全市140所國中小學、逾10萬名師生享用,更陸續得到學校主動詢問回購,大幅促進有機農業通路發展。

甚至,大甲農會還舉辦有機田水稻收割活動,帶領學童踏進農田,透過實作及體驗教育,知道吃進嘴裡的每一粒米從何而來,也讓孩子成為種子,將有機農業的觀念與家人分享,友善環境、尊重生產。

▲大甲農會推廣食農教育向下紮根,讓學童參與水稻收割活動,體驗「粒粒皆辛苦」的農事歷程。

築夢踏實,見證有機農業未來

「有機農業需要更多資源投入,農友看到辛苦有代價,就願意繼續做。」在市府和農會大力推動下,農民看見產銷通路正在擴大,有機農作可經由契作保障收入,自然慢慢牽引更多農民實踐有機農業。

臺中市長盧秀燕也表示,農會長年於第一線輔導在地農民產業,推動有機農業產銷,對農友與耕作土地都有極大助益,感謝農會落實照顧農民與守護農業生態的社會責任。

除了反映最實際的農業收益外,有機農業促進區裡的農民更真實發現,「田間生態改變正在慢慢發生。」農地曾經一度因慣行農法造成田間生態失衡,直到最近,「田螺又重新回到有機農業促進區的灌溉溝渠了!環境正在恢復。」

「繼續這樣做下去,農業環境一定會有改變。」我們深信有機農業將帶來永續正向的循環。

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看著母親當一輩子好媳婦,她寫下逆媳的自白:我絕不要像媽媽一樣!

【早安健康/逆媳】

我不想跟媽媽一樣

「女兒的命運像媽媽」。這是我最討厭的話之一,
我害怕自己會活得像媽媽一樣,所以下定決心,不斷告訴自己絕對不要過跟媽媽一樣的生活。因為如果媽媽看到我像她一樣過活,一定會很心痛。

媽媽跟我一樣屬虎,二十四歲便結了婚,婚後沒多久生下我。眼睛到底是蒙上多厚的紗,才會在那個美好的年紀鼓起勇氣結婚?究竟是為了享受怎樣的榮華富貴,才會在二十四、五歲時,就得揹著年幼的女兒四處奔波?想到這個,我有種平白無故成為罪人的感覺。

爸爸年輕的時候是很傑出的業務員。在據點遍布全國的業務部門中,曾多次拿到業績第一,並因此聲名大噪。如同大多數傑出業務員的下一步,爸爸後來離開了公司,並開創自己的事業。媽媽原本在貿易公司上班,結婚之後就離職了。成為家庭主婦後和朋友們的聚會變少,就連喜歡的逛街購物也沒得去。爸爸開了一間小小的家具工廠,媽媽則是一邊照顧我一邊在工廠工作。媽媽說她以前從來沒有拿過鐵鎚,猛然回過神來,才發現自己在充滿木屑的工廠裡,熟練的釘著釘子。媽媽的二十幾歲就只有工廠和照顧小孩。

生意有很好的時候,也有不好的時候。家裡曾經被貼上查封封條,也有過經常得面對債主討債的時期。年幼的我每次都心臟怦怦跳,害怕得嚎啕大哭,但是媽媽從沒流下一滴眼淚。電視劇裡明明只要主角一啜泣,主角的母親就會搶先放聲痛哭,但我的媽媽每到這種時候,好像變成另外一個人,身高不到一百六十公分、個子嬌小的媽媽,即使身在蜂擁而至的債主們之間,也照樣對他們破口大罵,眼睛連眨都不眨一下。躲起來的我,看著她的模樣,心裡覺得媽媽真是個強悍的女人。媽媽在我現在這個年紀時,正過著那樣的生活。

跟債主一樣,讓媽媽受苦的人還有爺爺、奶奶。雖然媽媽會對債主破口大罵,卻沒有對公婆說過任何難聽的話。聽說爺爺過去是村子裡有名的浪蕩子,他總是動不動就跑來結了婚的兒子家,常常一大清早就跑來敲門,土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?傳統牙套與隱形矯正各自優缺點!讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?隱形牙套療程,採用先進的斷層掃瞄及電腦科技,結合醫師專業的診斷治療,再利用獨家專利研發的電腦軟體…最新減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?嚇得媽媽驚慌的跑去應門。如果開門的是媽媽,他就向媽媽恐嚇要錢,說要跟朋友出去玩、車子故障了、狗生病了……用各式各樣的理由,每隔一天就跑來一次,然後拿到裝著錢的信封後就走了。每天清晨重複上演的爺爺的敲門聲,在媽媽心裡留下陰影,直到三十年後的現在,她還是常常在睡眠中突然驚醒。
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而到了節日,媽媽的壓力更是到達極限。為了準備食物,她得提早抵達婆家,但爺爺、奶奶都出門了,家裡一片寂靜。奶奶總會在節日前夕整理廚房,並且清理得很徹底,彷彿是昨天才剛搬進來的新家般,冰箱、收納櫃全都空蕩蕩的。媽媽只能深嘆一口氣,然後去將辣椒粉、鹽巴、麵粉到生米等食材一一重新買來。由於只有媽媽一個人準備祭品,所以一天很快就過去了,到了晚上,夫家一家人回來了,媽媽還得準備晚餐。像這樣,只要過完節日,媽媽就會臥病在床好幾天。

吃飯的時候,只要配菜沒了或者需要水,大家就會看著媽媽。年幼的小姑、小叔們也自然的對著媽媽說「拿點水過來」、「再給我一點湯」。爺爺、奶奶,甚至連爸爸也是,他們都向媽媽要求需要的東西,但媽媽從來沒有說過「你們自己去拿」之類的話。

在那個地方,只有媽媽是唯一一個不在這個家生活的人,她卻得在廚房進進出出的,連一口飯都沒辦法好好吃。
(編輯推薦:

「大家都只會盯著我看。拿水過來、拿酒過來、收拾桌子……也從來沒有說過一聲謝謝。」

我聽到這些話之後有點驚訝。我從來沒有想過,媽媽會因為這種事情受傷,我有需要的東西,總是先去找媽媽,這是被我視為熟悉且理所當然的事。而媽媽在爺爺家時,也是這樣,就跟在我們家一樣,我完全沒想到,這會成為令她感到傷心和孤寂的事情。

結婚之後、成為媳婦之後,我才理解媽媽的心情。

「原來媽媽是這種心情啊!既不把媳婦當成家人,也不是當成客人…」繼續看下一頁

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濕疹反覆、長色斑!3種皮膚徵兆代表身體可能糖化了

【早安健康/蔡經謙報導】台灣夏季不僅炎熱,還又濕又悶,令不少民眾天天汗流浹背,也因此被濕疹等皮膚疾病所苦惱,反反覆覆發作,怎麼治療就是好不了。不過,除了季節因素外,或許這和民眾的飲食習慣也有關係。

皮膚科醫師蔡逸姍曾於節目分享,曾經治療過一位30歲的年輕患者,濕疹一直反覆出現,次數也從一個月1次增至一個月2~4次,影響範圍更是不斷擴大。即使治療緩和後,過一陣子就又會出現新症狀,就這樣反覆長達一年。後來才發現,原來該患者的日常飲食屬於「高升糖飲食」,極有可能是造成他皮膚長期不好的元凶。

食用太多糖會產生AGEs(糖化終產物)傷害皮膚

高升糖(高GI)飲食在健康意識逐漸抬頭的現代來說,許多民眾對該名詞或許不陌生,知道這類的飲食會導致血糖快速上升,導致精神疲憊、想睡。不過除此之外,事實上他還會對皮膚造成不少負面影響。

美國皮膚科醫生Nicholas Perricone表示,糖會在身體內引起細胞發炎反應,進而促進細胞老化。而糖的分子也會在身體中與膠原蛋白結合,稱為「糖化」。

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一篇發表於日本期刊《全人的医療ーComprehensive Medicine》的研究則指出,醣化反應會使人體進入惡性循環,最終增加發炎症狀與疼痛。

蔡逸姍醫師也於節目分享了一篇2017年的研究,該研究以皮膚乾癬患者為對象,分為兩群後分別食用高GI食物及低GI食物。研究結果發現,食用低GI食物的群體不僅乾癬病情較有改善,體重也得到較好的控制。

除了發炎反應外,Nicholas Perricone進一步解釋,糖化反應會摧毀我們的膠原蛋白,造成皺紋,並使皮膚失去彈性。肌膚就會因此變得更加脆弱。

除了皺紋外,日本皮膚科醫師山崎舞子(暫譯)則指出,AGEs將會造成皮膚下垂與色斑。

從低GI食物開始,減緩肌膚不適

英國營養師Helen Bond也指出,食用高GI食物會使得血糖迅速上升,從而導致更多的胰島素分泌。像這樣荷爾蒙的變化也是造成痘痘的原因。因此若肌膚狀況不好的民眾應盡量選擇GI值較低的碳水化合物(如糙米、大麥、豆類等)較妥。

蔡逸姍醫師也表示,若皮膚病遲遲治療不好,或許平時進食時多注意一下,少吃高糖、高熱量食物。因為這類食物有可能是造成皮膚病反覆發作的元兇。

而若想要吃麵包的話,山崎舞子則表示,選擇精緻度較低的食物為佳,如全麥麵包等。

參考資料:


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來源鏈接:https://www.edh.tw/article/27709

「糖毒」也被列入教科書!日常2個小改變,逆轉糖癮體質

【早安健康編輯部】「口味是會被寵壞的。」「對的,就是糖癮」台大毒理學研究所教授姜至剛醫師,有如即席問答一般揭曉了答案。「身體的回饋機制,當你吃糖的時候,腦部多巴胺的分泌與受體之間的作用,會產生愉悅舒服的感覺。吃甜點瞬間爆糖,當糖分掉下來時,神經元會渴望有多巴胺的感覺,那是一種記憶的行為。當你再吃糖分,就會再次得到愉悅感,所以就會養成不吃甜食、沒有這樣一種暴衝的甜度,你就會(覺得)不喜歡。」

劑量決定毒性,糖也可以是毒

能夠產生糖癮,「暴衝的甜度」就是關鍵,而這也是一般總是在食安新聞中才現身的姜至剛醫師,如今彷彿「撈過界」般推廣「減糖大作戰」的原因。拿起桌上厚厚一本毒理學教科書,在最新版中,新增了一整章「卡路里毒性效應」,訴說著當今人類的飲食習慣中,醣類食物做為身體重要的熱量來源之一,卻可能因為過多份量,導致對身體產生毒性,引發多種疾病的結果。

添加糖有建議攝取量, 國內外大不同

為了要降低添加糖對人體的危害,世界衛生組織在2014年就倡議每人每天攝取的添加糖量,不要超過6茶匙,大約是25克。不過,國民健康署在2017年給大家的建議是50克,整整多出一倍,這是怎麼回事?

姜至剛醫師指出,推廣健康保健不能一廂情願,不同飲食文化的因素,還是要考量在內,逐步推動才有意義。就以一般日常飲食來說,水餃包的餡料,往往會加入糖調味;東南亞國家因為天氣炎熱,食物料理很多偏酸,但又會加糖以平衡酸味,就不會覺得酸過頭,如此一來糖的使用量就會變高。

但是姜至剛醫師提醒,土城的洗腎中心有專機接送嗎?不再是感冒常客了!提高免疫力的天然特效藥紫錐菊;提升免疫力不再怕生病.台北植牙諮詢中心ptt,似真牙醫診所醫療團隊給你一口美麗好牙~如果牙齦外露,該如何解決?耐熱益生菌+維他命C.不要當暴牙妹,進行露牙齦矯正,讓你放心開懷大笑!頭型頭盔,更多成功案例分享;減肥就要少吃? 打破錯誤迷思!不要再餓肚子了.露齦笑矯正、牙齦外露矯正諮詢費用一覽表!小孩蛀牙為什麼裝不鏽鋼牙套?塑身減重天母哪裡有中醫診所?想找台中牙齒矯正有醫療團隊!紫錐花紫色的神奇力量,無添加人工香料、色素、防腐劑.牙科資訊-什麼是水雷射呢?傳統牙套與隱形矯正各自優缺點!讓陰莖增粗的辦法?兒童益生菌了解知多少?隱形牙套療程,採用先進的斷層掃瞄及電腦科技,結合醫師專業的診斷治療,再利用獨家專利研發的電腦軟體…最新減肥大全記住! 只有你才是自己身體的主人,你必須要為自己身體健康狀況負最大的責任;如何提供長期依賴呼吸照護服務?若從市售飲料來看,有的有健康食品小綠人標章,有的卻是碳酸飲料;人一天喝水建議值約2000cc,一瓶飲料是500cc,喝了一瓶含許多糖的飲料,就少了一個喝比較少添加糖飲料的機會。舉例來說,手搖飲半糖、三分糖還是很多糖,可能得要非常微糖才行,500cc的糖若佔10%至15%,換算出來就是50克至75克含糖量,跟25克一比已經超標兩倍以上,因此平常怎麼補充水分,真的需要聰明選擇。

運動控醣緣木求魚?

運動可以控醣嗎?這似乎是很多人都相信的觀念,並且身體力行,但姜至剛醫師的回應令人驚嚇:「運動減重是緣木求魚!」

如果你看到這裡就停住的話,就會誤解這句話的意思。事實是,透過運動直接消耗能量,確實效果不佳,許多研究結果指出,以一整天耗能的項目進行比較,運動耗能大約只佔5%至10%。但姜至剛醫師強調,運動主要目的是以增加肌肉量,帶起身體的基礎代謝值,如此以來,就算運動後覺得餓吃下食物,卻能消耗更多熱量,達到控醣的目的。這是因為同樣重量的肌肉與脂肪,消耗的能量(基礎代謝)多寡是天壤之別。

想要達到增肌控醣的目的,就需要阻力性的無氧運動。至於有氧運動可以訓練耐力,增強最大心率,也是培養控醣體質的重要方式。

那麼運動項目可以怎麼選擇?一般概念中可能會對某些運動是屬於有氧或無氧,有固定的看法,例如韻律操是有氧,揹槓是無氧,不過姜至剛醫師的看法較有彈性,關鍵就在「阻力」。同樣是騎腳踏車,如果在平地上不那麼費力,會歸類為有氧,但如果有爬坡,踩踏板就辛苦多了,其實帶有一些阻力訓練性質。跑步、走路等也是一樣的道理。

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空腹血糖正常、健檢卻已糖尿病前期?名醫推薦測「這項」更準!更早發現血糖問題

醫療

空腹血糖正常、健檢卻已糖尿病前期?名醫推薦測「這項」更準!更早發現血糖問題

  • 許佳惠 整理
  • 2023/03/01 11:45
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  • 義大醫院預防醫學科主任洪暐傑在臉書表示,有位阿姨最近健康檢查發現一件很奇怪的事,就是糖化血色素已經6.1%、屬於糖尿病前期階段,不過因為她先生是糖尿病患,所以她三不五時也會跟著測血糖,平常測的空腹血糖都是90幾、標準是<100mg/dL,看起來是正常的。為什麼平常測都正常,健檢卻不正常?其實亞洲人因為體質關係,應該測「飯後血糖」比較準確,如果平常想要觀察自己血糖有沒有問題,測飯後2小時的血糖更有機會提早發現狀況。

     

    亞洲人飯後血糖更重要 可早期發現糖尿病前期

    洪暐傑說,在不是糖尿病患的亞洲人當中,飯後血糖比飯前血糖更重要,尤其是糖化血色素7.1%以下的人,飯後血糖對於糖化血色素的影響比飯前還要大。在還沒發生糖尿病、但是血糖已經開始有問題的階段,稱為「糖尿病前期」,這個時期有時候飯前血糖是正常的,但是飯後血糖已經開始衝高,如果都只有測飯前血糖,就有可能會忽略糖尿病前期的問題。

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    亞洲人的β細胞分泌功能較差 影響胰島素分泌

    洪暐傑指出,亞洲人、非洲人、白人的細胞有不同的狀況,我們身體裡面掌管血糖調控的重點之一是胰島素,胰島素是由胰臟β細胞負責分泌,而亞洲人的β細胞不像非洲人與白人一樣發達,細胞量和分泌功能明顯比非洲人和白人來的低。

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    吃完東西之後體內的血糖升高,需要靠胰島素增加分泌來讓血糖穩定。可以想像成,當我們工作量變大的時候,就需要更多的員工來分擔工作。當一開始糖尿病前期,身體慢慢有狀況的時候,白人和非洲人靠著較好的分泌功能來穩定衝高的血糖,但是當亞洲人胰臟分泌功能沒有那麼好的時候,飯後血糖數值就衝高了,這就像是工作量變大,但是員工數卻沒有變多,很多工作就會做不完堆積起來。

     

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    血糖標準值要多少才合格 飯後血糖從吃第一口開始算起

    而飯前血糖、飯後血糖、糖化血色素,標準各要多少才合格?洪暐傑說,一般情況的標準值,飯前血糖要<100 mg/dL;如果≥ 126 mg/dL的話,就是糖尿病階段。飯後2小時血糖標準要<140 mg/dL;如果≥ 200 mg/dL的話,就是糖尿病階段。糖化血色素標準要<5.7;如果≥ 6.5%的話就是糖尿病階段。

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    至於糖尿病患要控制的標準,建議如下:
    飯前血糖:80~130 mg/dL
    飯後2小時血糖:80~160 mg/dL
    糖化血色素:<7%

     

    他提醒,飯後血糖的計算方式,是從吃進去第一口開始計算時間,不是從吃飽飯才開始算。亞洲人如果平常想要觀察自己血糖有沒有問題,測飯後2小時的血糖更有機會提早發現狀況。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/

     

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    胃藥大缺貨!胃酸暴衝怎麼辦?江坤俊教3招急救法:這1種便利商店就有

    醫療

    胃藥大缺貨!胃酸暴衝怎麼辦?江坤俊教3招急救法:這1種便利商店就有

  • 朱育嫻 報導
  • 2023/03/01 12:00
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  • 國內各種藥品大缺貨,缺藥潮引來民怨,而根據食藥署公布的社區藥局缺藥品項就約達90項,其中「胃藥」爆缺貨,除了「艾胃逆服咀嚼錠」、「息痛佳音錠」等,常見緩解胃潰瘍、胃食道逆流的「泰克胃通」也沒貨。手邊沒胃藥,遇到胃食道逆流不舒服該怎麼辦?

     

    胃藥也爆缺貨!艾胃逆服、泰克胃通都缺

    國內爆缺藥潮,許多民眾拿著處方箋跑社區藥局都領不到藥,而食藥署公布的缺藥品項,包括泌尿、腸胃、消化系統用藥、制酸劑、止吐、止瀉、退燒,以及破傷風疫苗、血栓溶解劑、鼻噴類固醇、攝護腺肥大等治療用藥,全都有供應不足的情形。

    看更多:

     

    藥局藥師也指出,目前有些治療胃食道逆流的藥品,像是「艾胃逆服咀嚼錠」、「泰克胃通口溶錠」都缺貨,而藥局裡面最缺的就是協助軟便的氧化鎂。面對缺藥問題,當胃酸暴衝,手邊又沒有胃藥怎麼辦?

    看更多:

     

    手邊沒胃藥?醫師3招緊急緩解胃食道逆流

    敏盛醫院副院長江坤俊表示,胃食道逆流俗稱「火燒心」,通常是在「飯後、平躺」時會有不適,大概只有三分之一的人會有典型症狀。若剛好遇到胃食道逆流不舒服,而當下剛好沒有藥物或胃乳片時,江坤俊傳授以下3招急救法:

     

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    1.嚼無糖口香糖

    一般便利商店就能買到的無糖口香糖,為什麼可以緩解胃酸逆流?江坤俊解釋,嚼無糖口香糖時會分泌大量唾液,把唾液吞下去,就可以酸鹼中和,因為口水是弱鹼性,吞下去會稍微讓胃酸沒有那麼酸。但要注意,不要吃「薄荷口味」的口香糖,因為薄荷會讓賁門更放鬆,造成胃食道逆流更嚴重。

     

    2.馬上站起來

    平躺或坐著會讓胃食道逆流症狀更明顯,所以不舒服的時候,趕快站起來,讓重力幫你解決問題。

     

    3.腹式呼吸

    食道和胃的中間有「賁門」,賁門在橫膈膜附近,當我們用腹式呼吸時,橫膈膜就會運動收縮,進而幫助賁門關緊,減緩胃食道逆流的症狀。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/江坤俊醫師

     

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